Belgian Ale-Pale / Golden / Single
De ” Belgian Blond Ale “of” Belgian Golden Ale ” is een Golden ale van matige sterkte met een subtiele fruitig-kruidige Belgische gistcomplexiteit, een licht moutzoete smaak en een droge afdronk. Heeft vaak een bijna lager-achtig karakter, waardoor het een schoner profiel heeft in vergelijking met vele andere Belgische stijlen. Dezelfde kracht als een Dubbel, vergelijkbaar karakter als een Belgische sterke Golden Ale of Tripel, hoewel een beetje zoeter en niet zo bitter., De “Enkel”, ook bekend als” Trappist Single “of” Patersbier”, is een bleke, bittere, sterk verzwakte en goed koolzuurhoudende Belgische ale, met een fruitig-kruidig gistkarakter, een kruidig-Bloemig hopprofiel en een zachte, ondersteunende korrelig-zoete malt gehemelte. Zoals een top-gefermenteerde Belgische interpretatie van een Duitse Pils – bleek, hoppig en goed verzwakt, maar met prototypisch Belgisch gistkarakter. Heeft minder zoetheid, hogere demping, minder karaktermout, en is meer hop-gecentreerd dan een Belgische Amber Ale. Meer als een veel kleinere, hoger gehopte tripel dan een kleinere Belgische Gouden Ale.,