26 stay-At-Home Japanse recepten iedereen kan

voor pantry-led en creatief koken, zijn hier 26 eenvoudige Japanse recepten die u thuis kunt maken wanneer u maar wilt. U vindt ook snelle tips en middelen over hoe u het beste van uw pantry maaltijden te maken.,

Pantry maaltijden bestaan voor een goede reden. Of je nu een thuis kok of een student, er zullen momenten zijn wanneer we vinden onszelf te vertrouwen op pantry items om te koken lunch of diner.

in mijn keuken zorg ik er altijd voor dat ik nietjes heb zoals rijst, gedroogde noedels, tofu, eieren en bevroren groenten. Ze zijn niet alleen handig, ze kunnen echt de dag redden wanneer ik mijn hongerige familie moet voeden in een onverwachte situatie. Bonuspunten: thuis koken is altijd zo veel beter dan uit te nemen., We besparen veel geld, tijd en eten gezonder.

in deze pantry meal guide vindt u 26 eenvoudige Japanse recepten die pantry-vriendelijk zijn, samen met tips, ideeën en bronnen over het maximaliseren van pantry nietjes.

Thuis blijven? Geen probleem. Deze recepten zullen u in staat stellen om goed en voedzaam te eten op elk gewenst moment!

snelle Tips om het beste te maken van Pantry maaltijden

1., Bouw je voorraadkast nietjes op basis van categorieën en houdbaarheid

begin met het type voedsel / keuken dat je liever eet en kookt. Bouw dan de voorraadkast op basis van granen, vriesvriendelijke eiwitten, bevroren groenten, essentiële kruiden. Ga voor langere houdbaarheid ingrediënten. Bijvoorbeeld wortelgroenten zoals wortelen en aardappelen.

Voor het koken van Japans voedsel, moet u deze 6 must-have specerijen opslaan. Gedroogde ingrediënten zoals gedroogde kombu, gedroogde wakame, nori sheet, tofu en gedroogde paddenstoelen zijn ook de moeite waard.

2., Simplify & improvise

U kunt nog steeds genieten van een aantal van uw favoriete gerechten, zelfs als u geen toegang hebt tot vers voedsel. Noodmaaltijden gaan over vereenvoudiging en improvisatie. Sla niet-essentiële garneringen of bezuinigen op een of twee ingrediënten op de lijst. Gebruik eieren, tofu of paddenstoelen – deze 3 krachtige ingrediënten maken een prachtige stand-in voor vele recepten.

3. Gebruik recepten als gids

als je nog niet klaar bent met koken, is het begrijpelijk dat je het gevoel hebt dat je alles moet volgen wat vermeld staat op een Recept. Dat is niet waar!, Ik raad het lezen door middel van een belangrijke tips en krijg een snel begrip van het gerecht. Als je het echt wilt koken, maar niet alles bij de hand hebt, is het ok. Als je eenmaal leert hoe je de recepten als gids gebruikt in plaats van strikte instructies, zou je meer vrijheid, kennis en creativiteit ontdekken als kok.

4. Kook in een grote batch en bevriezen

door de jaren heen heb ik veel geleerd over tijdmanagement en efficiëntie. Als ik een maaltijd bereid die geschikt is om te invriezen, zou ik een grotere partij maken, zodat er iets te eten is als mijn kinderen honger hebben op vreemde uren., Ik zou augurken maken met restjes groenten zodat we er altijd van kunnen genieten.

26 blijf thuis Japanse recepten iedereen kan

maken hier is een lijst van basisingrediënten voor voorraadkast die vaak in een Japanse keuken worden gevonden. Ze hebben allemaal hun plaats in de bijkeuken en kunnen in veel dingen worden gebruikt. Onder elk ingrediënt, zie je mijn favorieten recepten met substituties en variaties. Er zijn ook tal van ideeën voor vegetariërs en veganisten.,

Klik hier om naar de ingrediënten:

1. • • Rijst
     • Udon Noedels
     • Miso
     • Soba Noodles
     • Japanse Curry Roux
     • Pasta
     • Tofu
     • Bloem

Als u nodig hebt ideeën voor specifieke Japanse voorraad niet hierboven vermeld, gebruik onze ZOEKFUNCTIE op de rechterbovenhoek van de website. Als alternatief, laat een reactie hieronder en Ik zal mijn best doen om te helpen.,

Ingrediënt 1: rijst (Japanse kortkorrelige rijst)

rijst is een nietje in de Japanse keuken en we hebben altijd rijst in onze keuken. Zoals ze zeiden, rijst kan een natie voeden. Het kan een hongerig gezin voeden en je buik versterken. Hier zijn enkele geweldige ideeën over hoe om te koken en te genieten van rijst met minimale inspanning!

