supă de brânză de bere
bogată, cremoasă și total irezistibilă! Supa de brânză de bere are o istorie lungă în brewpubs și restaurante din întreaga lume și este foarte ușor de făcut și acasă! această supă este decadentă și delicioasă, chiar mai bine servită cu toasturi crocante de brânză de usturoi! Utilizați un cheddar de mare calitate și orice fel de bere de la un lager irlandez la un German (stout) sau chiar o bere non-alcoolice!,
sunt atât de încântat de a avea un parteneriat cu Cabot Brânză să împărtășească acest yummy bere supa de brânză!
de ce ne place această supă
brânză! Mâinile în jos adăugarea mea preferată la orice fel de mâncare, această supă este bogată și brânzos. Cabot Cheddar serios ascuțit adaugă grămezi de aromă bogată de brânză.această rețetă este atât de iubită, deoarece este un cinch de făcut, folosește ingrediente proaspete și aromate și ia doar o tigaie!toate aromele savuroase de slănină, bulion și brânză Cabot Cheddar se reunesc pentru o supă satisfăcătoare care oferă cu adevărat.,
Ingrediente/Variante
Brânză: Aceasta este una dintre principalele arome de acest fel de mâncare, așa că este important de a alege o brânză de calitate, cu o mulțime de bold ieftin aroma.
Cabot serios Sharp adaugă o aromă excelentă în această rețetă. Cabot este o cooperativă deținută de peste 800 de familii de ferme din New York și New England și produce brânzeturi bogate, cremoase și pline de aromă. Ele sunt, de asemenea, în mod natural fără lactoză, în mod natural în vârstă, și în mod natural fără gluten!,
Schimba brânzeturi pentru a modifica aroma de supa:
-
-
- Pentru un plus de savoare, încearcă Cabot Picant Jack Brânză Cheddar sau Bacon Afumat Cheddar.
- brânza de hrean sălbatic (brânza mea preferată de pe planetă) merge excelent cu o bere irlandeză mai ușoară.
- sau încercați Cabot ‘ s Pepper Jack Cheese sau Cracked Peppercorn Cheddar Cheese pentru un pic de zip în această rețetă.
-
bere: la fel ca o baie de brânză de bere, orice merge în această rețetă., O bere mai închisă va avea o aromă mai puternică și va adăuga un pic mai multă amărăciune la supă, în timp ce, desigur, o bere mai ușoară înseamnă o aromă mai ușoară. Berea non-alcoolică funcționează și în această rețetă.
Bulion & Crema: supa de Pui si smantana oferi cele mai bune cremos și bogat de bază pentru acest ușor brânzos supa!
pentru o versiune mai ușoară a acestei supă, încercați să înlocuiți crema grea cu cremă ușoară sau lapte. Acest lucru va schimba textura și grosimea supă, dar este încă delicios!, De asemenea, puteți înlocui bulionul de pui cu un bulion de legume.
pâine prăjită cu brânză: este adăugarea perfectă la această supă de brânză de bere, dar o puteți înlocui întotdeauna crutoane de casă sau o felie de baghetă de aluat! Aluatul este o aromă strălucitoare care completează perfect adâncimea ciorbei de brânză de bere!
cum se face supa de brânză de bere
supa de brânză de bere este atât de ușor de preparat!
- gătiți slănină și apoi gătiți legume în resturile de slănină până când sunt fragede.
- se amestecă făina (pe rețeta de mai jos).,
- bateți încet berea și bulionul în baza de supă, în timp ce aduceți la foc mic.
- adăugați ingredientele rămase (cu excepția brânzei) și gătiți până la bule. Scoateți din căldură.
- se amestecă în brânză amestecând până când supa este netedă.
supa Polonic în boluri (sau boluri de pâine!), garnisiți cu slănină se sfărâmă, brânză mărunțită în plus și serviți cu pâine prăjită.
cum se face toastul de brânză
acest toast ușor de brânză este perfect pentru a absorbi toate acele arome uimitoare de supă!
