Nightcap-ul Perfect cu aceste brandy și coniacuri

Brandy este un spirit care necesită atenție: parfumat și elegant, neted și bogat, întunecat și clocitor toate în același timp. Credeai că este doar o băutură dulce potrivită pentru saloane și trabucuri? Mai gândește-te.

industria de cocktail-uri artizanale a ridicat din nou cele mai bune brandy și cognac în fruntea minții multor mixologi, dezvoltând o serie de creații dulci și oaky care vor deveni cu siguranță noi favorite.,

Pentru că, deși a fost anterior un spirit cunoscut cel mai bine pentru rădăcinile sale tradiționale, brandy se întoarce, milenii căutând în larg cele mai bune mărci de brandy pentru a savura după cină sau pentru a se amesteca într-o gamă de cocktail-uri fructate.

este, de asemenea, un spirit care te va lăsa să ghicești până când ai luat câteva înghițituri. Numărul sau termenul de pe sticlă ar putea da un indiciu despre ce fel de arome sunt în interior, dar, datorită naturii diverse a spiritului, fiecare nouă sticlă de brandy promite o experiență unică.

nu aveți timp să citiți întreaga noastră listă?, Am ales Rémy Martin XO ca cel mai bun brandy al anului 2021 și Asbach Brandy 8 ca cel mai bun brandy al anului 2021.sau dacă preferați, mai întâi puteți citi despre diferența dintre brandy și coniac, pregătiți-vă barul de acasă pentru cele mai bune cocktail-uri pe bază de brandy sau aflați mai multe despre cum se face brandy.,v id=”e36e8839a8″>

Rank Brand Category 1 Rémy Martin XO Best overall 2 Hine Antique XO Best premium 3 Asbach 8 Year Best value 4 Louis XIII Most expensive 5 Torres Gran Reserva Best budget 6 Hennessy XO Most popular 7 Delamain X.,O Best French Cognac 8 Bertoux Best for cocktails 9 Germain Robin XO Best tasting 10 Courvoisier XO Best rated 11 Martell XO Smoothest

Rémy Martin XO

Rémy Martin defines excellence in a bottle and combines everything a good brandy should have., Acest XO este o șampanie fină, produsă prin amestecarea a până la 400 de eaux de vie diferite. Este o sticlă de bună calitate, combinând 85% din produsul provenit din regiunea Grande Champagne cu restul de 15% preluat din regiunea Petite Champagne. are o aromă de ciocolată neagră, butoi de vin de port, condimente exotice și smochine, în timp ce o înghițitură va dezvălui note de struguri albi și roșii, caise uscate, nucșoară, scorțișoară, miere și caramel. Este cu siguranță un brandy complex și unul care vă va lăsa să doriți mai mult decât un singur gust., Este o alegere populară pentru iubitorii de brandy, cu un finisaj de încălzire și lemn de fum de calitate care rulează pe tot parcursul. caracterul său impresionant înseamnă că acesta este un brandy care trebuie savurat doar îngrijit sau, cel mult, cu gheață. Această sticlă dulce și netedă este perfectă pentru a câștiga peste novici de brandy chiar până la experți.descoperiți întreaga gamă de coniac a mărcii cu ghidul nostru de prețuri Rémy Martin.,

cel mai bun Ansamblu de brandy: Remy Martin XO

Hine Antic

Un remarcabil cognac Hine Antic XO Premier Cru este un nou plus față de familie și este foarte iubit pentru caramel, iasomie, nucșoară și aromă de vanilie note. Hine Antique XO a fost lansat pentru prima dată în 1920 și a fost inițial o șampanie fină – un amestec de coniacuri din regiunile Grande și Petite Champagne., apoi, a fost modernizat la Grande Champagne, ceea ce înseamnă că toate eaux-de-vie utilizate în asamblare în zilele noastre provin din cea mai bună regiune a cognacului. Acest lucru îl pune, meritat, într-unul dintre locurile de top pentru cognac din lume, datorită multitudinii sale de elemente interesante.

