3-Ingredient Kalua Pork
Kalua Pork is het meest mals en sappig varkensvlees dat je ooit zult eten! Het duurt slechts 3 ingrediënten, 5 minuten prep tijd, en kan worden gemaakt in de slow cooker of Instant Pot.
Kalua Pork
PIN op uw diner recepten bord om het op te slaan!
volg GARNISH & GLAZE op PINTEREST voor meer geweldige recepten!
dit bericht kan AFFILIATE LINKS bevatten. LEES ALSTUBLIEFT MIJN ONTHULLINGSBELEID.,
als je niet naar een echte luau bent geweest en van Kalua varkensvlees hebt genoten, mis je echt iets. Ik bedoel, hoe vaak zie je een heel reusachtig varken dat in de grond wordt gekookt, om nog maar te zwijgen van het smaakt geweldig! Het vlees is zo mals en rokerig en het is leuk om deel uit te maken van de vreugde en het geluk van de Polynesische cultuur. Maak je geen zorgen, dit recept is niet voor een heel varken. Je hebt maar vier pond gebraad nodig.
toen ik een tiener was, was er een behoorlijke populatie Polynesiërs die mijn kerk bezochten (in St.Louis, MO), dus elke oktober hadden we een luau., Ze roosteren het varken in een kuil achter de kerk en iedereen in de gemeente kwam eten brengen, de hula-optredens bekijken en spelletjes spelen. Het was zo ‘ n geweldige manier voor ons om samen te komen als broeders en zusters en om hun cultuur te leren kennen en te delen. Ik hou ervan dat ik in staat was om op te groeien in een smeltkroes waar mensen stevig vasthielden aan hun cultuur en tradities.
nu, het koken van een heel varken is een beetje veel voor mij om te hanteren en niet praktisch voor mijn kleine familie, dus een klein varkensvlees gebraad en mijn Crock-Pot of Instant Pot is het antwoord., Beide manieren produceren een uit elkaar vallen smaakvol vlees. Als u zich van tevoren voorbereidt en niet eens rauw vlees wilt aanraken, ga dan met de Slow Cooker Kalua Pork. Heb je maar 2 uur en heb je een snelkookpan, gebruik dan de Instant Pot. Blijf lezen om te zien hoe gemakkelijk beide manieren zijn en ideeën voor wat u kunt serveren met uw Kalua pork.
Wat is Kalua Pork?
Kalua Pork is een traditioneel Hawaïaans gerecht waarbij het varken lange uren wordt gekookt in een kuil die in de grond is gegraven. Het wordt meestal geserveerd op Luau feesten., Wanneer het vlees op de traditionele manier wordt gekookt, krijgt het zijn rokerige smaak van de ti-bladeren waarin het vlees is gewikkeld. In deze eenvoudige slow cooker en Instant Pot Kalua Pork gebruik je vloeibare rook om een soortgelijke smaak te bereiken.
Hoe maak je (snelkookpan) Instant Pot Kalua Pork?
De Insant Pot methode voor het koken van Kalua varkensvlees neemt een stap meer dan de slow cooker, maar het is een stuk sneller klaar. Je moet eerst je vlees in grote stukken snijden. Voor een vier pond gebraad, zes stukken moet het lukken., Leg ze dan op de bodem van je Instant Pot, giet de vloeibare rook over de bovenkant en bestrooi ze met het zeezout.
Zoals altijd, zorg ervoor dat de knop is ingesteld op afdichting en vervolgens ingesteld op hoge druk gedurende 60 minuten. Het duurt ongeveer 20 minuten om onder druk te komen. Na de 60 minuten, laat een natuurlijke afgifte gedurende 25 minuten. Dit zorgt ervoor dat het vlees mals blijft. Een plotselinge ontlading van de druk kan ervoor zorgen dat het vlees harder wordt.
Als u klaar bent, haal dan uit de pot en versnipper. Je zult merken dat er nog veel sappen in de pot zitten vanwege al het vet in het vlees., Ik doe graag het geraspte vlees in een kom en dan pollepel ongeveer een half kopje op het vlees.
Hoe maak je (Crock-Pot) Slow Cooker Kalua Pork ?
deze methode is de makkelijkste en is geweldig voor als u van plan bent om het te gebruiken rond lunchtijd omdat het kan koken terwijl u slaapt. Met deze methode krijg je ook meer van een knapperige buitenlaag waar ik van hou.
leg het hele gebraad gewoon op de bodem van uw Crock-Pot slow cooker, giet er de vloeibare rook op en bestrooi met het zeezout. Plaats het deksel op en kook laag gedurende 10-12 uur., Wanneer gedaan gewoon versnipperen en voeg Terug alle sappen als je wilt.
kan ik een grotere roast gebruiken?
natuurlijk! Verhoog de vloeibare rook en het zout proportioneel en zorg ervoor dat u voldoende ruimte heeft in uw slow cooker of snelkookpan (of splits deze in tweeën). De tijd kan hetzelfde blijven voor de slow cooker. Voor de snelkookpan moet u 15 minuten kooktijd bij hoge druk toevoegen voor elk extra pond vlees.,
Meal Prep Kalua Pork:
u zult veel overgebleven varkensvlees hebben en als u slechts een klein gezin voedt. Dat is een goede zaak, want dan kun je de restjes klaarmaken voor de lunch!
