Quanto tempo para assar costeletas de porco

Dezembro 31, 2020 admin 0 Comments

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aprenda quanto tempo para assar costeletas de porco e obter resultados suculentos de cada vez! Cobrimos-te por costeletas de porco desossadas com qualquer espessura ou temperatura do forno. São deliciosos e fáceis de fazer com algumas dicas simples!

a cozedura é uma das melhores maneiras de cozinhar costeletas de porco, devido ao aquecimento e caramelização pares que você começa no forno.perguntam-nos por quanto tempo faz costeletas de porco?,”e” que temperatura para assar costeletas de porco?”Estas são grandes perguntas porque não há duas costeletas de porco ou fornos iguais!

a Mercearia pode não ter a costeleta de porco exata chamada em uma receita, ou você pode estar compartilhando seu forno com outro prato que requer uma temperatura diferente. Aqui nós explicamos exatamente quanto tempo para fazer costeletas de porco a 350, 375, 400 ou 425 e ainda obter os resultados suculentos que todos desejamos!,

COMO fazer COSTELETAS de PORCO

além de corrigir tempo de cozimento, existem várias dicas para grandes resultados com forno costeletas de porco:

  1. mais grosso é melhor: mais grossas costeletas de porco reter os sucos melhor para mais sabor e maciez, portanto, meta 1 1 1/2 polegadas, quando possível.salga as costeletas: o sal amolece a carne para costeletas suculentas e, opcionalmente, pode salmourá-las em água salgada durante 20-30 minutos também.,cozimento de costeletas molhadas irá interferir com a caramelização, por isso remova o excesso de humidade, esfregando-o com toalhas de papel, se necessário.
  2. Use um termômetro: um termômetro de carne de leitura instantânea é a única maneira precisa de verificar quando as costeletas de porco são feitas, uma temperatura interna de 145 ° F / 63°C.
  3. deixar as costeletas de porco descansar: após a cozedura, eles devem descansar por 3 minutos para deixar os sucos recuar de volta para a carne para o sabor máximo. Resista à vontade de Os cortar imediatamente!se o seu forno não for fiável, utilize um termómetro para assegurar uma temperatura precisa., Cozinhar na metade superior do forno ajuda a produzir uma boa crosta.

    durante quanto tempo faz costeletas de porco

    As principais coisas que afectam o tempo de cozedura das costeletas de porco são 1) desossadas Versus costeletas de porco não desossadas, e 2) temperatura do forno. Além disso, costeletas de porco grelhadas precisam de alguns minutos Menos tempo de cozimento, enquanto costeletas de porco recheadas ou pães requerem um extra de 2-4 minutos.

    Como dizer quando as costeletas de porco são feitas: a única maneira confiável é inserir um termômetro de leitura instantânea no meio da costeleta. Assim que a temperatura atingir 145°F / 63°C, retire as costeletas de porco do forno., A temperatura vai subir mais alguns graus enquanto descansa.as costeletas de porco desossadas são populares, mas também menos indulgentes, uma vez que a carne é magra e facilmente cozida demais. Precisam de menos tempo de cozedura do que pensas!recomendo assar costeletas de porco desossadas a 400 ° F / 205 ° C para obter uma textura mais crocante e caramelizada. O tempo de cozedura das costeletas de porco desossadas deve ser de 7 minutos por meia polegada / 1,3 cm de espessura.,a042e95db”>

20-22 min 375°F / 190°C 8-10 min 18-20 min 400°F / 205°C 7-8 min 15-18 min 425°F / 220°C 6-7 min 12-15 min

Note: If you pan sear boneless pork chops before baking, reduce bake time by 2 minutes.,irá utilizar um pouco menos de tempo num forno de convecção com a ventoinha ligada. Para uma receita deliciosa, vejam as nossas costeletas de porco desossadas.