este un brandy ușor picant, care este alcătuit dintr-un amestec de peste 40 de coniacuri diferite, în vârstă de peste un deceniu. Este, de asemenea, foarte bogat, cu indicii piperate și fructate și un strop de scorțișoară și nucșoară pe nas. Când se savurează, acesta prezintă o combinație neașteptată de parfum și condiment cu un finisaj frumos zingy.,

cel Mai bun premium brandy: Hine Antic XO Premier Cru Coniac

Asbach

Un German brandy, Asbach este un popular producator de spirit și se maturizează ofertele sale în franceză mici butoaie de stejar Limousin. Produce coniacuri bogate, picante, care au câștigat premii în trecut pentru gusturile lor netede și încălzitoare. Anul 8 al lui Asbach, în special, este o alegere excelentă și ieftină de brandy, promițând să ofere atât un nas excelent, cât și o aromă pentru mai puțin de 50 de dolari pe sticlă.,

acest brandy este cunoscut pentru a fi un pic mai mult de foc decât sticla standard, dar asta e tot o parte din atracție. Este o opțiune apetisantă care este excelentă pentru partajarea cu familia sau prietenii după cină.

cu aroma sa bine dezvoltată de fructe, cu note de fundal de migdale și condimente, acesta este un brandy de top care poate fi savurat curat, cu gheață, cu apă sau amestecat într-o gamă de cocktail-uri. Este delicat, lemnos și complex dintr-o dată, și face un mare plus la coșul de bar.,

cel Mai bun valoare brandy: Asbach Brandy 8 Yr

Louis al XIII-lea

Louis al XIII-lea, deținută de Rémy Martin, este de o situare cu adevărat unul-de-un-un fel de coniac. La peste 4.000 de dolari o sticlă, prețul său premium provine din procesul său de producție incredibil de complicat: fiecare sticlă este compusă din până la 1.200 de eaux-de-vie individuale din podgoriile Grande Champagne, variind de la cel puțin 50 de ani la 100 de ani.

nu există nici o sticlă pe piață destul ca ea., Cognacul Louis XIII este adesea considerat cel mai unic și special spirit din întreaga lume și are un gust și o aromă la fel de impresionante. Este cunoscut pentru aromele sale ușoare și complexe, compuse din iarbă, pământ și o dulceață subtilă. când sorbiți, așteptați note de tămâie, grapefruit, lemn proaspăt tăiat și stafide, cu un finisaj de stejar. Acesta vine cu unele note florale puternice prea, și este cunoscut pentru a fi una dintre acele sticle care fiecare iubitor de brandy ar trebui să încercați o dată în viața lor. Cognacul Louis XIII este cu adevărat uimitor și deosebit de complex.,

cel Mai scump coniac: Coniac Louis XIII

Torres

Bodegas Torres lansat ca un spaniol vinicole în 1870 și Torres 10 Grande Reserva Coniacul este un brand mai vechi brandy, primul lansat în 1946. Nu s-a schimbat prea mult în acea perioadă, folosind aceeași metodă de distilare și procesul de îmbătrânire pentru a continua eliberarea unui brandy excelent, prietenos cu bugetul. folosește strugurii Xarel * lo, Macabeo și Parellada pentru a produce mai întâi un amestec de vin care este apoi maturat într-o brandy delicioasă., Un spirit mult superior prețului său bugetar, este îmbătrânit folosind metoda Solera în butoaie de stejar American. Cea mai veche componentă amestecată în acest brandy este de 10 ani. Este un brandy bogat, intens, foarte recomandat și incredibil de neted.

cu multă aromă plină și o aromă plină, este o băutură făcută la un preț foarte rezonabil. Bucurați-vă de aromele sale dulci de struguri, lemn și nuci și de corpul ușor atunci când savurați acest brandy. Acesta este un exemplu excelent de brandy spaniol de bună calitate și este o sticlă cu capse.,

cel Mai bun buget brandy: Torres 10 Gran Reserva Coniac

Hennessy XO

Cere nimănui să-și numele o primă coniac și sunt șanse, vor spune Hennessy. Un discontinue de acest gen, acest brandy extra vechi este distilat cu grijă la Hennessy distillery, Franța, și are o culoare chihlimbar profund. Are recenzii bune perpetue, datorită notelor sale de portocale, piper negru, cacao pudră și piele de stejar și finisajului său lung, praf de scorțișoară., Hennessy XO este un amestec de aproximativ 100 de eaux-de-vie diferite făcute din struguri Ugni Blanc din denumirile Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies și Fin Bois. Fiecare sticlă are un amestec din aceste struguri și este îmbătrânită până la 30 de ani în butoaie de stejar francez Limousin. este un cognac îndrăzneț care necesită atenție și are un gust bogat, Fructat, plin de prune, stafide și budincă lipicioasă de caramele. Bea acest brandy buna pentru bucurie final. Acesta este cel mai bun mod de a savura fiecare gură de ceea ce este cunoscut ca unul dintre cele mai populare brandy create vreodată., descoperiți întreaga gamă de coniac a mărcii cu ghidul nostru de prețuri Hennessy.

