Cele mai Bune 8 Presa franceză factorii de Decizie de Cafea din 2021
Frieling din Oțel Inoxidabil Presa franceză lovituri departe de concurență datorită durabilității sale, retenție de căldură, și cafea delicioasă, care se fierbe. Este cea mai bună alegere, punând bani deoparte. Dar unul dintre marile lucruri despre presele franceze este numărul de opțiuni accesibile de înaltă calitate pe care le puteți găsi, cum ar fi presa franceză Kona. La mai puțin de jumătate din preț, este o alternativă simplă și fiabilă care va dura ani de zile.,
ce să caute atunci când cumpără o presă franceză
de Derek Rose
Material
materialul este un loc minunat pentru a începe îngustarea în jos opțiunile. Presele franceze pot fi fabricate din sticlă, oțel inoxidabil sau gresie. Fiecare are propriile argumente pro și contra și va aduce o estetică unică bucătăriei tale. Sticla este de departe cel mai comun material, precum și cel mai accesibil, dar este cel mai ușor de rupt și duce la o retenție slabă a căldurii., Gresia și oțelul inoxidabil, pe de altă parte, sunt mai scumpe, dar o compensează cu o mai bună durabilitate și retenție de căldură. Din fericire, aroma nu este afectată de materialul pe care îl alegeți. Cafeaua va fi delicioasă indiferent de situație.în timp ce acest aspect cheie este legat direct de materialul unei prese franceze, merită menționat pe cont propriu. Băutorii de cafea care s-au obișnuit să picure mașinile cu plăci fierbinți de două ore pot fi, la început, dezamăgiți atunci când trec la o presă franceză., Toate aparatele de cafea neelectrice, nu doar presele franceze, se luptă în mod natural să mențină cafeaua fierbinte atât timp cât dispozitivele electrice de fabricare a berii pot. Dacă faceți doar o ceașcă sau două și beți-o repede, aceasta nu este o problemă. Dar dacă păstrarea cafelei fierbinți mult timp este importantă pentru dvs., luați în considerare cumpărarea unei prese franceze termice sau izolate.
Capacitate
prese franceze face doar câteva cești de cafea simultan, cu capacități variind de oriunde de la 12 la 51 de grame., Dacă intenționați să utilizați o presă franceză pentru o întreagă gospodărie, mergeți cu o opțiune mai mare, aproximativ 8 cupe și în sus. Doar știți că dimensiunea și prețul sunt legate între ele: presele franceze mai mari sunt mai scumpe, iar presele franceze mai mici sunt mai ieftine. Un ultim detaliu de care trebuie să țineți cont este că lumea cafelei este puțin înșelătoare cu măsurătorile sale. Mulți clienți presupun că fiecare „ceașcă” este egală cu 8 uncii; cu toate acestea, brandurile de cafea consideră că o ceașcă este de 4 până la 6 uncii., De exemplu, populara presă franceză Bodum CHAMBORD cu 8 cupe are o capacitate de doar 34 de uncii, nu cele 64 de uncii pe care le-ați aștepta folosind măsurători standard.
ușurința de curățare
prepararea cafelei este doar jumătate din proces. După ce ați terminat, trebuie să scoateți pistonul, să aruncați zațul de cafea folosit și să curățați carafa pentru următoarea utilizare. Componentele sigure pentru mașina de spălat vase vor accelera procesul, deși unii oameni preferă să-și spele presa cu mâna imediat după aceea, astfel încât să fie gata să meargă ori de câte ori au nevoie., Nu este dificil sau consumatoare de timp pentru a curăța o presă franceză de mână, dar unele pot crește obosit de a avea să-l curățați după fiecare lot de cafea.