Classic Fried Rice

i believe fried rice is created out of necessary., Het is inderdaad de meest handige en troostende maaltijd die kliekjes verandert in iets zo lekker! U kunt deze klassieke gebakken rijst Onder 20 minuten.

substituties: ik gebruikte ham, ei en groene ui in het recept, maar je kunt gemakkelijk bacon, bevroren edamame, krabsticks, groene erwten of wat je ook in de koelkast hebt gebruiken.

variaties:

• Garnalen gebakken rijst – gebruik bevroren garnalen. Kimchi Fried Rice-Kimchi + eggs = excellent fried rice!
• zalm gebakken rijst-Ik gebruik meestal restjes zalm om deze gebakken rijst te maken, maar je kunt ingeblikte zalm gebruiken.,
• Chicken Fried Rice – Yep, dat is die van Netflix ® Midnight Diner: Tokyo Stories.

Zosui (Japanse rijstsoep)

Zosui is een troostende Japanse rijstsoep die prachtig werkt met pantry-ready ingrediënten zoals kant-en-klare rijst, eieren en restjes ingrediënten. De easy template is flexibel, maar u bent verzekerd van een voedende maaltijd aan het einde van de dag.

substituties: gebruik vis (zalm, kabeljauw), tofu of ander eiwit als u geen kip heeft. Geen shiitake champignons?, Geen zorgen, champignons zijn prima, of sla ze gewoon over. Dit is een zeer flexibel recept. Ik denk dat niet-Japanse rijst werkt voor dit recept (Ik heb het nooit geprobeerd, maar jasmijn rijst of een langkorrelige rijst is ok!)

variaties:

• Okayu (Japanse rijstpap) – je kunt met deze gewone rijstpap alles serveren wat je wilt.
• Ochazuke – gebruik ingeblikte zalm om verse zalm te vervangen indien nodig.

Yaki Onigiri

licht geborsteld met hartige sojasaus zijn deze gegrilde Japanse rijstballetjes gewoonweg onweerstaanbaar., Het vereist alleen rijst, zout, en zoet en sojasaus (of mijn take, heerlijke Unagi saus! Het kan een winkel gekocht of mijn zelfgemaakte recept op de blog). Je kunt ze gewoon of gevuld ze met leuke vullingen zoals ingeblikte zalm. Ze zijn zo makkelijk te maken dat je ze thuis wilt grillen!

substituties: Controleer uw koelkast om andere kruiden te zien die u kunt poetsen on-Mentsuyu (Japanse noodle soup base) werkt ook! Zorg ervoor dat je Japanse kortkorrelige rijst gebruikt om deze rijstballetjes te maken. Andere soorten rijst zullen niet plakkerig genoeg zijn om onigiri te maken.,

variaties:

• Miso Yaki Onigiri-moe van sojasaus smaak? Probeer het met miso.

spam Onigirazu (rijst Sandwich)

eieren, ham, sushi rijst en nori sheet. Dat is alles wat je nodig hebt om deze lekkere Spam Onigirazu te maken. Ik heb een speciale mal gebruikt om een perfecte vorm te creëren voor de rijst sandwich, maar die heb je echt niet nodig. Volg mijn diagram en tips bij het maken van onigirazu hier.

substituties: je moet Japanse kortkorrelige rijst gebruiken voor de kleverige textuur, maar voel je vrij om de vulling eenvoudig te houden., Je kunt alleen de ham of eieren gebruiken om een snelle lunch te maken als dat alles is wat je hebt.

variaties:

• Gemberpork Onigirazu-Maak extra Gemberpork voor de volgende dag! teriyaki zalm Onigirazu-Maak extra Teriyaki zalm voor de onigirazu volgende dag!
• Bulgogi Onigirazu-Maak extra Bulgogi voor de onigirazu volgende dag!

