Frozen Custard Vs. Eis
Gefrorene Vanillepudding oder-Eis: Was Ist Besser für Ihre Kinder?
Mutter zu sein bedeutet, mit Kindern zu leben, die nach süßen Leckereien schreien. Der klassische kalte Leckerbissen ist natürlich Eis, aber es gibt viele andere gefrorene Desserts, von gefrorenem Joghurt über Gelato bis hin zu gefrorenem Pudding. Manchmal kann es schwierig sein zu wissen, welche die richtige Wahl für Ihre Kinder ist. Zum Beispiel: Ist gefrorener Pudding gesünder als Eis?, Die beiden Desserts sind sehr ähnlich, aber ein paar wichtige Unterschiede in den Rezepten machen eines im Allgemeinen etwas gesünder als das andere.
Die Unterschiede
Sowohl Eis als auch gefrorener Pudding werden durch Schlagen und Einfrieren einer Mischung aus Milch und Sahne hergestellt. Trotz ihrer ähnlichen Rezepte gibt es zwei Hauptunterschiede zwischen ihnen. Der erste Unterschied liegt in Ihren Inhaltsstoffen. Gefrorener Pudding enthält neben Milch und Sahne einen hohen Anteil an Eigelb. Viele Eisrezepte enthalten Eier, aber wenn der Prozentsatz an Eigelb in einem Dessert 1 übersteigt.,4 prozent wird es gefrorener Pudding. Wenn Sie es gewohnt sind, Ihr eigenes Eis mit Eigelb zu machen, werden Sie überrascht sein zu erfahren, dass Sie technisch gefrorene Pudding machen; es geht nur zu zeigen, wie ähnlich Eis und gefrorener Pudding sind. Einige gefrorene Puddings werden sogar als Eis vermarktet, normalerweise mit der Beschreibung „Französisches Eis.“
Zusätzlich zu den Unterschieden in den Zutaten wird gefrorener Pudding normalerweise auch anders aufgewühlt, mit einem Prozess, der viel weniger Luft in die Mischung einführt als das zur Herstellung von Eis verwendete., Das Ergebnis ist ein gefrorenes Dessert mit einer glatten, dichten, cremigen Konsistenz.
Ernährungsinformationen
Die grundlegenden Ähnlichkeiten zwischen gefrorenem Pudding und Eis bedeuten, dass sie in Bezug auf ihre ernährungsphysiologischen Eigenschaften in etwa ähnlich sind. Beide sind in der Regel kalorienreich, insbesondere Kalorien aus Zucker. Insgesamt ist gefrorener Pudding jedoch typischerweise höher. Eine einzelne Portion (1/2 Tasse) Eis kann zwischen 90 und 310 Kalorien enthalten. Im Gegensatz dazu enthält eine typische Portion gefrorener Pudding etwa 200 Kalorien oder sogar mehr., Gefrorener Pudding ist definitiv ein reichhaltiges Dessert, das am besten für besondere Anlässe reserviert ist.
Alternativen zu Eis und gefrorenem Pudding
Weder Eis noch gefrorener Pudding sind möglicherweise die gesündesten Snacks, aber Kinder achten normalerweise nicht auf den Nährwert. Wenn Sie Ihren Kindern einen kalten Leckerbissen bieten möchten, ohne sie mit Zucker zu überladen, versuchen Sie, zuckerarmen Joghurt einzufrieren und frisches Obst hinzuzufügen, um ihn zu versüßen. Blended gefrorene Bananenscheiben mit Erdnussbutter und Honig schafft einen weiteren kühlen, süßen Snack, obwohl nicht übertreiben es mit dem Honig.