archeologie van groenten en fruit – paprika
deze vrucht, ook capsicum genoemd, behoort tot de familie van nachtschade. Ze komen in een regenboog van kleuren, waaronder rood, geel, oranje en zelfs chocoladebruin. Over het algemeen is groen bij groenten en fruit een teken van jeugd. En met veel paprika variëteiten (niet alle), als het veroudert op de wijnstok paprika van kleur veranderen. Rode zijn de meest volwassen en dus de zoetste., Hoewel paprika ‘ s na het plukken zullen blijven rijpen, veranderen ze niet van kleur. Dit is de reden waarom rode blijven op de wijnstok het langst en zijn duurder.
waarom zijn paprika ‘ s goed voor u?
deze vruchten bestaan voornamelijk uit water en zijn een goede bron van vezels en vitamine A, B6, C, E en K1. Ze bevatten ook kalium en folaat.
wanneer zijn paprika ‘ s in het seizoen?
in Noord-Amerika wordt dit late zomergewas tot September geteeld in warmere markten zoals Florida, Californië en Texas., In de winter worden ze geïmporteerd uit Zuid-Amerika waar het groeiseizoen is omgekeerd (December t / m februari).
hoe moeten paprika ‘ s worden bewaard?
het bewaren in een papieren zak zal het rijpingsproces versnellen. Maar als ze dicht bij waar je ze wilt, koel je paprika ‘ s met een droge papieren handdoek in een plastic zak. Als u de papieren handdoek verwisselt (om rot te voorkomen) moeten ze 1 tot 2 weken bewaren.
Wat is de juiste manier om een paprika te snijden?
Klik hier om te zien!
hebben de paprika ‘ s in uw tuin seks?,
alleen bij zichzelf, aangezien één plant zowel mannelijke als vrouwelijke geslachtsorganen heeft. Er is een stedelijke mythe dat op de bodem van een paprika, 3 kwabben betekent dat het een mannetje en 4 kwabben een vrouwtje. Verder hebben de dames naar verluidt veel meer zaden en smaken zoeter dan de jongens. Dit is vals maar vertederend (net als de kwaadaardige avocado pit stedelijke mythe die is zo geweldig dat het waar moet zijn!)