Takikomi Gohan (Japanse gemengde rijst)

Deze Japanse gemengde rijst is een one-pot wonder!, Je kunt het letterlijk koken met seizoensgebonden ingrediënten of pantry items die je in de koelkast hebt. Denk aan gedroogde champignons, tonijnconserven, zoete aardappelen, wortelen, enz.

substituties: Japanse kortkorrelige rijst is ideaal, maar u kunt jasmijnrijst of elke langkorrelige rijst gebruiken indien nodig.

variaties:

• Instant Pot Takikomi Gohan – als je een snelkookpan (Instant Pot) hebt, is het veel sneller om te maken!
• groene erwten rijst (Mame Gohan) – alleen bevroren erwten in de vriezer? Maak dit!, Takikomi Gohan – uien hebben een lange houdbaarheid, dus ik zou er altijd voor zorgen dat ik thuis een paar uien heb.

back to top

Ingredient 2: udonnoedels (bevroren of droog)

dik, taai, glad udon is een geliefde Japanner noodle die kan worden genoten op eindeloze manieren. Ik pak vaak een paar extra pakjes als ik mijn run bij de Japanse supermarkten doe. Tegenwoordig kun je zelfs de droge versies vinden bij grote supermarkten.,

Kitsune Udon

Kitsune Udon is een Japanse noedelsoep in dashi bouillon, gegarneerd met gekruide gebakken tofu (Inari leeftijd), roze-wervelde narutomaki viscake, en lente-uitjes. Het is de makkelijkste noedelsoep om te maken. Zowel bevroren als gedroogde udon-noedels werken prima in dit recept.

substituties: de gefrituurde tofu pouch is een geweldig pantry item om te hebben voor de Japanse keuken. Voel je vrij om de viscake weg te laten.

variaties:

• rundvlees Udon – dun gesneden rundvlees of kip maakt ook een heerlijke noedelsoep!,

Curry Udon

dikke taaie udonnoedels gedrenkt in een rijke, geurige currysaus, zal deze Curry Udon uw noedels hunkeren in een oogwenk!

substituties: vervang het varkensvlees met kip, rundvlees, garnalen, tempeh, of elk eiwit dat je echt bij de hand hebt. Voor extra vezels, voel je vrij om te gooien in sommige greens.

variaties:

• koude Curry Udon – het is te warm om hete noedelsoep te eten? Probeer deze koude versie in plaats daarvan!,

Yaki Udon

Japanse udon-noedels geroerd met groenten en uw keuze van eiwit, Yaki Udon is zeker een Blijvertje als het gaat om eenvoudige pantry maaltijd.

substituties: gebruik kip, tofu of een eiwit, of voeg gewoon meer groenten toe om het stevige noedelgerecht te maken!

variaties:

• Yakisoba – Als u geen udon heeft, kunt u dit nog steeds maken met Yakisoba noedels of andere noedels, waaronder spaghetti noedels!,

Miso Nikomi Udon

Miso Nikomi Udon is een stevige en troostende noedelsoep waarbij Kip -, viskoek-en udonnoedels worden gestoofd in een dashi-bouillon met miso-smaak. Wanneer je aan het einde van een drukke dag iets warms nodig hebt, zal deze noedelsoep diep voldoen.

substituties: gebruik kip, tofu of een eiwit, of voeg gewoon meer groenten toe om er een stevig noedelgerecht van te maken! Laat alles weg wat je niet hebt.,

back to top

Ingredient 3: Miso

Miso is een zeer belangrijk pantry-item in de Japanse keuken, wat betekent dat de meerderheid van u die hebben geprobeerd slechts een kookboek Recepten kunnen een of twee soorten miso in uw pantry. Nog een reden om een bad miso in de buurt te hebben? Het zit vol probiotica en vele andere grote gezondheidsvoordelen. Hier is hoe je dit kruiderij kunt gebruiken om smaak uw pantry maaltijden.,

veganistische misosoep

zonder misosoep kan ik niet leven. Gelukkig kun je een echt goede kom miso soep maken met alleen pantry items zoals gedroogde kombu, silken tofu en gedroogde wakame. Je kunt er zelfs gewoon van genieten! Vol met umami goedheid, het is zonder twijfel de makkelijkste soep die iemand kan krijgen op elk moment.

substituties: zoals ik al zei, kunt u genieten van miso soup plain of met minimale ingrediënten. Zolang je miso pasta hebt, kun je altijd genieten van een kom heerlijke warme soep.,

variaties:

• Classic Miso Soup-Dit is de basis miso soup tutorial.
• plantaardige misosoep – leer hoe je groenten toevoegt aan je misosoep?

