10 gezonde Chinese voedselkeuzes
Chinees voedsel is een zeer aangename verandering van tempo voor veel Amerikanen. Maar, wanneer een persoon probeert om meer gezond voedsel en zelfs dieet te eten om gewicht te verliezen, zijn er gezondere Chinese voedselopties? De echte Chinese keuken is anders dan de veramerikaniseerde versies van vele beroemde gerechten. Veramerikaniseerde Chinese koken is vaak gebaseerd op gebakken voedsel of voedsel met sauzen hoog in natrium, suiker en vet. Deze voedingsmiddelen kunnen veel calorieën bevatten., Maar mensen die naar Amerikaanse Chinese restaurants gaan, kunnen kiezen voor gezondere menu-items. Een andere optie is om je eigen Chinese gerechten te koken met behulp van gezondere ingrediënten.
Let op wat er in het Chinese voedsel zit dat u bestelt
de eerste stap om gezonde Chinese gerechten te vinden is om de ingrediënten in het menu te controleren. Vermijd sauzen die te veel natrium hebben en vraag of lichte sauzen beschikbaar zijn. Kies gezond Chinees voedsel door het vermijden van de gefrituurde voedingsmiddelen in het voordeel van gestoomde keuzes. Kies menu-items met veel groenten. Eet dan langzaam en eet niet te veel., Sommige mensen vinden dat het nemen van slokjes water of thee tussen de gerechten hen kan helpen voller te voelen met minder voedsel.
wanneer een persoon zijn eigen Chinese voedsel kookt, kunnen ze de etiketten op de containers met ingrediënten lezen. Kies de natriumarm, lichte versies. Kies recepten die gezondere kookmethoden gebruiken, zoals stomen of roerbakken met verminderde hoeveelheden bakolie. Er zijn Chinese afhalen of eten in menu-items die gezonder zijn. Enkele van de gezondste Chinese voedsel opties omvatten de volgende.
1., Gestoomde, gemengde groenten of licht roergebakken groenten moeten in elke bestelling worden opgenomen. De kruiden en de keuze van groenten maken dit een heerlijke keuze die ook zeer gezond is.
2. Probeer op bouillon gebaseerde soepen zoals egg drop, wonton, hot and sour en anderen hebben een goede smaak maar hebben minder calorieën. Deze soepen kunnen een voorgerecht of het hoofdgerecht zijn. Hete en zure soepen bevatten azijn, specerijen en groenten zoals paddenstoelen en bamboescheuten. Het kan ook eieren bevatten.
3., Bestel plantaardige knoedels die gestoomd en ondergedompeld zijn in chilisaus in plaats van zoute sojasaus als voorgerecht. Eet niet te veel. Chinese knoedels zijn zakken van speciaal deeg gevuld met groenten en vlees.
4. Roerbakgerechten zijn veel gezonder dan gebakken menu-items, zolang het oliegebruik beperkt is en ze niet verdrinken in rijke sauzen. Een klant kan vragen om de saus op de zijkant of met slechts 1/2 van de saus. Roer-frieten gebruiken vaak veel gezonde groenten gemengd met garnalen of magere eiwitten zoals kip of rundvlees., Een dergelijke keuze is Moo goo gai pan die een lichte roerbak met licht gestoofd, magere kip en groenten met inbegrip van broccoli, champignons, water kastanjes, en wortelen. Vraag zeker om lichte saus. Een andere goede keuze is rundvlees en broccoli die roergebakken rundvlees, broccoli, en een lichte saus heeft.
5. Als het Chinese restaurant kippensla wraps aanbiedt, zijn dit een goede manier om magere eiwitten en groenten in één maaltijd te krijgen.
6. Kies Kung Pao kip in plaats van de calorie beladen General Tso ‘ s of de zoetzure kip., Dit recept heeft minder vet, natrium en kip die niet is gebakken. Het gebruikt specerijen en meer groenten voor de smaak.
7. Kies een vegetarisch gerecht zoals Buddha ‘ s Delight. Dit gerecht zit boordevol groenten met interessante texturen en smaken geserveerd in een rijke kruidige bouillon. Het heeft een mengsel van sneeuwerwten, waterkastanjes, kool en champignons, samen met paprika ‘ s, uien en wortelen allemaal gekookt tot de knapperige fase. De lichte bouillon is op basis van sojasaus en smaakvol. Dit is een gerecht vaak gemaakt met tofu voor meer eiwitten.
8., Ma-Po Tofu is een product gemaakt van sojabonen en rijk aan eiwitten, ijzer en calcium. Dit is een goede aanvulling op elke bestelling.
9. Moo shu chicken bestaat uit veel groenten, kip en kruiden verpakt in pannenkoeken of in sla.
10. Chop Suey kan gezonder zijn dan die ene vorm met veel saus en noedels. Gezondere versies zijn zwaar op groenten zoals kool, taugé, en water kastanjes geserveerd met verschillende vlees over rijst of gebakken noedels. Dit is ook een roergebakken gerecht en kan ook eieren bevatten.
11., Ei Foo young is als een Chinese omelet gemaakt met een combinatie van eieren, vlees en gehakte groenten. Vraag of dit gerecht licht gebakken moet worden in plaats van gefrituurd en kies ervoor om af te zien van de zoute bruine saus die erbij geserveerd kan worden. De groenten bevatten vaak erwten, uien en wortelen. Het vlees inbegrepen kan varkensvlees, garnalen, kip, of rundvlees.
12. Sommige Chinese restaurants bieden een optie voor gebakken zalm. Dit is zeer gezond geserveerd met een kant van gestoomde groenten. Zalm bevat weinig vet en veel eiwitten en omega-3 vetten.
13., Er is een happy family menu-item in veel chines restaurants die bestaat uit een roerbak gemaakt van vlees en groenten en geserveerd in een bruine saus over rijst. Het vlees kan zeevruchten, varkensvlees, of kip, of een combinatie.
om gezondere gerechten te bestellen, moet u altijd weten of vragen welke kookmethode wordt gebruikt. Vermijd het bestellen van de gehavende en gefrituurde take-out keuzes omdat ze zijn geladen met zetmeel, vet en calorieën. Probeer vast te houden aan menu keuzes die worden gestoomd, gebakken, gebakken of gekookt met slechts een kleine hoeveelheid bakolie.,
onthoud dat één menu-portie Chinees eten echt tot vier porties kan bevatten, dus eet het niet allemaal in één instelling. Een idee dat experts raden is om te meten uit een juiste portie grootte voor het serveren en dan de rest voor later op te slaan. Of deel het eten met familie of vrienden voor een leuke sociale gelegenheid. Veel groepen vrienden of families bestellen verschillende menu keuzes te delen. Op deze manier krijgt iedereen een kleine portie van verschillende menu-items en niemand over-eet.,
Chinees voedsel kan een gezonde keuze zijn voor mensen die gezonder proberen te eten of calorieën willen verminderen, als de keuzes zorgvuldig worden overwogen en de porties beperkt zijn. Vergeet niet om gerechten te kiezen met veel groenten en lichte sauzen in plaats van de zware sauzen vol met zout en vet.