garanție
presele franceze cu o carafă de sticlă sunt un tip extrem de fragil de aparat de cafea, mai rapid de cipat sau rupt decât majoritatea. De fapt, instrucțiunile de marcă recomandă de obicei să nu folosiți linguri de metal atunci când agitați, pentru a nu deteriora sticla. Aruncati o privire la un element de garanție în prealabil pentru a vedea ce daune pot sau nu pot fi acoperite.,
tipuri de prese franceze
sticlă
imaginea instinctivă atunci când imaginați o presă franceză implică de obicei o carafă de sticlă strălucitoare. Nu numai că acestea sunt cele mai populare tipuri de presă franceză, dar sunt și cele mai accesibile. Alte avantaje de a merge cu sticla includ greutatea sa ușoară și că puteți vedea cantitatea de cafea rămasă în interior. Multe prese franceze din sticlă sunt de asemenea sigure pentru mașina de spălat vase, ceea ce face procesul de curățare mai rapid. Cu toate acestea, se pot rupe mai ușor, așa că evitați să le amestecați cu o lingură de metal atunci când vă pregătiți cafeaua.,
din Oțel Inoxidabil
din oțel Inoxidabil este al doilea cel mai popular tip de presa franceză. Ele sunt mai scumpe decât cele din sticlă (unele chiar trec nota de 100 USD), dar vin cu mai multe avantaje, în special retenția de căldură și durabilitatea. Cele mai multe sunt în siguranță pentru mașina de spălat vase; trebuie doar să verificați instrucțiunile producătorului înainte de timp. În ceea ce privește desenele, puteți alege între oțelul clasic de argint sau puteți găsi o varietate de culori îndrăznețe., Ultimul lucru de care trebuie să țineți cont este că presele din oțel inoxidabil pot fi grele la ridicare și turnare, deci dacă preferați o opțiune ușoară, mergeți cu sticlă.da, există un astfel de lucru ca o presă franceză cu adevărat portabilă. Aceste dispozitive minunate arată ca niște cani de călătorie, dar, în interior, au un filtru și un piston pentru a face cafea delicioasă din mers. Acestea sunt de obicei construite din oțel inoxidabil, astfel încât să le puteți arunca într-o geantă sau valiză atunci când faceți camping sau călătoriți. Proiectat pentru uz personal, așteptați ca presele franceze portabile să aibă o capacitate mai mică decât cele de uz casnic., Cea mai bună parte, totuși? Sunt la fel de accesibile ca presele franceze standard.
mărci/producători
Bodum
Bodum este marca numărul unu pentru a ști dacă sunteți interesat să cumpărați o presă franceză. Fondată în 1944, compania produce tot felul de produse legate de cafea, de la masina de tocat pentru lapte frothers, dar este cel mai bine cunoscut pentru linia sa de buget-friendly prese franceze. Mulți încep de la $10. Puține alte mărci oferă varietatea pură pe care o face Bodum., Compania produce mai multe tipuri diferite de prese franceze, de la cele construite din sticlă și oțel inoxidabil la prese de călătorie. Elegantul CHAMBORD este cea mai populară opțiune, dar Brazilia, Eileen și COLUMBIA merită luate în considerare și ele.
Frieling
Fondată în 1988, Frieling este un bine-cunoscut producător American de high-end ustensile de bucătărie., Cea mai populară presă franceză a mărcii—numită pur și simplu Frieling French Press—este construită din oțel inoxidabil greu și vine într-o serie de dimensiuni. Printre altele se numără presa franceză parfumată din sticlă și presa franceză Perfetto cu design unic.
Le Creuset
acest brand francez a fost mult timp anunțat pentru vasele sale colorate din fontă. De aproape 100 de ani, Le Creuset a fabricat totul, de la skillets la cuptoare olandeze la—desigur—prese franceze. Nu are o selecție largă de oferit, dar cea mai cunoscută presă franceză iese în evidență în comparație cu altele de pe piață., Presa franceză din gresie Le Creuset este o opțiune high-end realizată din smalț robust și disponibilă în 10 culori diferite.