mijn man houdt van een hoog eiwitgehalte, het vullen van de lunch dus vrijwel een “diner” soort voedsel en dit Kalua varkensvlees past bij de rekening. Kalua varkensvlees wordt traditioneel geserveerd met gekookte kool (recept hieronder) en rijst dus ik vul de containers met rijst, varkensvlees en kool en doe er dan een kant van ananas en noem het goed.,
wat te serveren met Kalua Pork:
Als u geen “restant” persoon bent en graag elke avond iets anders wilt hebben, zijn hier enkele ideeën voor hoe u het op verschillende manieren kunt opeten.
dit varkensvlees is vrij basic met alleen maar op smaak gebracht met zout en rook, dus je kunt het op verschillende manieren gebruiken. Het smaakt geweldig gemengd met wat barbecuesaus voor Pulled Pork Sandwiches. Mijn man ‘ s meest recente favoriete manier om het te eten is in gebakken rijst. Gooi gewoon wat plantaardige gebakken rijst bij elkaar en meng het geraspte varkensvlees aan het einde., Ik heb dit klaargemaakt voor hem om mee te nemen naar zijn werk voor lunches de hele week.
overgebleven Kalua varkensvlees is ook geweldig in Mexicaanse gerechten zoals taco’ s, Burrito’ s, quesadillas, salades…. Serieus, de manieren om dit varkensvlees te eten zijn eindeloos. Laat me weten hoe je de restjes gebruikt. Geniet ervan!,
HIER ZIJN EEN PAAR MEER VERSNIPPERD VARKENSVLEES RECEPTEN KAN U GENIETEN van:
- Balsamico Glazen slowcooker Varkenshaas
- Chipotle Varkensvlees taco ‘s
- Apple Bourbon draadjesvlees Schuifregelaars
- Carnitas Tamale Taart
- Gladder Varkensvlees burrito’ s
INSTRUMENTEN GEBRUIKT OM DEZE slowcooker OF INSTANT POT KALUA VARKENSVLEES:
Instant Pot Snelkookpan– zo veel Als ik hou van mijn slowcooker, kun je dingen veel sneller (1/8 van de tijd!) in de snelkookpan. Het is echt geweldig!, Je kunt er van alles in maken, van soep tot rijst, tot zachte ribben.
Slow Cooker-dit is zeer vergelijkbaar met degene die ik gebruik, maar het heeft de toevoeging van een afsluitbare deksel die geweldig is voor wanneer u voedsel transporteert voor een feestje of pot geluk, vooral soep.
rijstkoker – ik vind het heerlijk om een rijstkoker te hebben! Altijd perfecte rijst. Ik hoef me nooit zorgen te maken over het vergeten om het uit te schakelen en het branden van de bodem (dat is gebeurd met vele malen bij het gebruik van een pot).,
Meal Prep Containers-Ik gebruik deze meal prep containers voor de laatste 2 maanden voor de lunch van mijn man en ze hebben prachtig gewerkt. Ze zijn lekvrij, mijn man kan ze gemakkelijk openen, ze kunnen in de magnetron gaan en ik kan ze in de vaatwasser wassen. En ze krijgen geen vieze vlekken omdat het glas is.,
slowcooker Kalua Varkensvlees Video
Print Recept
Kalua Varkensvlees
For the Cabbage:
- ▢ 1 head cabbage, chopped
- ▢ 2 tablespoons butter
- ▢ 1 1//2 teaspons kosher salt
- ▢ fresh cracked pepper
Instructions
Instant Pot Kalua Pork:
-
Cut pork into about 6 large chunks., Plaats in de bodem van de Instant Pot snelkookpan en porren over met een vork. Giet vloeibare rook over de bovenkant en bestrooi met het zout. Dek af, Stel de knop af te sluiten, en kook op hoge druk gedurende 60 minuten gevolgd door een 25 minuten natuurlijke release. Laat de overgebleven druk los en open. Verwijder varkensvlees uit de pot en versnipperen in een grote kom, het verwijderen van eventuele grote vet stukjes. Pollepel gewenste hoeveelheid sap in de Instant Pot over het varkensvlees en serveer met gekookte kool en witte rijst.,
Slow Cooker Kalua Pork:
-
plaats in de bodem van de slow cooker (Crock-Pot) en prik alles met een vork. Giet vloeibare rook over de bovenkant en bestrooi met het zout. Dek af en kook op laag voor 10-12 uur. Verwijder varkensvlees uit het fornuis en versnipperen in een grote kom, het verwijderen van grote vet stukken. Schep de gewenste hoeveelheid restjes sappen over het varkensvlees en serveer met gekookte kool en witte rijst.,
voor de kool:
-
Smelt boter in een grote antikleefpan. Roer de kool erdoor. Laat 10-15 minuten koken, af en toe roeren, tot gaar. Serveer met Kalua varkensvlees en rijst.
voor het serveren:
serveer het varkensvlees met rijst en kool. Overgebleven varkensvlees kan worden gebruikt voor barbecue sandwiches, taco’ s, salades, gebakken rijst…
noten
Trefwoord: Kalua Varkensvlees