cele Mai populare brandy: Hennessy XO Cognac

Delamain XO

Delamain este un coniac de casa, care utilizează numai eaux-de-vie din cea mai mare cru în Cognac Grande Champagne regiune. Delamain Pale și Dry XO își ia numele de la metoda sa de producție: acest brandy este mult mai ușor decât majoritatea eau-de-vie vârsta sa.,Delamain nu folosește niciodată caramel sau zahăr pentru a modifica gustul sau culoarea ofertelor sale, făcându-l mai degrabă un brandy uscat decât dulce. Drept urmare, este una dintre cele mai pure și mai autentice brandy de pe piață. XO este cea mai tânără eliberare din casă și îmbătrânește în butoaie de stejar de 350 de litri numite roux, ceea ce reduce cantitatea de tanini implicați în proces și modifică ușor gustul. este îmbătrânit în medie de 25 de ani, rezultând o mulțime de fructe, note bogate de stafide, măr galben și piersică., Continuați să sorbiți pentru a scoate cu adevărat notele complementare de vanilie, unt și caramel. Este excepțional de bine rotunjit și oferă o integrare incredibilă pe palat.

cel Mai bun Coniac franțuzesc: Delamain Palid & Uscat X. O Cognac

Bertoux

Vibrante și extrem de aromat, Bertoux Brandy este produs în California și combină unele dintre cele mai bune struguri pentru a produce un delicios, unul-de-un-un fel de spirit, care este perfect pentru prepararea cocktail., Brandul se mândrește cu crearea unei game de oferte care sunt amestecate, echilibrate și pline de vibrație. Bertoux este distilat în oală și îmbătrânește de la trei la șapte ani în stejarul francez și American. Dacă a existat vreodată un spirit conceput pentru cocktail-uri, ar fi Bertoux: amestec de renumitul barman Jeff Bell și aclamat somelier Thomas Pastuszak, care a fabricat rachiu în optim cocktail partener.

acest brandy are o culoare chihlimbar închis și o aromă puternică și primitoare de caise confiate, flori de portocal și caprifoi., Are o paletă curată și antrenantă, cu nuanțe de stafide și ciocolată neagră și se îmbină perfect într-un cocktail cu ataș. Se agită bine cu triple sec și suc de lămâie pentru o băutură delicioasă răcoritoare.

cel Mai bun coniac pentru cocktail-uri: Bertoux Coniac

Germain Robin XO

Germain Robin face 10 butoaie de un an de la XO alambic coniac și aproximativ 80 la sută din vinul folosit pentru distilare este pinot noir – o primă de struguri care este evident în acest brandy gust., este o sticlă care a câștigat competiții împotriva unora dintre cele mai mari nume de brandy din lume și este de neegalat pentru gustul său delicios și caracteristicile puternice. Coniacul este maturat de aproximativ 17 ani, procesul având loc în butoaie de stejar Limousin. Condimentele din lemn și fructele roșii sunt două dintre aromele imediate notate, iar o înghițitură va dezvălui un brandy bogat și adânc umplut cu fructe de livadă moale, vanilie și indicii de ciocolată. de-a lungul experienței de băut, se bucură de note suplimentare, cum ar fi caramel și nucă de cocos., Este o sticlă potrivită ca băutură după cină, cu arome de înaltă calitate și experiență de încălzire. Este fructat și ușor de băut, cu un finisaj de butterscotch care continuă și continuă. Dacă nu ați încercat încă, este sigur că va fi un nou favorit.