Misozalm

zalm, bekend om zijn omega-3-vetzuur, is een geweldig eiwit in het dieet. Alleen al om die reden heb ik altijd bevroren zalmfilets in mijn vriezer. Dit Miso-zalmrecept is heel eenvoudig te maken. Je hoeft de vis alleen maar 30 minuten te marineren, je zou een smaakvolle vis krijgen om te serveren voor het diner. We houden ervan met Japanse gemberrijst.,

substitutie: u kunt dezelfde marinade gebruiken op andere witte vissen zoals kabeljauw of heilbot.

variaties:

• Miso Butter zalm-doe er wat shiitake champignons bij en maak deze heerlijke versie.

Miso Meat Sauce (Niku Miso)

deze gemakkelijke Miso Meat Sauce (Niku Miso) is een geweldig bijgerecht bij gestoomde rijst, noedels of sla wrap! Het is maaltijd voorbereiding en diepvriesvriendelijk ook.,

substitutie: gemalen varkensvlees of rundergehakt worden meestal gebruikt in het gerecht, maar je kunt ook gemalen kip, gemalen kalkoen of in blokjes gesneden stevige tofu gebruiken. Om het in een maaltijd te maken, voel je vrij om wat groenten zoals bevroren erwten, broccoli, bladgroenten of gehakte wortelen te gooien.

back to top

Ingredient 4: Soba-noedels (bevroren of droog)

net als udon-noedels, soba-noedels of boekweitnoedels zijn essentieel in de Japanse keuken, en we hebben deze noedels altijd in onze bijkeuken., Ze maken snel en gemakkelijk lunch opties!

Soba-Noedelsalade

Deze Soba-Noedelsalade die gekoeld of op kamertemperatuur wordt gegeten, is precies wat u nodig hebt voor een snelle, lichte maaltijd. Geweldig op zijn eigen, of bulk het door de salade te vullen met ramen ei, komkommer plakjes, gebakken champignons of wat greens.

substituties: geen verse kruiden? Vervang het door furikake kruiden of versnipperd nori blad. Een scheutje shichimi togarashi zal het ook een mooie kick geven.,

Soba noedelsoep

deze soba noedelsoep is hier om je op te warmen als je alleen maar iets makkelijks en kalmerends nodig hebt. Het is zo simpel als het eten wordt.

substituties: u kunt ervoor kiezen om de Soba noedelsoep te vullen met een greens, of om het gewoon te houden. Voor een liefhebber versie, top de noedelsoep met bevroren tempura van Trader Joe ‘ s of Whole Foods.

Zaru Soba

voor een lichte en verfrissende lunch optie, Maak deze Zaru Soba (koude soba noedels) en geserveerd met Mentsuyu dipsaus., Het is een eenvoudig gerecht, maar smaakt verbazingwekkend goed. Zelfgemaakte Mentsuyu saus is het beste, maar je kunt zeker gebruik maken van de winkel gekocht.

back to top

Ingrediënt 5: Japanse Curry Roux

Japanse curry is een van de meest bereide gerechten voor Japanse koks. Curry roux, of het nu zelfgemaakte of in de winkel gekochte blokjes zijn, vind je altijd in een Japanse keuken.

het goede nieuws is dat zelfgemaakte Japanse Curry Roux slechts 5 basispantry ingrediënten nodig heeft., Dus, maak een grote partij, giet het mengsel in ijsblokjesbakken en bevriezen! Ze zijn handig bij het maken van een hele verscheidenheid aan smaakvolle curry gerechten.