- felii de baghetă de unt cu unt de usturoi.,
- Top cu brânză și se fierbe până la Bulbuc & rumenit!
Prep toast brânză în avans și pop în cuptor la fel ca supa de brânză de bere se termină pentru a servi atât în timp ce fierbinte și Bulbuc!
Sfaturi pentru succes
această supă este ușor și versatil, este practic prost-dovada! Dar pentru a vă ajuta să reușească de fiecare dată aici sunt câteva sfaturi utile și trucuri!lăsați făina să gătească un minut întreg înainte de a adăuga lichide, ceea ce elimină orice aromă de amidon.,
Cremos Ieftin Supe
- Cordon Bleu de Pui Supa de
- Cremoasa Supa de Cartofi
- de Casă Broccoli Cheddar Supa
- Philly Cheesesteak Supa
- Prăjită, Supă de Conopidă
ai place aceasta Bere Supa de Brânză? Asigurați-vă că pentru a lăsa un rating și un comentariu de mai jos!
Prep Time 20 minutes Servings 6 servings Author Holly Nilsson Course Bread, Main Course, Soup Cuisine American ▢ ½ lingurita frunze de cimbru proaspat sau 1/4 lingurita cimbru uscat frunze
Fript Brânză pâine prăjită
- ▢ 12 felii de bagheta 1/2″ grosime
- ▢ 2 linguri unt de usturoi
- ▢ 2 uncii ascuțite brânză cheddar mărunțită
Instrucțiuni
-
Răspândit unt de usturoi peste 12 felii de baghetă., Acoperiți cu brânză și puneți-o pe o foaie de copt.
-
toasturile de brânză 6″ de la căldură până la auriu și bubuit, aproximativ 2-3 minute. Scoateți din cuptor și lăsați-l deoparte.
-
Gatiti bacon într-o cratiță mare la foc mediu pana se rumenesc. Rezervați picături și îndepărtați slănina pe o placă căptușită cu prosop de hârtie.
-
adăugați unt la picăturile de slănină rezervate. Adăugați ceapa, țelina, morcovul și usturoiul și gătiți la foc mediu până când este fraged, aproximativ 5-6 minute. Se amestecă făina și muștarul uscat. Gatiti 1 minut.,
-
adăugați încet berea puțin câte puțin după fiecare adăugare. Amestecul va fi foarte gros la început. Adăugați bulion de pui și smântână puțin la un moment dat, amestecând până la netezire după fiecare adăugare. Adăugați sosul Worcestershire, frunza de dafin, paprika afumată și frunzele proaspete de cimbru.
-
aduceți la fierbere la foc mediu în timp ce șoptiți. Reduceți căldura și fierbeți 5 minute sau până când sunt groase și Bulbuc. Scoateți din căldură.,
-
puneți 1/4 cană de brânză deoparte pentru topping, amestecați brânza rămasă în supă până se topește.
-
se toarnă supa în boluri, se adaugă brânză rezervată și slănină sfărâmată. Serviți cu toasturi de brânză.
note de rețetă
- lăsați făina să gătească un minut întreg înainte de a adăuga lichide, acest lucru elimină orice aromă de amidon.
- adăugați berea puțin la un moment dat amestecând după fiecare adăugare. Amestecul va părea gros și păstos la început, dar se va netezi.,
- gatiti la foc mediu, caldura mare poate provoca lapte (crema) pentru a arde.
- când adăugați brânză, îndepărtați amestecul de pe foc înainte de a agita brânza. Dacă supa este prea fierbinte, poate provoca separarea brânzei.
informațiile nutriționale sunt pentru 1 cană de supă și două felii de pâine prăjită.,
Informații Nutriționale
(Nutriție informațiile furnizate este o estimare și va varia în funcție de metodele de gătit și branduri de ingredientele folosite.)