quanto tempo para assar ossos em costeletas de porco

ossos em costeletas de porco são os mais saborosos, e existem dois tipos: costeletas e costeletas de lombo. Em média, precisam de mais 3-5 minutos de tempo de cozedura do que costeletas de porco desossadas, dependendo do tamanho do osso! Ossos maiores demoram mais tempo a cozinhar do que apenas um pequeno pedaço.,db”>

25-30 min 375°F / 190°C 14-16 min 23-25 min 400°F / 205°C 12-14 min 20-22 min 425°F / 220°C 8-10 min 18-20 min

Note: If you pan sear the bone in pork chops before baking, reduce bake time by 2 minutes.,veja o nosso osso assado em costeletas de porco para uma deliciosa receita de costeletas de porco.

ASSISTIR COMO fazer COSTELETAS de PORCO:

O seguinte vídeo tutorial mostra como cozinhar costeletas de porco no forno:

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Forno Costeletas de Porco

Fazer concurso público e suculentas costelas de porco no forno com um simples tempero para realçar os sabores naturais de carnes desossadas de costeletas de porco ou de osso em costeletas de porco.,
Prep Time: 5 mins
Cook Time: 15 mins
Total Time: 20 mins

Servings: 4

Ingredients 1x2x3x

  • ▢ 4 pork chops, boneless or bone-in, 1 inch (2.,5 cm) espessura
  • ▢ 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • ▢ 2 colheres de chá de alho em pó
  • ▢ 2 colheres de chá de páprica
  • ▢ 1 colher de chá de sal
  • ▢ 1 colher de chá de pimenta preta

Instruções

  • pré-Aqueça o forno a 400°F (204°C) e definir o rack para o terço superior do forno. Lubrificar ligeiramente uma folha de cozedura.,
  • colocar costeletas de porco na folha de panificação. Secar com toalhas de papel e depois esfregar tudo com azeite.
  • numa tigela pequena, misturar o pó de alho, pimentão, sal e pimenta.
  • esfregue a mistura de tempero uniformemente nos lados de cada costeleta de porco.,
  • coze durante cerca de 15 minutos ou até um termómetro de leitura instantânea inserido no meio ler 145°F (63°C). (Nota: as costeletas não desossadas requerem normalmente mais 5 minutos.)
  • retirar do forno e permitir que as costeletas de porco assadas descansem durante 3 minutos num prato antes de servir.

as notas

  1. as costeletas de Porco de corte espesso têm menos probabilidade de secar do que as costeletas mais finas. Costeletas de porco com pelo menos 1 polegada de espessura são ideais.,
  2. sal traz o sabor natural das costeletas de porco, mas se você preferir menos sal, você pode colocar metade no tempero e restante para saborear durante o serviço.se o centro da costeleta de porco for ligeiramente cor-de-rosa após a cozedura, está tudo bem desde que a temperatura interna tenha atingido os 145°F (63°C).não furar ou cortar as costeletas de porco durante a cozedura ou o repouso, pois os sucos escapam fazendo com que a carne seque.,/div>
    Nutrition Facts
    Oven Baked Pork Chops
    Amount Per Serving (200 g)
    Calories 454Calories from Fat 234
    % Daily Value*
    Fat 26g40%
    Saturated Fat 7g35%
    Cholesterol 152mg51%
    Sodium 692mg29%
    Potassium 891mg25%
    Carbohydrates 2g1%
    Fiber 1g4%
    Sugar 1g1%
    Protein 49g98%
    Vitamin A 565IU11%
    Calcium 18mg2%
    Iron 1.,6mg9%
    * os valores percentuais diários baseiam-se numa dieta calórica de 2000.

    Por favor leia a nossa Declaração de exoneração de responsabilidade nutricional.

    Autor: TipBuzz
    Curso: Curso Principal
    Culinária: Americana
    palavras-Chave: assados, bistecas, quanto tempo para assar costeletas de porco, como assar a carne de porco costeletas

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nota do Editor: publicado Originalmente em 11 de Janeiro, 2019 e atualizada Jun 19, 2019

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