Japanse Kippencurry

zachte stukjes kip, wortelen en aardappelen gekookt in een rijke hartige currysaus, deze Japanse versie van curry is een must-keep voor uw familiemaaltijd. Ik heb een kookplaat versie en Instant Pot versie voor het curry recept. Om tijd te besparen, verdubbel de portie, en bewaar de extra in de vriezer!,

substituties: de aromaten zoals knoflook en gember zijn altijd goed om bij de hand te hebben. Ze hebben een lange houdbaarheid en zo essentieel in het creëren van smaakvolle maaltijden. Maar als je eruit bent, sla ze dan over. Het recept vraagt om 1 verse appel, u kunt ongezoete appelmoes gebruiken indien nodig.

variaties:

• rundvlees Curry-Got stoofvlees? Het maakt een stevige curry!
• Seafood Curry-Verander een zak bevroren zeevruchten in een chique diner met dit eenvoudige curry recept!
• Keema Curry-deze curry komt zeer snel samen. U kunt het vlees met linzen of kikkererwten.,

Curry Doria (Rijstgratine)

vergelijkbaar met lasagne, maar gemaakt met rijst in plaats van pasta noedels, is Curry Doria Japanse rijstgratineovergoten met smaakvolle kerrievleessaus en kaas en tot in de perfectie gebakken in een braadpan. Het schreeuwt comfort food!

substituties: geen gemalen vlees? Probeer het met bonen zoals linzen. Gebruik in blokjes gesneden bevroren groenten in plaats van verse wortelen en selderij.

variaties:

• zeevruchten Doria-heb je een zak bevroren gemengde zeevruchten? Je kunt dit indrukwekkende diner maken, zelfs als je thuis vastzit.,
• Meat Doria – deze niet-curry versie krijgt zijn smaken van andere basic specerijen zoals ingeblikte tomaat, ketchup, Worcestershiresaus. Maak er een vegetarische maaltijd van met linzen of een mengsel van bonen.

back to top

Ingrediënt 6: Pasta van alle soorten

Japanse pasta is een ding! We houden er zo van dat we vaak thuis allerlei pastagerechten koken., Om de pasta een Japanse flair te geven, koken we ze met Japanse kruiden en ingrediënten. Moe van de gebruikelijke tomaat-achtige of overdreven cheesy pasta? Het is tijd om deze Japanse pasta recepten eens te proberen!

romige paddenstoel & Bacon Pasta

Deze gezellige pasta krijgt veel smaak van de aardse, umami paddenstoelen. De crème voegt lagen van comfort en het zoute spek verhoogt alles. Je zou deze pasta graag opeten met een glas rood in de hand dan naar een chique restaurant gaan.,

substituties: hoewel mijn oorspronkelijke recept vraagt om verse paddenstoelen, kun je hier zeker gedroogde paddenstoelen gebruiken. Dit is een pasta die goed werkt met een breed scala aan ingrediënten, vers of gedroogd. Laat de bacon maar, als je wilt.

variaties:

• Macaroni Gratin-met soortgelijke ingrediënten kunt u een gratin gerecht in de oven maken!

gemakkelijke Pasta in Japanse stijl met garnalen en asperges

deze pasta in Japanse stijl met garnalen en asperges is gekruid met sojasaus en smaakvolle dashi-bouillon., Je kunt het maken in minder dan 30 minuten. Plus, het is glutenvrij!

substituties: geen asperges? Gebruik broccolini, sperziebonen, spinazie, bevroren broccoli of erwten! Voor vegetariërs of veganisten kun je de garnalen omschakelen naar knapperig gebakken tofu of tempeh.

variaties:

• paddenstoel tonijn Pasta – met deze makkelijk te verkrijgen ingrediënten, kun je de pasta in een mum van tijd maken!

back to top

Ingredient 7: Tofu

tofu is de MVP van de Aziatische pantry., Ze zitten boordevol eiwitten en zijn zeer betaalbaar. Je kunt ze bakken, bakken,roerei of in een hete pot doen. Ik heb altijd een paar blokken in de koelkast en een paar dozen silken tofu die goed te houden op een koele plaats.