cel Mai bun degustare de coniac: Germain Robin Selectați Butoi Brandy XO

Courvoisier XO

Courvoisier XO Cognac a fost considerat a fi unul dintre cele mai bune XO coniacuri din lume și este ușor pentru a vedea de ce., Este o sticlă cu multe straturi, datorită distilatorului principal al mărcii, folosind o selecție excelentă de eaux-de-vie frumos maturată, toate cu vârste cuprinse între 11 și 25 de ani. fiecare sticlă combină eaux-de-vie de la Grande și Petite Champagne pentru grație și aromă, cu o notă de Borderies pentru a adăuga adâncime suplimentară. Rezultatul: un coniac incredibil de complex, care este neted și delicios și perfect pentru ocazii speciale. are o aromă profundă de stejar, violet și căpșuni, cu arome de caise, zahăr brun și penițe de cacao., Coniacul Courvoisier XO este un adevărat exemplu de brandy la maxim; combinând caracterul său bogat cu un finisaj plin de corp și un gust ascuțit. Este o sticlă populară printre iubitorii de brandy și este cunoscută pentru a fi o bază a industriei. descoperiți întreaga gamă de coniac a mărcii cu ghidul nostru de prețuri Courvoisier.

cel Mai bun evaluat brandy: Courvoisier XO Cognac

Martell XO

Oricine caută pentru o mai ales buna brandy ar trebui să alegeți Martell XO, mai presus de toate., Renumit pentru finețea sa optimă și catifelată, Martell îmbină nuci și fructe în oferta sa XO într-o sticlă cu formă unică.

aceasta este o brandy de aur-chihlimbar, care este una dintre cele mai mari băuturi premium disponibile și se duce în jos bine fără nici o arsură. Cunoscut pentru calitatea sa remarcabilă, Martell XO este un brandy moale, moale, cu aromă de piper negru, smochin, migdale și lemn de santal și note de degustare de citrice, flori și nuc.,

amestec include eaux-de-vie din Martell patru principal terroirs, inclusiv Borderies și Grande Champagne regiuni pentru adâncime și brand personal eleganta. Calitatea sa premium face ca acest brandy să se bucure de curat sau, cel mult, cu un strop de apă pentru a scoate alte note de încălzire a fumului și a caramelului. Este o capodoperă a amestecului, cu nuanțe subtile și textură delicioasă.,dacă sunteți nou în lumea brandy, varietatea largă de opțiuni disponibile pe piață ar putea fi copleșitoare la început. Va fi nevoie de răbdare și încercare pentru a explora diferitele mărci.dar acordă-i puțin timp și vei descoperi o lume plină de arome noi și nuanțe fascinante.

care este diferența între țuică și coniac?,

Brandy poate fi produs oriunde în lume, dar cognacul trebuie să fie făcut din struguri albi din terroir-uri franceze specifice. Ambele conțin în general 35-60% ABV. Brandy este de obicei fabricat din struguri, dar poate fi produs și dintr-un alt Must de fructe fermentat. Cu toate acestea, un brandy făcut dintr-un fruct diferit este de obicei numit doar că, de exemplu, „brandy de mere” sau „brandy de pere”.

cognacul este mai complex și poate fi etichetat ca atare doar dacă este produs în regiunea Cognac din sud-vestul Franței., Această regiune este formată din șase districte premium, cunoscute pentru strugurii lor superiori și condițiile de creștere. „Premier Cru”, cunoscut ca cel mai bun grup de podgorii, este situat chiar în centrul acestor șase și este Grande Champagne și Petite Champagne. Restul de patru CRU sunt Borderies, Fins Bois, Bons Bois și Bois Ordinaires. de asemenea, cognacul trebuie distilat de două ori folosind fotografii de oală de cupru și îmbătrânit în butoaie de stejar francez timp de cel puțin doi ani.

Cum Țuică și Coniac?,

orice fruct care fermentează poate fi distilat și transformat în brandy, dar cea mai comună și cea mai favorizată alegere este strugurii.majoritatea țărilor producătoare de vin produc, de asemenea, brandy, variind de la ouzo din Grecia la Pisco din Peru și Grappa din Italia. Similar producției de vin, brandy și coniac sunt produse în patru etape principale: recoltare, fermentare, distilare și îmbătrânire. Procesul este similar cu cel al vinului alb, iar pentru a produce majoritatea coniacurilor sau coniacurilor, un amestec de vin alb este distilat și apoi îmbătrânit într-un anumit mod.,

pentru a începe, fructele sunt culese atunci când atinge o maturitate optimă. Grenache, Pinot Grigio și Colombard francez sunt unele dintre cele mai comune soiuri de struguri folosite pentru a face brandy. Apoi, strugurii sau alte fructe sunt fermentate folosind o combinație de drojdie și microflora naturală deja prezentă. Odată fermentat, amestecul este distilat pentru a scoate în evidență aromele complexe și aromele naturale care alcătuiesc un brandy de succes.,

