De 8 Beste kokmalt Kaffe Beslutningstakere i 2021

Hva du skal Se etter Når du Kjøper en fransk Trykk på

Av Derek Rose

Material

materialet er et flott sted å starte innsnevring ned alternativer. Fransk press kan være laget av glass, rustfritt stål, eller steintøy. Hver har sine egne fordeler og ulemper, og vil gi en unik estetisk til kjøkkenet. Glass er langt den mest vanlige materialet, så vel som den mest rimelige, men det er den enkleste å bryte, og fører til dårlig varme oppbevaring., Steintøy og rustfritt stål, på den annen side, er dyrere, men gjør opp for det med bedre holdbarhet og varmelagring. Heldigvis, smaken er ikke berørt av det materialet som du velger. Kaffe vil bli deilig uansett hva.

varmelagring

Mens dette viktig hensyn er direkte knyttet til en fransk trykk på materielle, det er verdt å nevne på sin egen. Kaffedrikkere som har blitt brukt til å dryppe maskiner med to-timers hot-plater kan, i første omgang, vil bli skuffet når du bytter til en fransk press., Alle ikke-elektrisk kaffemaskin, ikke bare fransk presser, naturlig sliter med å holde kaffen varm så lenge som elektrisk brewing enheter kan. Hvis du bare vil lage deg en kopp eller to, og drikke det raskt, dette er ikke et problem. Men hvis du holder kaffen varm i lang tid er viktig for deg, bør du vurdere å kjøpe en termisk eller isolerte fransk press.

Kapasitet

fransk presser bare gjøre et par kopper kaffe på en gang, med kapasitet hvor som helst fra 12 til 51 gram., Hvis du har tenkt å bruke en fransk presse på for en hel husholdning, gå med en større alternativet, ca 8 kopper og opp. Bare vet at størrelse og pris er koblet sammen: Større fransk presser er dyrere og mindre fransk presser er billigere. En siste detalj å huske på er at kaffe verden er litt misvisende med sine målinger. Mange kunder anta at hver «cup» er lik 8 gram; imidlertid, kaffe merker vurdere en kopp til å være mellom 4 og 6 gram., For eksempel, den populære 8-Cup Bodum CHAMBORD fransk presse har en kapasitet på bare 34 gram, ikke 64 gram du ville forvente ved bruk av standard målinger.

Enkel Rengjøring

å Gjøre kaffe er bare halvparten av prosessen. Når du er ferdig, må du fjerne stempelet, kast den brukte kaffegrut, og rengjør karaffel for neste gangs bruk. Tåler oppvaskmaskin komponenter vil fremskynde prosessen, selv om noen mennesker foretrekker å vaske trykk på for hånd rett etter, slik at den er klar til å gå når de trenger det., Det er ikke vanskelig eller tidkrevende å rydde en fransk trykk på for hånd, men noen kan vokse lei av å måtte vaske den etter hver eneste batch av kaffe.

Garantien

fransk presser med et glass karaffel er en svært skjør type-og tekoker, raskere chip eller bryte enn de fleste. Faktisk, helt vanligvis instruksjoner fraråde å bruke metall skjeer når omrøring, slik at den ikke kan skade glasset. Ta en titt på et element garanti på forhånd for å se hvilke skader kan eller ikke kan være dekket.,

Typer franske Trykker på

Glass

Den instinktive bilde når portrettere en fransk press innebærer vanligvis en skinnende glass karaffel. Ikke bare er disse de mest populære slags fransk press, men de er også de mest rimelige. Andre fordeler av å gå med glass inkluderer dens lette vekt og som du kan se mengden av kaffe igjen inne. Mange glass fransk presser er maskinvask også, noe som gjør rengjøring prosessen raskere. De kan imidlertid bryte lettere, så unngå å røre dem med en metall skje ved utarbeidelse av kaffe.,

Rustfritt Stål

Rustfritt stål er den nest mest populære type av fransk press. De er dyrere enn glass dem (noen enda passere $100 mark), men kommer med flere fordeler, spesielt varme oppbevaring og holdbarhet. De fleste er i oppvaskmaskin, også, bare sjekk produsentens instruksjoner i forkant av tid. Så langt som design går, kan du velge mellom klassiske sølv stål eller finne en rekke dristige farger., Den siste tingen å huske på er at i rustfritt stål presser kan være tung å løfte og helle, så hvis du foretrekker en lett alternativ, gå med glass.

Bærbar

Ja, det er slike ting som en virkelig bærbar fransk press. Disse vidunderlig liten enheter ser ut som reisekrus men, inne i, har et filter og stempel til å lage deilig kaffe på farten. De er vanligvis laget av rustfritt stål, slik at du kan kaste dem i en bag eller koffert når camping eller på reise. Utviklet for personlig bruk, forventer bærbar fransk presser for å ha mindre kapasitet enn husholdning seg., Den beste delen, skjønt? De er like rimelig som standard fransk presser.

– Merker/Produsenter

Bodum

Bodum er nummer én helt å vite hvis du er interessert i å kjøpe en fransk press. Grunnlagt i 1944, selskapet produserer alle slags kaffe-relaterte produkter, fra kverner til melk frothers, men det er best kjent for sin linje av budsjett-vennlig fransk presser. Mange starter så lavt som $10. Noen andre merker tilbyr den variasjonen som Bodum gjør., Selskapet lager flere ulike typer franske presser, fra de er laget av glass og rustfritt stål til å reise presser. Den slanke CHAMBORD er den mest populære alternativ, men BRASIL, EILEEN, og COLUMBIA alle er verdt å vurdere, også.

