De 8 bästa franska Press kaffebryggare av 2021
Frieling rostfritt stål franska pressen blåser bort tävlingen tack vare dess hållbarhet, värme lagring och läckra kaffe som den brygger. Det är det bästa valet, att lägga pengar åt sidan. Men en av de stora sakerna med franska pressar är antalet prisvärda högkvalitativa alternativ du kan hitta, som KONA franska pressen. Vid mindre än hälften av priset är det ett enkelt och pålitligt alternativ som kommer att vara i flera år.,
vad man ska leta efter när man köper en fransk Press
av Derek Rose
Material
materialet är ett bra ställe att börja minska ner dina alternativ. Franska pressar kan tillverkas av glas, rostfritt stål eller stengods. Var och en har sina egna fördelar och nackdelar och kommer att ge ett unikt estetiskt till ditt kök. Glas är överlägset det vanligaste materialet, liksom det mest prisvärda, men det är lättast att bryta och leder till dålig värmeretention., Stengods och rostfritt stål, å andra sidan, är dyrare men kompensera för det med bättre hållbarhet och värmeisolering. Lyckligtvis påverkas inte smaken av det material du väljer. Kaffet blir gott oavsett vad.
Värmeisolering
även om denna viktiga övervägande är direkt knuten till en fransk press material, är det värt att nämna på egen hand. Kaffedrickare som har blivit vana vid att droppa maskiner med två timmars värmeplattor kan först bli besvikna när man byter till en fransk press., Alla icke-elektriska kaffebryggare, inte bara franska pressar, kämpar naturligtvis för att hålla kaffet varmt så länge som elektriska brygganordningar kan. Om du bara gör en kopp eller två och dricker det snabbt, är det inte ett problem. Men om att hålla kaffe varmt under lång tid är viktigt för dig, överväga att köpa en termisk eller isolerad fransk press.
kapacitet
franska pressar gör bara några koppar kaffe på en gång, med kapacitet som sträcker sig från 12 till 51 uns., Om du tänker använda en fransk press för ett helt hushåll, gå med ett större alternativ, ungefär 8 koppar och uppåt. Vet bara att storlek och pris är kopplade ihop: större franska pressar är dyrare och mindre franska pressar är billigare. En sista detalj att komma ihåg är att kaffevärlden är lite vilseledande med sina mätningar. Många kunder antar att varje ”kopp” är lika med 8 uns; dock, kaffe varumärken anser en kopp vara 4 till 6 uns., Till exempel, den populära 8-Cup Bodum CHAMBORD franska pressen har en kapacitet på bara 34 uns, inte 64 uns du förväntar dig att använda standardmätningar.
enkel rengöring
att göra kaffet är bara hälften av processen. När du är klar måste du ta bort kolven, kassera de använda kaffegrunderna och rengöra kannan för nästa användning. Diskmaskin säkra komponenter kommer att påskynda processen, även om vissa människor föredrar att tvätta sin press för hand direkt efter så att den är redo att gå när de behöver det., Det är inte svårt eller tidskrävande att rengöra en fransk press för hand, men vissa kan bli trött på att behöva rengöra den efter varje enskild sats kaffe.
garanti
franska pressar med en glaskanna är en extremt bräcklig typ av kaffebryggare, snabbare att chip eller bryta än de flesta. Faktum är att varumärkesinstruktioner vanligtvis avråder från att använda metallskedar vid omrörning för att inte skada glaset. Ta en titt på en artikels garanti i förväg för att se vilka skador som kan eller inte kan täckas.,
typer av franska pressar
glas
den instinktiva bilden när man avbildar en fransk press innebär vanligtvis en glänsande glaskanna. Inte bara är dessa den mest populära typen av fransk press, men de är också de mest prisvärda. Andra fördelar med att gå med glas inkluderar dess lätta vikt och att du kan se mängden kaffe kvar inuti. Många glas franska pressar är diskmaskin säker också, vilket gör rengöringsprocessen snabbare. De kan dock bryta lättare, så undvik att röra dem med en metallsked när du förbereder ditt kaffe.,
rostfritt stål
rostfritt stål är den näst mest populära typen av fransk press. De är dyrare än glas (vissa passerar även $ 100-märket) men kommer med flera fördelar, särskilt värmeisolering och hållbarhet. De flesta är diskmaskin säker, alltför; bara kontrollera tillverkarens instruktioner i förväg. Så långt som mönster går, kan du välja mellan den klassiska silver stål eller hitta en mängd olika djärva färger., Det sista att komma ihåg är att pressar av rostfritt stål kan vara tunga när man lyfter och häller, så om du föredrar ett lättviktsalternativ, gå med glas.
bärbar
Ja, det finns en sådan sak som en verkligt bärbar fransk press. Dessa underbara små enheter ser ut som resor muggar men inuti, har ett filter och kolv för att göra gott kaffe på språng. De är vanligtvis tillverkade av rostfritt stål, så att du kan kasta dem i en väska eller resväska när camping eller resor. Designad för personligt bruk, förvänta bärbara franska pressar att ha en mindre kapacitet än hushållens., Men det bästa? De är lika överkomliga som vanliga franska pressar.
varumärken/tillverkare
Bodum
Bodum är det främsta varumärket för att veta om du är intresserad av att köpa en fransk press. Grundades 1944 tillverkar företaget ALLA typer av kafferelaterade produkter, från slipmaskiner till mjölkskummare, men det är mest känt för sin budgetvänliga franska pressar. Många börjar så lågt som $ 10. Få andra märken erbjuder den rena sorten som Bodum gör., Företaget tillverkar flera olika typer av franska pressar, från de konstruerade av glas och rostfritt stål att resa pressar. Den eleganta CHAMBORD är dess mest populära alternativet, men Brasilien, EILEEN och COLUMBIA är alla värda hänsyn också.
