How to Thicken Chili (7 Easy Ways) (Svenska)

If you’re wondering how to thicken chili that’s thin and soupy, you’ve come to the right place!, Chili ska vara tjock och hjärtlig!

den goda nyheten är att du inte behöver börja om från början om din chili kommer ut för tunn.

det finns 15 enkla sätt att omvandla vattnig chili till en hjärtlig och tillfredsställande gryta. Säg adjö till soupy chili en gång för alla genom att prova dessa metoder!,

ta bort locket

låt oss börja med en metod som kräver minst ansträngning: ta bara locket från potten och låt din chili simma.

sätt den på låg värme och rör om. Ge det 20-30 minuter, kanske ännu mer. Snart blir allt överskottsvätska till ånga, förtjockar din chili.

Kom ihåg att nyckeln här är den låga temperaturen. Om du vrider värmen för högt får du en bränd och bitter chili.

håll temperaturen under 212 grader Fahrenheit och du är bra.,

tjockna Chili genom att lägga till fler bönor

fortfarande inte tillräckligt tjock? Lägg till en kopp bönor och mosa några av dem!

När du bryter ner bönor släpper de sina naturliga stärkelse, vilket hjälper till att tjockna chili.

Du kan masha dem medan de är i potten, men det är mycket bättre att överföra några av dem till en annan behållare och mäsk.

du vill inte att resten av ingredienserna ska förvandlas till massa!

sätt sedan tillbaka bönorna till potten och rör om kraftigt., Låt soppan sitta i 30 minuter och det kommer att tjockna upp.

hur man tjocknar Chili med Masa harina

Masa harina är ett majsbaserat mjöl som ofta används som förtjockningsmedel i latinamerikansk matlagning.

missta inte det för majsmjöl, men eftersom de inte är desamma. Masa harina har en vitare nyans och en mjölliknande konsistens.

ha tålamod, men eftersom det tar ett tag för dess effekter att sparka in., Om du lägger för mycket direkt, kan du sluta med en fast gryta.

det ger också lite majsliknande smak, så om du inte är en fläkt, gå lätt på den. Börja med att lägga till 2 matskedar masa harina till din chili.

vänta 5-10 minuter och kontrollera konsistensen. Upprepa processen om det behövs.

Lägg till majsmjöl eller Polenta

förutom masa harina kan majsmjöl och polenta också fungera bra. Dessa ingredienser hjälper till att absorbera överskottsvätskan i chili, vilket gör den tjockare.,

det kommer att ge chili lite kornighet, dock. Det är som att ha majsbröd smuler i din chili. Men det störde mig aldrig!

för att använda, Blanda en matsked med vatten och häll sedan blandningen i chili. Späda det i förväg kommer att se till att du inte kommer att få en knölig gryta.

Lägg till Chips

Du kan lägga till majs eller tortilla chips för att absorbera vätskan i din chili och göra den tjockare.

bara några nävar av krossade marker kommer att gå långt., Vänta i 10 minuter, och du börjar märka att din chili blir tjockare.

tjockna Chili med tomatpuré

lägga tomatpuré är ett enkelt sätt att snabbt tjockna din chili. Inte bara förbättrar det texturen, men det förbättrar också smaken också.

för att använda, Lägg till 6 uns pasta, 2 uns några minuter, under de senaste 60 minuterna av tillagningen.

att lägga till det gör det gradvis lättare att blanda det smidigt., Om pastan gör din chili bitter, lägg bara till en matsked socker för att motverka den.

Lägg till snabba Havre

låter galet, men det fungerar! Bortsett från förtjockning din chili, havre är också otroligt näringsrik. De är rika på antioxidanter, vitaminer och löslig fiber.

börja med en tesked havre och rör om. Du bör börja se resultat omedelbart. Fortsätt bara lägga till mer och rör om tills du uppnår önskad konsistens.,

Lägg till xantangummi

xantangummi är en typ av socker som extraheras från soja, vete eller majs och fungerar som ett fantastiskt förtjockningsmedel.

om det låter bekant för dig, kan det bero på att det är en ingrediens i bubblegum, tandkräm och glass.

det stora med xanthan gum är, till skillnad från de flesta av mina andra förslag på den här listan, det kommer inte att påverka smaken av din chili.

det är inte den billigaste ingrediensen. En 8-oz. pack kostar $15., Men denna ingrediens fungerar underverk i förtjockning en mängd olika livsmedel, inklusive smoothies!

för att använda xantangummi, späd några matskedar i kallt vatten och tillsätt sedan det till blandningen.

hur man tjocknar Chili med majsstärkelse

majsstärkelse är ett annat stort förtjockningsmedel som har omedelbara effekter, vilket gör det till en idealisk ingrediens om du har bråttom.

ingen tid att sjuda din chili? Späd bara två matskedar majsstärkelse i kallt vatten och lägg det till grytan.,

se till att det är blandat i bra, annars får du klumpar i din chili. Låt chili koka i 10 minuter och det kommer att tjockna upp.

precis som xanthan gum har majsstärkelse ingen effekt på smaken av din chili.

tjockna Chili med mjöl

bortsett från majsstärkelse, mjöl kan också hjälpa tjockna upp saker. Gör en uppslamning med 2 matskedar av allrengöringsmedel mjöl och 1/4 kopp kallt vatten.

blanda väl och tillsätt blandningen till chili., Låt det laga mat på medelhög värme i några minuter och se grytan tjockna framför dina ögon.

fortsätt att röra i några minuter bara för att se till att mjölet inte bildar några klumpar.

Lägg till fler grönsaker

Jag älskar den här tekniken eftersom det förutom att förbättra texturen också lägger till näring till maträtten.

det finns många grönsaker att välja mellan, såsom tomater och bönor, majskärnor, paprika, lök och potatis.,

oavsett om de är krossade, tärnade eller blandade, kommer de att göra ett bra jobb med att förtjocka din chili.

Lägg Arrowroot

Arrowroot är ett bra surdegningsmedel gjord av arrowroot-växten. Det är smaklöst, så det finns ingen anledning att oroa sig för det som påverkar smaken av din chili.

och det är så potent, du behöver bara använda lite.

för att använda, Tillsätt en tesked arrowrot med en tesked kallt vatten. Ge det en bra rör och lägg den till chili.,

låt det simma tills chili tjocknar till önskad konsistens.

Lägg till proteinpulver

förutom att vara ett hälsotillskott kan proteinpulver också hjälpa till att tjockna din chili.

för att använda, slev ut en del av soppan från chili i en skål. Tillsätt en till två matskedar proteinpulver och rör om tills det kombineras.

Sätt tillbaka den till mixen och rör om. Låt det simma i några minuter och se skillnaden.,

Lägg till öl

förutom att vara en smakförstärkare gör öl också ett bra jobb vid förtjockning chili. Det beror på att det innehåller stärkelse.

för att använda, laga din öl på medium värme i några minuter och blanda sedan den med chili. Ge det några minuter att simma och tjockna.

eller, du kan bara hälla ölen utan att laga den, men du måste vänta längre, ungefär en timme, för att se resultat.,

tjockna Chili efter tillagning

istället för att vänta på din chili att tjockna upp under tillagningen, kan du också bara servera den med kex på toppen.

smulade saltinkakor, ostronkakor eller andra smaksatta kakor fungerar bra för denna teknik.

potatisflingor, majsbröd och riven ost fungerar också bra!

---