8 Nejlepších francouzském Tisku Kávovary roku 2021

co hledat při nákupu francouzského tisku

Derek Rose

materiál

materiál je skvělým místem pro zahájení zúžení vašich možností. Francouzské lisy mohou být vyrobeny ze skla, nerezové oceli nebo kameniny. Každý z nich má své výhody a nevýhody a přinese jedinečnou estetiku do vaší kuchyně. Sklo je zdaleka nejběžnějším materiálem, stejně jako nejdostupnější, ale je to nejjednodušší rozbít a vede ke špatné zadržování tepla., Kamenina a nerezová ocel jsou na druhé straně dražší, ale vynahradí ji lepší trvanlivostí a zadržováním tepla. Naštěstí chuť není ovlivněna materiálem, který si vyberete. Káva bude chutná bez ohledu na to, co.

retence tepla

zatímco tato klíčová úvaha je přímo vázána na materiál francouzského tisku, stojí za zmínku sama o sobě. Pijáci kávy, kteří si zvykli na odkapávací stroje s dvouhodinovými varnými deskami, mohou být zpočátku zklamáni při přechodu na francouzský tisk., Všechny neelektrické kávovary, nejen francouzské lisy, přirozeně snaží udržet kávu horkou po tak dlouho, jak elektrické vaření zařízení. Pokud uděláte jen šálek nebo dva a rychle ho vypijete, není to problém. Pokud je však pro vás důležité udržovat kávu horkou po dlouhou dobu, zvažte nákup tepelného nebo izolovaného francouzského tisku.

Kapacita

francouzské lisy jen udělat pár šálků kávy najednou, s kapacitami v rozmezí kdekoli od 12 do 51 oz., Pokud máte v úmyslu použít francouzský tisk pro celou domácnost, jděte s větší možností, zhruba 8 šálků a nahoru. Jen vím, že velikost a cena jsou spojeny dohromady: Větší francouzské lisy jsou dražší a menší francouzské lisy jsou levnější. Poslední detail, který je třeba mít na paměti, je, že svět kávy je svým měřením trochu zavádějící. Mnoho zákazníků předpokládá, že každý „šálek“ se rovná 8 uncí; nicméně, kávové značky považují šálek za 4 až 6 uncí., Například populární 8-Cup Bodum CHAMBORD francouzský tisk má kapacitu jen 34 uncí, ne 64 uncí, které byste očekávali pomocí standardních měření.

snadné čištění

výroba kávy je pouze polovina procesu. Až budete hotovi, musíte odstranit píst, zlikvidovat použitou kávovou sedlinu a vyčistit karafu pro další použití. Komponenty bezpečné pro myčku urychlí proces, i když někteří lidé raději umyjí tisk ručně hned poté, aby byli připraveni jít, kdykoli to potřebují., Není těžké nebo časově náročné vyčistit francouzský tisk ručně, ale někteří mohou být unaveni z toho, že je musí vyčistit po každé dávce kávy.

Záruka

francouzské lisy s skleněné karafy jsou extrémně křehké typ kávovar, rychlejší čip nebo zlomit, než většina. Ve skutečnosti pokyny značky obvykle nedoporučují používat kovové lžíce při míchání, aby nedošlo k poškození skla. Podívejte se předem na záruku položky, abyste zjistili,na jaké škody se může nebo nemusí vztahovat.,

typy francouzských lisů

sklo

instinktivní obraz při zobrazování francouzského tisku obvykle zahrnuje zářící skleněnou karafu. Nejen, že jsou to nejoblíbenější druh francouzského tisku, ale jsou také nejdostupnější. Další výhody jít se sklem patří jeho nízká hmotnost a že můžete vidět množství kávy vlevo uvnitř. Mnoho skleněných francouzských lisů je také bezpečné v myčce, což urychluje proces čištění. Mohou se však snadněji zlomit, takže se při přípravě kávy vyvarujte jejich míchání kovovou lžičkou.,