Frieling
Frieling grundades 1988 och är en välkänd amerikansk tillverkare av avancerade Köksutrustning., Märkets mest populära franska press-helt enkelt kallad Frieling franska pressen-är tillverkad av tungt rostfritt stål och kommer i ett antal storlekar. Andra inkluderar all-glass Aroma French Press och den unikt designade Perfetto French Press.
Le Creuset
det här franska varumärket har länge varit härdat för sina färgglada gjutjärnsprodukter. I nästan 100 år har Le Creuset tillverkat allt från stekpannor till nederländska ugnar till—naturligtvis—franska pressar. Det har inte ett brett urval att erbjuda, men den mest kända franska pressen sticker ut jämfört med andra på marknaden., Le Creuset Stoneware French Press är en high-end alternativ Tillverkad av robust emalj och finns i 10 olika färger.
underhåll
det kan vara skrämmande att brygga din första kruka med fransk press kaffe, så här är snabba, enkla instruktioner för att säkerställa goda resultat varje gång. Börja först med grovt malet kaffe. För fin en grind och du kommer att sluta med kaffe silt i botten av din kopp. För det andra, scoop i ungefär 1 matsked av skäl för varje 3 till 4 uns vatten du tänker använda., För det tredje, när vattnet värms till 195 till 205 grader, häll det långsamt och jämnt över kaffegrunderna och rör sedan om. Slutligen, låt kaffet branta i minst fyra minuter; många experter rekommenderar att vänta ännu längre för bönorna att ytterligare extrahera. Nu räcker det! Doppa det, häll det och njut.
När du är klar med att dricka kaffe, kan du dock också ha några frågor om korrekt rengöring av enheten. Tyvärr måste franska pressar rengöras efter varje användning. Kontrollera om din är diskmaskin säker i förväg, eftersom detta kommer att påskynda processen., Om inte, börja med att dumpa de våta kaffegrunderna i en sil och sedan skräp eller kompost dem. Därefter demontera kolven i sina enskilda delar—nätet, fjädern och tvärplattan—och skölj var och en. Placera delarna på en handduk för att torka och avsluta genom att rengöra kannan med en tvålsvamp.
tillbehör
ett tillbehör som är särskilt användbart för franska pressägare är en gooseneck vattenkokare., Med sina eleganta och sluttande pipar ger gooseneck vattenkokare bättre precision vid hällning. Detta bidrar i sin tur till att noggrant täcka kaffegrunderna i en fransk press, vilket leder till en smakligare kopp joe. Gooseneck vattenkokare kan utformas för stovetop användning (vanligtvis tillverkad av rostfritt stål) eller de kan vara elektriska. Den senare är verkligen dyrare men har lagt bekvämlighet och kan innehålla unika funktioner som specifik temperaturkontroll.
ett annat tillbehör värt att titta på är en kaffekvarn. Detta rekommenderas för alla typer av kaffebryggare, naturligtvis—inte bara franska pressar., Kaffebönor släpper ut mest smak bara några minuter efter att ha malats, när alla aromer har blivit färskt knäckta öppna. Du kan välja mellan manuella kaffekvarnar, som är billigare eller elektriska. Bodum, Breville och KitchenAid all tillverkning pålitliga slipmaskiner.
Vanliga frågor
vilken grindstorlek ska jag använda?
fransk press kaffe görs bäst genom att använda grovt malda bönor. Om grunderna är för bra, kan kaffet hamna bitter och över-extraheras, för att inte tala om att små slipar kan glida genom filtret och förstöra hela potten., Grovmalet bönor, å andra sidan, kommer att leda till en balanserad och sedimentfri brygga. Att hitta grovt malda bönor eller slipning på egen hand hemma kan vara något av en irritation, men det är värt det i slutändan för gott kaffe.
är fransk press kaffe mer koffeinfritt?
det är logiskt att anta att fransk press kaffe är mer koffeinfritt än vanligt droppkaffe. När allt kommer omkring smakar det verkligen starkare när det bryggs ordentligt. Men i själva verket är fransk press kaffe mindre koffeinfritt än både dropp och häll över kaffe., Detta beror främst på att de använda grunderna är större än för andra bryggningsmetoder och som ett resultat, extrahera inte så snabbt. Den exakta koffeinhalten beror på antalet skopor som används, men du kan förvänta dig fransk press kaffe för att ge stark smak utan överdriven nervositet.
kan en fransk press användas för att göra andra drycker?
absolut! Även om franska pressar är främst utformade för att brygga varmt kaffe finns det många andra sätt att använda enheten., Cold brew är kanske den mest populära alternativa drycken att göra med en fransk press, men användarna kan också piska upp te, juice och fruktinfunderat vatten. Franska pressar kan även skumma mjölk för lattes och cappuccinos.
varför lita på granen äter?
Donna Currie är en frilansande matförfattare som specialiserat sig på produktrecensioner och recept. Hennes arbete har dykt upp på allvarliga äter, bra matlagning, och hennes eget recept blogg, Cookistry.com. hon är också författare till Make Ahead Bread, en kokbok avsedd att förenkla brödbakningsprocessen.,
detta stycke redigerades av Derek Rose, kaffe-och teexperten för granen äter. Han använder Bodum Brasilien franska pressen som sin dagliga kaffebryggare, ofta para ihop objektet med en nymalen påse av devoción Toro blanda kaffebönor.