Tofu Pizza

in plaats van pizzadeeg gebruikt deze Japanse versie van Tofu Pizza knapperige gebakken tofu als ‘deeg’ en gegarneerd met gesmolten mozzarella kaas. Het is een heel eenvoudig gerecht dat u kunt genieten voor lunch, snack tijd, of diner!,

substituties: net als pizza, kunt u het minimaal houden of creatief zijn met de rest van de ingrediënten. Kruip in overgebleven geroosterde groenten of ingemaakte groenten als je wilt.

Teriyaki Tofu

knapperig op de beet, maar toch fijn zacht, deze gefrituurde Teriyaki Tofu is verbazingwekkend smaakvol. Het is een dynamisch recept voor iedereen om te proberen, met eenvoudige opties om het gerecht te veranderen in veganistisch of glutenvrij. Vul je gestoomde rijst met de tofu en gooi er wat groenten bij, je zou een geweldige bevredigende rijstkom hebben als diner.,

substituties: laat de bonito vlokken en garneringen weg als je ze niet hebt.

Mapo Tofu

Op zoek naar iets snel en eenvoudig te maken, niet te vergeten heerlijk? Deze Japanse stijl Mapo Tofu zal zeker voldoen! Je kunt het kruidenniveau gemakkelijk aanpassen zodat de kinderen er ook van kunnen genieten.

substituties: Schakel het gemalen vlees over op fijngehakte champignons of seitan.,

back to top

Ingrediënt 8: meel

meel is vrijwel een gegeven als het gaat om essential pantry item. Naast bakken, heb je geprobeerd om noedels of gyoza wrappers te maken? Laten we een aantal nieuwe toepassingen te vinden en maak een aantal inspirerende gerechten met het!

zelfgemaakte udonnoedels

weet u dat u udonnoedels vanaf het begin kunt maken met slechts 4 ingrediënten? Ja! Dat omvat meel, water, zout en maïzena. Zo simpel is het., Probeer dit eens en je wordt beloond met heerlijke zelfgemaakte noedels.

zelfgemaakte Gyozawrappers

het maken van Gyoza is een van de meest betekenisvolle projecten die u samen als gezin kunt doen. Het is therapeutisch en creëert een gevoel van band. Alles wat je nodig hebt is zout, water en bloem. Bekijk de video tutorial en geniet van dit proces! U kunt de gyoza wikkels ongeveer 3-4 dagen in de koelkast of maximaal een maand in de vriezer bewaren. Bestrooi met wat meer bloem als je de wikkels niet meteen gebruikt.,

variaties: met de zelfgemaakte wikkels kunt u dit klassieke gyozarecept maken, gyoza met vleugels of Napa kool gyoza. Afhankelijk van uw voorkeur kunt u de dikte van de wikkels iets aanpassen. Probeer de knoedels niet te vol te maken.

Okonomiyaki

Dit populaire Japanse straatvoedsel is een hartige versie van Japanse pannenkoek. Als je het geprobeerd hebt, kom je terug voor meer.

substituties: Okonomiyaki betekent letterlijk ‘gegrild zoals je het wilt’., Dat betekent dat je kunt koken met wat vullingen en toppings die je wilt. Lees het recept voor meer suggesties.

variaties:

• Koreaanse pannenkoek – er zijn vele richtingen die u kunt nemen met deze dunne, knapperige hartige pannenkoek, maar minder is hier meer. Je kunt de garnalen weglaten en alleen de groene uien gebruiken. Anders, gebruik slechts één soort groente en niet overbevolkt.

Fluffy Japanese Souffle Pancakes

niemand zou het erg vinden om thuis te blijven als je deze Fluffy Japanese souffle Pancakes serveert voor brunch., Ze zijn pluizig, luchtig en zo goed met zelfgemaakte slagroom en verse bessen!

substituties: geen verse bessen? Ontdooi wat bevroren bessen. Of verander het met tropische smaken zoals mango of geroosterde kokosnoot met chocoladevlokken.

variaties:

• Matcha souffle pannenkoek-liefde Matcha Groene Thee Poeder? Je moet het nu proberen.

terug naar boven

vragen?

Ik hoop dat deze recepten je inspireren om iets nieuws te maken terwijl je gebruikt wat je al hebt., Het doel is om flexibel te zijn & creatief —en weet dat je het nog steeds lekker kunt maken. Als u vragen heeft, laat een reactie hieronder en Ik zal klaar zijn om te helpen!

---