Wie lange Schweinekoteletts backen

Erfahren Sie, wie lange Sie Schweinekoteletts backen und jedes Mal zarte und saftige Ergebnisse erzielen! Wir haben Sie für Knochen-in oder ohne Knochen Schweinekoteletts mit jeder Dicke oder Ofentemperatur abgedeckt. Sie sind köstlich und einfach mit ein paar einfachen Tipps zu machen!

Das Backen ist aufgrund der gleichmäßigen Erwärmung und Karamellisierung im Ofen eine der besten Möglichkeiten, Schweinekoteletts zu kochen.

Wir werden Häufig gefragt, „wie lange Backen Sie Schweinekoteletts?,“und“ welche Temperatur, um Schweinekoteletts zu backen?“Das sind großartige Fragen, weil keine zwei Schweinekoteletts oder Öfen gleich sind!

Das Lebensmittelgeschäft hat möglicherweise nicht das genaue Schweinekotelett, das in einem Rezept gefordert wird, oder Sie teilen Ihren Ofen mit einem anderen Gericht, das eine andere Temperatur erfordert. Hier erklären wir genau, wie lange man Schweinekoteletts bei 350, 375, 400 oder 425 backt und trotzdem die saftigen Ergebnisse erzielt, nach denen wir uns alle sehnen!,

SO BACKEN SIE SCHWEINEKOTELETTS

Zusätzlich zur korrekten Backzeit gibt es einige Tipps für großartige Ergebnisse mit ofengebackenen Schweinekoteletts:

1. Dicker ist besser: Dickere Schweinekoteletts behalten ihre Säfte besser für mehr Geschmack und Zartheit, also zielen Sie auf 1 bis 1 1/2 Zoll, wenn möglich.
2. Salz die Koteletts: Salz zart das Fleisch für saftige Koteletts, und optional können Sie sie in Salzwasser für 20-30 Minuten zu Sole.,
3. Trocken tupfen: Das Backen nasser Koteletts beeinträchtigt die Karamellisierung, entfernen Sie also überschüssige Feuchtigkeit, indem Sie sie bei Bedarf mit Papiertüchern trocken tupfen.
4. Verwenden sie ein thermometer: Eine instant-lesen fleisch thermometer ist die einzige genaue weg zu überprüfen, wenn schweinefleisch koteletts sind getan, eine interne temperatur von 145°F / 63°C.
5. Lassen sie die schweinefleisch koteletts rest: Nach Dem backen, sie sollten rest für 3 minuten zu lassen sie die säfte rückzug zurück in die fleisch für maximale geschmack. Widerstehen Sie dem Drang, sofort in sie zu schneiden!

Wenn Ihr Ofen nicht zuverlässig ist, verwenden Sie ein Ofenthermometer, um eine genaue Temperatur zu gewährleisten., Backen in der oberen Hälfte des Ofens hilft, eine schöne Kruste zu erzeugen.

WIE LANGE BACKEN SIE SCHWEINEKOTELETTS

Die wichtigsten Dinge, die die Backzeit von Schweinekoteletts beeinflussen, sind 1) knochenlose vs. knochenfreie Schweinekoteletts und 2) Ofentemperatur. Außerdem benötigen in der Pfanne gebratene Schweinekoteletts einige Minuten weniger Backzeit, während gefüllte oder panierte Schweinekoteletts zusätzliche 2-4 Minuten benötigen.

Wie man erkennt, wann Schweinekoteletts fertig sind: Der einzige zuverlässige Weg ist, ein Instant-Read-Thermometer in die Mitte des Koteletts einzufügen. Sobald die Temperatur 145°F / 63°C beträgt, nehmen Sie die Schweinekoteletts aus dem Ofen., Die Temperatur steigt im Ruhezustand um einige Grad an.

WIE LANGE BACKEN OHNE KNOCHEN SCHWEINEKOTELETTS

Gebackene ohne Knochen Schweinekoteletts sind beliebt, aber auch die am wenigsten verzeihend, da das Fleisch mager und leicht verkocht ist. Sie benötigen weniger Backzeit als Sie vielleicht denken!

Ich empfehle, Schweinekoteletts ohne Knochen bei 400°F / 205°C zu backen, um eine knusprigere, karamellisiertere Textur zu erhalten. Ohne Knochen Schweinekotelett Backzeit sollte 7 Minuten pro halben Zoll / 1,3 cm Dicke sein.,a042e95db“>20-22 min

375°F / 190°C 8-10 min 18-20 min 400°F / 205°C 7-8 min 15-18 min 425°F / 220°C 6-7 min 12-15 min

Note: If you pan sear boneless pork chops before baking, reduce bake time by 2 minutes.,

In einem Konvektionsofen mit eingeschaltetem Ventilator benötigen Sie etwas weniger Zeit. Für ein leckeres Rezept schauen Sie sich unsere gebackenen Schweinekoteletts ohne Knochen an.

WIE LANGE KNOCHEN IN SCHWEINEKOTELETTS BACKEN

Knochen in Schweinekoteletts sind hands-down am aromatischsten, und es gibt zwei Arten: Rippenkoteletts und Lendenkoteletts. Im Durchschnitt benötigen sie 3-5 Minuten mehr Backzeit als knochenlose Schweinekoteletts, abhängig von der Größe des Knochens! Größere Knochen brauchen länger zum Durchkochen als nur ein kleines Stück.,db“>25-30 min

375°F / 190°C 14-16 min 23-25 min 400°F / 205°C 12-14 min 20-22 min 425°F / 220°C 8-10 min 18-20 min

Note: If you pan sear the bone in pork chops before baking, reduce bake time by 2 minutes.,

Schauen Sie sich unsere gebackenen Knochen in Schweinekoteletts für einen leckeren Knochen in Schweinekotelett Rezept.

BEOBACHTEN SIE, WIE SCHWEINEKOTELETTS BACKEN:

Das folgende Video-Tutorial zeigt, wie Schweinekoteletts im Ofen zu kochen:

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