Nerez

z Nerezové oceli, je druhá nejvíce populární druh francouzský tisk. Jsou dražší než skleněné (některé dokonce projdou značkou $100), ale mají několik výhod, zejména retenci tepla a trvanlivost. Většina z nich je také bezpečná v myčce, stačí předem zkontrolovat pokyny výrobce. Pokud jde o návrhy, můžete si vybrat mezi klasickou stříbrnou ocelí nebo najít různé odvážné barvy., Poslední věc je mít na paměti je, že z nerezové oceli lisy může být těžký při zvedání a nalévání, takže pokud dáváte přednost lehké možnost, jít se sklem.

Portable

ano, existuje něco jako skutečně přenosný francouzský tisk. Tato podivuhodná malá zařízení vypadají jako cestovní hrnky, ale uvnitř mají filtr a píst, aby si na cestách připravili lahodnou kávu. Jsou obvykle vyrobeny z nerezové oceli, takže je můžete hodit do tašky nebo kufru při kempování nebo cestování. Navrženo pro osobní použití, očekávejte, že přenosné francouzské lisy budou mít menší kapacitu než domácí., Ale nejlepší část? Jsou stejně cenově dostupné jako standardní francouzské lisy.

značky / výrobci

Bodum

Bodum je značka číslo jedna, která ví, zda máte zájem o koupi francouzského tisku. Společnost byla založena v roce 1944 a vyrábí všechny druhy výrobků souvisejících s kávou, od brusek po mléčné pěny, ale je nejlépe známá svou řadou francouzských lisů šetrných k rozpočtu. Mnozí začínají tak nízké, jak $10. Jen málo dalších značek nabízí naprostou rozmanitost, kterou Bodum dělá., Společnost vyrábí několik různých druhů francouzských lisů, od skleněných a nerezových až po cestovní lisy. Elegantní CHAMBORD je jeho nejoblíbenější volbou, ale Brazílie, EILEEN, a COLUMBIA jsou všechny stojí za zvážení, také.

Frieling

společnost byla Založena v roce 1988, Frieling je známý Americký výrobce high-end kuchyňské potřeby., Nejoblíbenější francouzský tisk značky-jednoduše nazývaný Frieling French Press-je vyroben z odolné nerezové oceli a je dodáván v řadě velikostí. Mezi další patří celoskleněný Aroma French Press a jedinečně navržený Perfetto French Press.

Le Creuset

Tato francouzská značka je již dlouho předzvěstí pro své barevné litinové nádobí. Téměř 100 let vyrábí Le Creuset vše od pánví až po holandské pece až po—samozřejmě—francouzské lisy. Nemá široký výběr, ale jeho nejznámější francouzský tisk vyniká ve srovnání s ostatními na trhu., Kameninový francouzský lis Le Creuset je špičková volba vyrobená z robustního smaltu a dostupná v 10 různých barvách.

údržba

může být skličující vařit svůj první hrnec francouzské tiskové kávy, takže zde jsou rychlé a jednoduché pokyny k zajištění chutných výsledků pokaždé. Nejprve začněte hrubě mletou kávou. Příliš jemné mletí a skončíte s kávovým bahnem na dně šálku. Za druhé, nabijte zhruba 1 polévkovou lžíci půdy na každé 3 až 4 unce vody, kterou chcete použít., Za třetí, jakmile je voda zahřátá na 195 až 205 stupňů, pomalu a rovnoměrně ji nalijte přes kávovou sedlinu a poté promíchejte. Nakonec nechte kávu strmé po dobu nejméně čtyř minut; mnoho odborníků doporučuje čekat ještě déle, než se fazole dále extrahují. To je ono! Ponořte ji, nalijte ji a užívejte si.

po dokončení pití kávy však můžete mít také několik otázek ohledně správného čištění zařízení. Bohužel, francouzské lisy je třeba vyčistit po každém použití. Zkontrolujte, zda je vaše myčka bezpečná předem, protože to urychlí proces., Pokud tomu tak není, začněte skládáním mokré kávové sedliny do sítka a poté je odpadky nebo kompostujte. Poté rozeberte píst do jeho jednotlivých částí—oka, pružiny a křížové desky-a opláchněte každý z nich. Umístěte díly na ručník, aby se vysušily a dokončily čištěním karafy mýdlovou houbou.