în cele din urmă vine procesul de îmbătrânire. Brandy este de obicei maturat în butoaie de stejar pentru a asigura aroma și calitatea. Unele brandy, în special soiurile spaniole, îmbătrânesc folosind sistemul Solera, unde butoaiele sunt schimbate în fiecare an. După o perioadă de îmbătrânire, care variază în funcție de țara producătoare a lichidului și de tipul de brandy, spiritul este îmbuteliat și pregătit pentru vânzare cu amănuntul.acest proces de îmbătrânire și depozitare poate fi adesea un semn al unui brandy sau coniac impresionant. Cele mai multe brandy-uri sunt produse amestecate de diferite vârste., Vârsta celei mai tinere brandy din amestec desemnează Declarația de vârstă de pe sticlă, dar poate fi notată și cu diverse abrevieri:

AC: brandy de cea mai mică calitate, care a îmbătrânit până la doi ani. Aceste brandy-uri se bucură cel mai bine atunci când sunt amestecate în cocktail-uri. VS: foarte Special: al doilea cel mai tânăr brandy și termenul acoperă brandy care a fost în vârstă de cel puțin trei ani. VSOP: palid vechi foarte Superior, sau brandy care a îmbătrânit cel puțin patru ani. Aceste brandy sunt cunoscute pentru a fi mai moale decât categoriile anterioare datorită timpului petrecut în butoaie., XO: Extra vechi, sau brandy care a fost în vârstă de cel puțin șase ani.

un brandy poate fi, de asemenea, desemnat ca un Hors d ‘ Age, care se traduce din franceză ca „dincolo de vârstă” și acoperă spiritele care au îmbătrânit timp de cel puțin șase ani și adesea de zeci de ani sau „vintage” care acoperă cele produse din cei mai buni ani. Un brandy vintage este cel mai bun dintre cele mai bune și ar trebui să fie sorbit doar îngrijit.

nu există nicio limită pentru cât timp poate îmbătrâni un brandy – unele dintre cele mai bune sticle îmbătrânesc între 20 și 30 de ani și promit o gamă spectaculoasă de note.,

Cum să bea Țuică și Coniac

Brandy-ar putea fi cunoscut ca unul dintre cocktail original, mixere, dar acest lucru este un spirit, care este, de asemenea, de așteptare pentru a fi savurate curat. Primul pas pentru a vă bucura de brandy este să îl beți la temperatura camerei. Ca un spirit aromatic, este cel mai bine savurat la temperatura optimă pentru a scoate într-adevăr soiurile de arome și arome., pentru a bea brandy în mod clasic, lăsați sticla pe tejghea aproximativ o oră înainte de a bea și apoi turnați-o într-un pahar de lalea; cel mai bun pahar folosit pentru a savura spiritul. Forma bolului și a jantei este special concepută pentru a permite spiritului să lovească partea corectă a limbii în timp ce livrează aromele direct în nas. țineți vasul paharului în mână pentru a încălzi ușor lichidul, înainte de a adulmeca de deasupra marginii paharului. Apoi, luați gume mici de brandy, permițându-i să se rostogolească în jurul gurii înainte de a înghiți., De înaltă calitate, lichioruri și coniacuri pot fi sorbit îngrijite și sunt cel mai bine sa bucurat de acest fel, în timp ce o valoare brandy este un acompaniament perfect pentru cocktail-uri clasice ca Atas. unii oameni aleg să-și încălzească ușor coniacul cu o lumânare, ținând vasul paharului deasupra unei lumânări mici pentru o clipă sau două. Cu toate acestea, este ușor să supraîncălziți lichidul în acest fel, expunând fumurile dure de alcool. în comparație cu multe alte băuturi spirtoase, brandy nu se stinge. O sticlă nedeschisă se poate păstra la nesfârșit atâta timp cât este depozitată corect: un recipient etanș, departe de căldură sau lumină., și chiar și după ce a fost deschisă, o sticlă bună de brandy nu trebuie terminată rapid. Sticla poate fi păstrată la nesfârșit, rezultând doar câteva modificări subtile ale aromei lichidului. Conținutul ridicat de alcool al brandy înseamnă că va rămâne sigur de consumat de ceva timp, făcându-l un spirit ideal pentru a investi.