întreținere
poate fi descurajant să vă preparați prima oală de cafea de presă franceză, așa că iată instrucțiuni rapide și simple pentru a asigura rezultate gustoase de fiecare dată. În primul rând, începeți cu cafea măcinată grosier. O măcinare prea fină și veți ajunge cu nămol de cafea în partea de jos a paharului. În al doilea rând, lingura în aproximativ 1 lingura de motive pentru fiecare 3-4 uncii de apă intenționați să utilizați., În al treilea rând, odată ce apa este încălzită la 195 până la 205 de grade, se toarnă încet și uniform peste baza de cafea, apoi se amestecă. În cele din urmă, lăsați cafeaua abruptă timp de cel puțin patru minute; mulți experți recomandă să așteptați și mai mult pentru ca boabele să se extragă în continuare. Asta e! Plonjați-l, turnați-l și bucurați-vă. cu toate acestea, după ce ați terminat de băut cafeaua, este posibil să aveți și câteva întrebări despre curățarea corectă a dispozitivului. Din păcate, presele franceze trebuie curățate după fiecare utilizare. Verificați dacă al dvs. este în siguranță în mașina de spălat vase în prealabil, deoarece acest lucru va accelera procesul., Dacă nu, începe prin dumping zaț de cafea umed într-un filtru și apoi gunoi sau compost-le. După aceea, dezasamblați pistonul în părțile sale individuale—plasa, Arcul și placa transversală—și clătiți fiecare. Așezați piesele pe un prosop pentru a se usca și a termina curățând carafa cu un burete cu săpun.
Accesorii
Un accesoriu special util pentru presa franceză proprietari este un gooseneck ceainic., Cu burlanele lor elegante și înclinate, ceainicele cu gât de gâscă oferă o precizie mai bună la turnare. Aceasta, la rândul său, ajută la acoperirea temeinică a cafelei într-o presă franceză, ceea ce duce la o ceașcă de joe mai gustoasă. Ceainice Gooseneck pot fi proiectate pentru utilizarea stovetop (de obicei realizate din oțel inoxidabil) sau pot fi electrice. Acesta din urmă este cu siguranță mai scump, dar a adăugat confort și poate include caracteristici unice, cum ar fi controlul specific al temperaturii.un alt accesoriu care merită privit este un măcinător de cafea. Acest lucru este recomandat pentru orice fel de aparat de cafea, desigur—nu doar prese franceze., Boabele de cafea eliberează cea mai mare aromă la doar câteva minute după ce au fost măcinate, când toate aromele au fost proaspăt crăpate. Puteți alege dintre mașinile de tocat cafea manuale, care sunt mai accesibile, sau cele electrice. Bodum, Breville, și KitchenAid toate fabricarea Polizoare de încredere.
Întrebări frecvente
ce dimensiune de măcinare ar trebui să folosesc?
cafeaua de presă franceză se face cel mai bine folosind fasole măcinată grosier. Dacă motivele sunt prea fine, cafeaua poate ajunge amară și extrasă, ca să nu mai vorbim de faptul că măcinările mici pot aluneca prin filtru și pot strica întregul vas., Boabele grosiere, pe de altă parte, vor duce la o preparare echilibrată și fără sedimente. Găsirea boabelor măcinate grosier sau măcinarea pe cont propriu acasă poate fi oarecum o supărare, dar merită în cele din urmă pentru o cafea delicioasă.
este cafeaua de presă franceză mai cofeinizată?
este logic să presupunem că cafeaua de presă franceză este mai cofeinizată decât cafeaua standard prin picurare. La urma urmei, cu siguranță are un gust mai puternic atunci când este preparat corect. Dar, în realitate, cafeaua de presă franceză este mai puțin cofeinizată decât cafeaua picurată și turnată., Acest lucru se datorează în primul rând faptului că motivele utilizate sunt mai mari decât cele ale altor metode de fabricare a berii și, prin urmare, nu extrageți cât mai repede. Conținutul exact de cofeină depinde de numărul de cupe utilizate, dar vă puteți aștepta ca cafeaua de presă franceză să ofere o aromă puternică, fără draci excesivi.
poate fi folosită o presă franceză pentru a face alte băuturi?
absolut! Chiar dacă presele franceze sunt concepute în primul rând pentru prepararea cafelei fierbinți, există multe alte modalități de utilizare a dispozitivului., Băutura rece este poate cea mai populară băutură alternativă de făcut cu o presă franceză, dar utilizatorii pot, de asemenea, să bici ceai, sucuri și apă infuzată cu fructe. Presele franceze pot chiar spuma lapte pentru latte și cappuccino.