Příslušenství

Jeden příslušenství, speciálně užitečné pro francouzský tisk majitelé je husí krk konvice., Díky elegantním a šikmým výlevkům poskytují konvice na husí krk lepší přesnost při nalévání. To zase pomáhá důkladně pokrýt kávovou sedlinu ve francouzském tisku, což vede k chutnějšímu šálku joe. Konvice na husí krk mohou být navrženy pro použití varné desky (obvykle vyrobené z nerezové oceli) nebo mohou být elektrické. Ten je jistě dražší, ale má větší pohodlí a může obsahovat jedinečné funkce, jako je specifická regulace teploty.

dalším příslušenstvím, které stojí za to se podívat, je mlýnek na kávu. To se doporučuje pro jakýkoli druh kávovaru, samozřejmě-nejen francouzské lisy., Kávová zrna uvolňují nejvíce chuti jen několik minut po rozemletí, kdy byly všechny vůně čerstvě popraskané. Můžete si vybrat z ručních mlýnků na kávu, které jsou cenově dostupnější, nebo elektrické. Bodum, Breville a KitchenAid vyrábějí spolehlivé brusky.

Nejčastější dotazy

jakou velikost mletí mám použít?

Francouzská tisková káva se nejlépe vyrábí pomocí hrubě mletých fazolí. Pokud jsou důvody příliš jemné, káva může skončit hořkou a nadměrně extrahovanou, nemluvě o tom, že malé mletí mohou proklouznout filtrem a zničit celý hrnec., Na druhé straně hrubé mleté fazole povedou k vyváženému a bez sedimentu. Nalezení nahrubo mleté fazole nebo mletí na vlastní pěst doma může být poněkud nepříjemnosti, ale to stojí za to na konci pro lahodnou kávu.

je francouzská tisková káva Více kofeinovaná?

je logické předpokládat, že francouzská tisková káva je více kofeinovaná než standardní kapací káva. Koneckonců, určitě chutná silnější, když se vaří správně. Ve skutečnosti je však Francouzská tisková káva méně kofeinovaná než kapající i přelévaná káva., Je to především proto, že důvody používané jsou větší než u jiných pivovarských metod a, v důsledku toho, don“t extrahovat tak rychle. Přesný obsah kofeinu závisí na počtu použitých kopečků, ale můžete očekávat, že francouzská tisková káva poskytne silnou chuť bez nadměrného nervozity.

může být francouzský tisk použit k výrobě jiných nápojů?

absolutně! Přestože francouzské lisy jsou primárně určeny pro vaření horké kávy, existuje mnoho dalších způsobů, jak zařízení používat., Cold brew je možná nejvíce populární alternativou pít, aby se s French press, ale uživatelé mohou také vybičovat čaj, džusy a ovoce napuštěné vody. Francouzské lisy mohou dokonce napěnit mléko pro Latty a cappuccina.

proč věřit smrku jí?

Donna Currie je spisovatel potravin na volné noze, který se specializuje na recenze produktů a recepty. Její práce se objevily na Vážné Jí, Jemné Vaření, a její vlastní recept blog, Cookistry.com. Ona“s autorem Se Dopředu, Chléb, kuchařka chtěl zjednodušit pečení chleba proces.,

tento kus upravil Derek Rose, odborník na kávu a čaj pro smrk Eats. Jako denní kávovar používá francouzský tisk Bodum BRAZIL, často spáruje položku s čerstvě mletým pytlem kávových zrn devoción ‚ s Toro Blend.

---