How to Thicken Chili (7 Easy Ways) (Norsk)

If you’re wondering how to thicken chili that’s thin and soupy, you’ve come to the right place!, Chili skal være tykk og næringsrik!

Den gode nyheten er at du ikke må starte på nytt fra bunnen av hvis chili din kommer ut for tynn.

Det er 15 enkle måter å transformere rennende chili i en solid og god lapskaus. Si farvel til soupy chili gang for alle ved å prøve disse metodene!,

Fjern Lokket

La oss starte med en metode som krever minst mulig innsats: det er bare å ta lokket av gryta og la din chili småkoke.

Sette det på lav varme og rør. Gi det 20-30 minutter, kanskje enda mer. Snart, alle som overflødig væske vil slå til damp, jevning chili din.

Husk, det viktige her er den lave temperaturen. Hvis du slår på varmen for høy, vil du få en brent og bitter chili.

Holde temperaturen under 212 grader Fahrenheit, og du er flink.,

Tykkere Chili ved å Legge til Flere Bønner

Likevel ikke tykk nok? Legg til en kopp bønner og mos noen av dem!

Når du bryter ned bønner, de slipper sitt naturlige innhold av stivelse, bidrar til å tykne chili.

Du kan mose dem mens de er i potten, men det er mye bedre å overføre noen av dem inn i en annen beholder og mos.

Du vil ikke resten av ingrediensene til å slå inn masse!

Deretter gå tilbake bønnene i gryta og rør kraftig., La suppen stå i 30 minutter, og den vil tykne opp.

Hvordan å Tykne Chili med Masa Harina

Masa harina er en mais-basert mel som ofte brukes som jevning agent i Latin-Amerikansk matlaging.

ikke tro at det er cornmeal, skjønt, fordi de er ikke det samme. Masa harina har en hvitere skygge og mel-lignende struktur.

men Vær tålmodig, fordi det tar en stund for dens virkninger å sparke i., Hvis du legger for mye med en gang, så kan du ende opp med en solid lapskaus.

Også, det gir seg en bit av korn-lignende smaken, så hvis du ikke er en fan, kan du gå lett på det. Start ved å tilsette 2 ss masa harina til chili.

Vent 5-10 minutter og sjekk konsistensen. Gjenta prosessen om nødvendig.

Legg til Cornmeal eller Polenta

Bortsett fra å masa harina, cornmeal og polenta kan også fungere godt. Disse ingrediensene hjelpe absorbere overflødig væske i chili, noe som gjør den tykkere.,

Det vil gi chili litt av kornethet, selv om. Det er som å ha cornbread smuldrer opp i chili. Men det har aldri plaget meg!

for Å bruke, bland en spiseskje med vann, og hell deretter blandingen i chili. Fortynne det på forhånd vil sikre at du ikke vil få en klumpete lapskaus.

Legg til Chips

Du kan legge til korn eller tortilla chips for å hjelpe absorbere væske i chili og gjøre den tykkere.

Bare noen få handfuls av knust chips vil gå en lang vei., Vent i 10 minutter, og du vil begynne å merke chili din å bli tykkere.

Tykkere Chili med tomatpuré

ved å Legge tomatpuré er en enkel måte å raskt tykkere chili. Ikke bare gjør det bedre tekstur, men også forbedrer smaken så godt.

for Å bruke, legge til 6 gram av lime, 2 gram hvert få minutter, i løpet av de siste 60 minuttene av matlaging.

ved å Legge det gradvis gjør det lettere å blande det i jevnt., Hvis lim inn gjør din chili bitter, bare legg en spiseskje sukker til å motvirke det.

Legg til Rask Havre

Høres sprøtt ut, men det fungerer! Bortsett fra fortykkelse din chili, havre er også utrolig næringsrikt. De er rike på antioksidanter, vitaminer, og løselig fiber.

Begynn med en teskje av havre og rør. Du bør begynne å se resultater umiddelbart. Bare å fortsette å legge til flere og omrøring til du oppnår ønsket konsistens.,

Legg til Xanthan Gum

Xanthan gum er en type sukker som er hentet ut fra soya, hvete eller mais, og virker som en fantastisk fortykkelse agent.

Hvis det høres kjent for deg, kan det være fordi det er en ingrediens i tyggegummi, tannkrem, og iskrem.

Det er bra om xanthan gum er, i motsetning til de fleste av mine andre forslag på denne listen, det påvirker ikke smaken av chili.

Det er ikke den billigste ingrediens. En 8-oz. pakken koster $15., Men denne ingrediensen fungerer underverk i fortykkelse en rekke matvarer, inkludert smoothies!

for Å bruke xanthan gum, fortynne et par spiseskjeer i kaldt vann og så legge det til mix.

Hvordan å Tykne Chili med Cornstarch

Cornstarch er en annen stor fortykkelse agent som har øyeblikkelige effekter, noe som gjør det til et ideelt ingrediens hvis du er i et rush.

Ikke tid til å la det småkoke chili din? Bare tynn ut to spiseskjeer av cornstarch i kaldt vann og legg den til lapskaus.,

sørg for at den er blandet i vel, ellers vil du få klumper i chili. La chili kok i 10 minutter, og den vil tykne opp.

Akkurat som xanthan gum, cornstarch har heller ingen effekt på smak av chili.

Tykkere Chili med Mel

Bortsett fra maisstivelse, hvetemel, kan også bidra til å tykne ting opp. Lag en blanding med 2 ss av all-purpose mel og 1/4 kopp kaldt vann.

Bland godt og tilsett blandingen til chili., La det koke på middels-høy varme i et par minutter og se på lapskaus tykkere foran øynene dine.

Hold omrøring i noen minutter bare for å sørge for mel vil ikke danne noen klumper.

Legg til Mer Grønnsaker

jeg elsker denne teknikken fordi bortsett fra å forbedre tekstur, det gir også næring til parabolen.

Det er mange grønnsaker å velge mellom, som for eksempel tomater og bønner, mais kjerner, paprika, løk og poteter.,

Enten de er knust, terninger, eller blandet, de vil gjøre en fin jobb jevning chili din.

Legg til Arrowroot

Arrowroot er en stor leavening agent laget fra arrowroot anlegg. Det er flavorless, så det er ingen grunn til å bekymre deg om det som påvirker smak av chili.

Og det er så potent, vil du bare trenger å bruke en liten bit.

for Å bruke, legg en teskje av arrowroot med en teskje av kaldt vann. Gi den en god rør og legge det til chili.,

La det småkoke til chili tykner til ønsket konsistens.

Legg til Protein Pulver

Bortsett fra å være en helse supplement, protein pulver kan også hjelpe tykkere chili.

for Å bruke, øse ut noen av suppe fra chili i en bolle. Legg til en til to spiseskjeer protein pulver og rør til sammen.

Legg det tilbake til blandingen og rør. La det småkoke i et par minutter og se forskjellen.,

Legg til Øl

Bortsett fra å være en smaksforsterker, øl også gjør en fin jobb på fortykkelse chili. Det er fordi det inneholder stivelse.

for Å bruke, lage øl på middels varme i et par minutter, og bland det med chili. Gi den et par minutter å la det småkoke og tykkere.

Eller, du kan bare hell øl uten matlaging det, men du må vente lenger, om en time, for å se resultater.,

Tykkere Chili Post Matlaging

i Stedet for å vente for din chili for å tykne opp mens matlaging, du kan også servere den med kjeks på toppen.

Smuldret stk saltet kjeks, østers kjeks, eller andre smaksstoffer kjeks fungere bra for denne teknikken.

Potet flak, cornbread og revet ost fungere fint også!

---