Cel mai bun coniac pe baza de cocktail-uri

Coniac a fost o primă tradițională cocktail ingredient și ambarcațiunile de cocktail industrie este de a vedea o renaștere recent pentru spirit., Asta înseamnă că o sticlă bună de brandy sau coniac este o achiziție importantă pentru coșul dvs. de bar.cocktail-ul tradițional pe bază de brandy este atașul, alcătuit din brandy-ul la alegere (adesea coniac), lichior de portocale și suc de lămâie. Cu un amestec de dulce și acru, este o alegere populară care întotdeauna coboară bine.alte cocktail-uri populare pe bază de brandy includ Manhattan; creat prin amestecarea brandy cu vermut dulce și sirop simplu, și cocktail-ul de șampanie, produs prin amestecarea brandy cu șampanie pentru o răsucire elegantă., Modernizați tradiția brandy după cină cu o rundă de Brandy Alexanders; brandy, crème de cacao și smântână, care se reunesc pentru a forma un cocktail delicios și satisfăcător pentru desert.

dacă preferați să vă bucurați de o creație mai simplă, brandy merge deosebit de bine cu o gamă de sucuri de fructe diferite. Lemon este alegerea de top, oferind un amestec de note de tartă pentru a combina cu dulceața spiritului. Sucul de portocale, afine și lime sunt, de asemenea, alegeri excelente. Pentru mixere mai tradiționale, un brandy și cocs este o cerere populară, în timp ce amestecarea brandy cu limonadă eliberează mai multe note de citrice.,

care sunt top cinci cele mai bune branduri de coniac?

în continuare, vom arunca o privire rapidă asupra istoriei și tradiției din spatele primelor cinci cele mai bune mărci de brandy și cognac din lume.

Rémy Martin

Rémy Martin este cunoscut ca fiind unul dintre cele mai mari coniac producători din lume. Expertiza sa poate fi recunoscută și ca parte a Comité Colbert, o asociație de afaceri de lux care promovează know-how-ul francez la nivel mondial.,în 1738, marca a primit acordul regal – sigiliul familiei regale franceze și a fost în jur de aproape 300 de ani. Este unul dintre cele mai scumpe branduri de coniac din lume și este singura casă de coniac fondată de un vinificator. Rémy Martin se bucură cel mai bine drept, datorită complexității și prestigiului său.Martell este o casă de coniac fondată în 1715 de Jean Martell și este un alt vârf al industriei brandy., Este una dintre cele mai vechi case de coniac din lume și se mândrește cu amestecurile sale sofisticate și măiestrie. Combinând locul, precizia și timpul, Martell folosește struguri Ugni Blanc din regiunea Charente din apropierea coastei atlantice pentru a conferi mărcii aromele sale caracteristice. Martell este singura casă excelentă de coniac care folosește metoda sa unică de distilare a vinurilor exclusiv clare și aceasta contribuie la aroma sa unică. Acest stil distinctiv îl pune pe Martell în fruntea industriei brandy și a făcut-o de mulți ani.,

Courvoisier

Courvoisier, un cunoscut producător de coniac, este un brand mare, care este cunoscut pentru sale de catifelare. Este un brand premium de Cognac care este deținut de spirits-giant Beam Suntory. Courvoisier folosește un proces tradițional de distilare și butoaie artizanale pentru a-și produce coniacul, asigurându-se că fiecare sticlă îndeplinește cerințele stricte de calitate.Courvoisier lucrează în cea mai mare parte cu cele mai importante patru CRU-uri din regiune: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies și Fins Bois., De asemenea, menține o relație strânsă cu fiecare dintre viticultorii săi. Înainte de îmbutelierea coniacului, Courvoisier își separă lichidul și folosește numai lichidul curat și pur din mijloc.

Hennessy

Jas Hennessy & Co., sau mai popular cunoscut sub numele de just Hennessy, este o casă de coniac care vinde aproximativ 50 de milioane de sticle pe an în întreaga lume. Acest lucru îl face cel mai popular brand de Cognac din lume și furnizează mai mult de 40% din cognacul Mondial.,Hennessy este o marcă scumpă dintr-un motiv: folosește o metodă lungă și sofisticată pentru producerea ofertelor sale, folosind struguri albi Ugni crescuți local și un proces de distilare care a rămas neschimbat de secole. Distilează de două ori toate ofertele sale și rotește fiecare butoi pe parcursul procesului de îmbătrânire pentru a obține un schimb optim de aromă.