Frieling

Grunnlagt i 1988, Frieling er en kjent Amerikansk produsent av high-end kjøkkenutstyr., Merkets mest populære franske trykk på—ganske enkelt kalt Frieling fransk Press—er laget av heavy-duty rustfritt stål, og leveres i en rekke størrelser. Andre inkluderer alle glass Aroma fransk Press og unikt designet Perfetto fransk Press.

Le Creuset

Dette franske merket har lenge vært varslet for sine fargerike støpejern kokekar. I nesten 100 år, Le Creuset har produsert alt fra skillets å nederlandske ovner til—selvfølgelig—fransk presser. Det har ikke et bredt utvalg å tilby, men det mest kjente franske trykk skiller seg ut i forhold til andre på markedet., Le Creuset Steintøy fransk Press er en high-end alternativ laget av solid emalje og finnes i 10 forskjellige farger.

Vedlikehold

Det kan være skremmende å brygge ditt første potten av kokmalt kaffe, så her er raske, enkle instruksjoner for å sikre velsmakende resultater hver gang. Først starte med grovt malt kaffe. For fin a slipe og du vil ende opp med kaffe slam i bunnen av koppen. Andre, scoop i ca 1 spiseskje med begrunnelse for hver 3 til 4 gram vann du har tenkt å bruke., For det tredje, når vannet er oppvarmet til 195 205 grader, sakte og jevnt hell det over kaffegrut, deretter røre. Til slutt, la kaffen bratt for minst fire minutter; mange eksperter anbefaler å vente enda lenger for bønner for ytterligere å trekke ut. Det er det! Stupe det, hell det, og nyt.

Når du er ferdig med å drikke kaffe, men det kan også hende du har noen spørsmål om riktig rengjøre enheten. Dessverre, fransk presser må rengjøres etter hver bruk. Sjekk for å se hvis din er maskinvask på forhånd, da dette vil øke hastigheten på prosessen., Hvis ikke, må du starte ved å dumpe den våte kaffegrut i en sil og deretter papirkurven eller kompost dem. Etter det, demontere stempelet til sine individuelle deler—mesh, våren, og korset plate—og skyll hver og en. Legg delene på et håndkle til å tørke og avslutt med rengjøring karaffelen med såpevann svamp.

Tilbehør

Et tilbehør som er spesielt nyttig for fransk press eiere er en svanehals vannkoker., Med sine elegante og skrå tuter, svanehals kjeler gir bedre presisjon når du skal helle. Dette, i sin tur, hjelper grundig dekke kaffegrut i en fransk press, noe som fører til en bedre kopp joe. Svanehals kjeler kan være utformet for stovetop bruk (vanligvis laget av rustfritt stål), eller de kan være elektriske. Sistnevnte er gjerne dyrere, men har lagt bekvemmelighet og kan inkludere unike funksjoner som bestemt temperatur kontroll.

et Annet tilbehør verdt å se nærmere på er en kaffekvern. Dette anbefales for alle slags-og tekoker, selvfølgelig—ikke bare fransk presser., Kaffebønner slipper de fleste smaken bare minutter etter å ha blitt bakken, når alle aromaer har vært fersk sprukket åpen. Du kan velge mellom manuell kaffekverner, som er mer rimelig, eller elektrisk seg. Bodum, Breville og KitchenAid alle produsere pålitelig kverner.

Faq

Hva slipe størrelse bør jeg bruke?

kokmalt kaffe er best laget ved hjelp av grovt bakken bønner. Hvis eiendommen er for fint, kaffe kan ende opp bitter og over-pakket ut, for ikke å nevne at små sliper kan slippe gjennom filteret og ødelegge hele potten., Grov-bakken bønner, på den annen side, vil føre til en balansert og sediment-gratis brygge. Å finne grovt bakken bønner eller sliping på din egen hjemme, kan være litt av en plage, men det er verdt det til slutt for deilig kaffe.

Er kokmalt kaffe mer koffeinholdige?

Det er logisk å anta at kokmalt kaffe er mer koffeinholdige enn standard drypper kaffe. Tross alt, det er sikkert smaker sterkere når brygget riktig. Men i virkeligheten er kokmalt kaffe er mindre koffeinholdige enn både filter og hell over kaffen., Dette er først og fremst fordi den begrunnelse som er brukt, er større enn for andre brewing metoder og, som et resultat, don»t trekke ut så raskt. Den eksakte koffein innhold avhenger av antall kuler som brukes, men du kan forvente kokmalt kaffe for å gi sterke smaken uten overdreven nervøs.

Kan en fransk press brukes til å lage andre drikker?

Absolutt! Selv om fransk presser er først og fremst utviklet for brygging av kaffe det er mange andre måter å bruke enheten., Cold brew er kanskje den mest populære alternative drikke å gjøre med en fransk press, men brukere kan også piske opp med kaffe, juice og frukt-tilført vann. Fransk presser kan selv skum melk for caffè latte og cappuccino.

Hvorfor Stoler På Gran Spiser?

Donna Currie er en freelance mat forfatter som spesialiserer seg i omtaler og oppskrifter. Hennes arbeid har dukket opp på Alvorlige Spiser, god mat, og hennes egen oppskrift blogg, Cookistry.com. Hun»s også forfatter av Gjøre Fremover Brød, en kokebok ment å forenkle brød-bakeprosessen.,

Dette stykket ble redigert av Derek Rose, kaffe og te-ekspert for Gran Spiser. Han bruker Bodum BRASIL fransk Press som sin daglige-og tekoker, ofte sammenkobling elementet med nykvernet pose Devoción er Toro Blanding kaffebønner.

---