Germain Robin

Un favorit printre mixologists și brandy iubitori, Germain Robin este un premium producator de brandy din Ukiah, California., Deși este cunoscut pentru calitatea sa ridicată care amintește de coniac, ofertele sale nu pot fi numite coniac din cauza faptului că sunt produse în afara zonei recunoscute.Germain Robin își creează băuturi spirtoase cu distilate tradiționale de coniac alembic, dar folosește struguri de vin neconvenționali, aromatici și complexi din California.Germain Robin este primul brandy distilat din soiuri netradiționale precum Pinot Noir, Riesling, Viognier și Sémillon și acestea conferă brandului un caracter distinctiv. Îmbină metodele artizanale și manopera excelentă pentru a-și împinge brandy-ul la noi înălțimi.,

Terminologie: termeni-cheie să știți atunci când cumpără Brandy sau Coniac

ABV: Alcool funcție De Volum — procentul de etanol în băutură.Armagnac: un brandy de struguri, fabricat în regiunea Armagnac din Franța, cu un profil de aromă similar cu cognacul, dar adesea cu note mai condimentate și îndrăznețe. De asemenea, folosește trei soiuri de struguri suplimentare: Folle Blanche, Colombard și Baco Blanc.

Brandy de Jerez: Brandy care a fost maturat in butoaie de fost sherry si care foloseste un sistem solera pentru imbatranire., De asemenea, trebuie să fi fost îmbătrânit în zona mărginită de orașele Sanlucar de Barrameda, El Puerto de Santa Maria și Jerez de la Frontera.

Brandewijn: numele original pentru coniac – un cuvânt olandez, care este derivat din gebrande wijn, care literalmente înseamnă „vin ars”.

Brandy snifter: sticla tradițională folosită pentru consumul de brandy. Acesta este cel mai bun mod de a savura brandy pentru toate aromele sale delicate, datorită formei paharului. Suprafața mare eliberează aromele Spiritului, în timp ce piciorul scurt vă încurajează să îl țineți lângă castron, încălzind ușor coniacul., Calvados: un tip de brandy de mere, produs și în Franța, care este fie dublu, fie singur distilat și îmbătrânit în butoaie de stejar.congeneri: impuritățile desprinse dintr-un alcool în timpul procesului de distilare. Cru: regiunea de creștere a strugurilor sau a fructelor utilizate pentru producerea brandy-ului. Este un termen folosit mai des atunci când vorbim despre coniac, care are șase regiuni oficiale în creștere în Franța.

Eau de vie: coniacul de fructe limpede, incolor, produs după perioada de fermentare și distilare dublă., Traducerea din franceză în” apa vieții”, are de obicei o aromă de fructe foarte ușoară. Grande Champagne: un cartier francez, altfel cunoscut sub numele de cru, cunoscut pentru cognacul său. Regiunea Grande Champagne este considerată cea mai bună și mai respectată regiune, urmată de Petite Champagne. Napoleon: un coniac care are patru ani sau un Armagnac care are cel puțin șase ani.

Vintage: un termen folosit pentru o sticlă de brandy (sau, de obicei, Armagnac) pentru când recolta unui anumit an este tot ce a intrat în sticlă. Aceste sticle sunt foarte scumpe datorită rarității și vârstei lor.,

Metodologie: Cum putem selecta, de testare, și rangul cel mai țuică și Coniac pe piață

frumusete de coniac se află în proces de îmbătrânire, ceea ce face acest element de producție, fără îndoială, cel mai important. Când am alcătuit lista scurtă pentru cele mai bune brandy-uri și coniacuri de pe piață, am păstrat vârsta fiecărei sticle în fruntea procesului de luare a deciziilor.,

am analizat regiunea în care a fost produs fiecare brandy sau coniac și apoi, în special pentru coniacuri, am analizat calitatea strugurilor folosiți și din care provin strugurii. Am luat în considerare autoritatea și popularitatea fiecărui brand, gama sa de oferte și metoda sa de distilare. în cele din urmă, am cântărit calitățile individuale ale fiecărei sticle, aroma și profilul gustului, înainte de a decide pentru ce este cunoscut cel mai mult fiecare sticlă unică.,

întrebări frecvente despre Țuică și Coniac

---