Beste wafelijzers van 2020: 11 geteste en gereviewde modellen
de beste wafelijzers zijn niet meer dan keukenapparatuur—ze zijn wensverleners. Je kent de fantasie: zondag. Je wordt wakker met de zoete geur van boter en vers gezette koffie die door je huis waft. Op je tenen naar de keuken. Er is je honing aan de toonbank en een stapel perfect gouden wafels, nog steeds stomen van het ijzer. Je stapelt je op de ahornsiroop, graaft in, en gaat dan terug voor meer. Je blijft de hele dag in je pyjama en doet alsof je je eigen restaurant runt.
natuurlijk is het een wafelijzer dat het allemaal mogelijk maakt., En terwijl dezelfde machine de andere 51 zondagen per jaar mag doorbrengen opgesloten in de achterkant van uw kabinet, als dat verlangen toeslaat, kan hij maar beter klaar zijn voor de grote competities. Want als je gaat om te gaan door de moties—de ceremonie!- van het maken van zelfgemaakte wafels, waarom moeite met middelmatige resultaten? Als dat is wat je wilt, kun je gewoon wat bevroren ontdooien.
we hebben 11 bekende wafelijzers in verschillende stijlen en prijspunten afgerond en gingen de keuken in., Vele, vele batches beslag en” test bites ” later bepaalden we onze winnaars. Lees verder om de beste wafelmaker in het algemeen en onze Top budget pick te ontdekken, en voor de details van hoe we getest scroll naar de onderkant van de pagina.,
De Gouden Standaard: Alle Bekleding van de Roestvrij Stalen 4-Plein Belgische Wafel Maker
Voor het begin van deze tests, we ‘ d hoorde buzz dat de All-Clad Belgische Wafel Ijzer was de Cadillac van wafelijzers—een gigantische, glimmende, roestvrij stalen kolos staat te draaien lading na lading van vijf-sterren hotel-ontbijtbuffet-kwaliteit wafels., Gezien het feit dat het kwam op een gulp-inducing prijskaartje van $ 200, we waren ook zeer sceptisch. Geen van de andere wafelmakers die we hebben getest, kwam echter in de buurt van het leveren van hetzelfde niveau van kwaliteit en consistentie.
Dit gezegd zijnde, zijn er enkele nadelen. Ten eerste, de bouw: dit ding is een tank. Gemaakt van dezelfde 18/10 roestvrij Als All-Clad”s gewaardeerde kookgerei, het 4-vierkante model we getest weegt ongeveer 14 pond, dus het opheffen zal je een mooie kleine biceps training om al die ahornsiroop compenseren., (Een kleiner, iets minder duur 2-vierkant model is ook beschikbaar; het weegt dichter bij 10 pond.) Dat gezegd hebbende, de buitenafmetingen zijn niet aanzienlijk groter dan andere 4-vierkante modellen op onze lijst (in feite was het kleiner dan sommige)—dus, hoewel zwaar, de All-Clad doesn ‘ t lijken alsof het zou nemen aanzienlijk meer opslagruimte. Hoe dan ook, deze wafelmaker zou meer zin hebben voor iemand met een permanente plek voor het op hun aanrecht, omdat het opslaan ervan nog steeds erg omslachtig is.,
wat de extra functies betreft, is er een kleine clip-on lekbak aan de achterkant van de wafelmaker bevestigd om verkeerde druppels op te vangen (het werkt echt), en een stevige draaiknop waarmee u uw bruiningsvoorkeuren kunt aanpassen op een schaal van 1-7, waarvan één de lichtste en zeven de donkerste zijn. Indicatielampjes en een aangenaam klokje laten u weten wanneer uw wafels klaar zijn met koken. Het vergrendelingsdeksel is solide en het handvat voelt geweldig in je hand., Het interieur verwarmt gelijkmatig en is royaal geproportioneerd om 1-inch dikke wafels met diepe, knapperige putten te produceren. Terwijl het anti-aanbak oppervlak geen vet nodig heeft en de wafels met gemak loslaat, zijn de platen niet verwijderbaar, dus het kan nog steeds een gedoe zijn om schoon te maken. Epi-redacteur Maggie Hoffman, die dezelfde all-Geklede wafelmaker thuis heeft, zegt dat haar grootste frustratie erover is hoe moeilijk het is om schoon te maken.
met het 4-vierkant model kunt u een familie in één klap voeden., Elke partij wafels komt uit lang en luchtig, gelijkmatig gekookt aan beide zijden, knapperig en gouden aan de buitenkant, vochtig en mals aan de binnenkant. En te oordelen naar de reacties van klanten op Amazon die dit de “beste wafelmaker ter wereld” noemen en melden dat “de resultaten altijd perfect zijn”, waren onze resultaten geen toevalstreffer. We deden, echter, merken dat het maken van slechts een of twee wafels tegelijk, in plaats van het vullen van alle vier wafelsegmenten in de plaat, gooit de machine ‘ s vermogen om de algehele doneness te voelen; onze halve batches kwam een beetje underdone en ongelijk gekookt.,
hoewel we ons niet wagen in de wereld van” will it waffle”, kwamen we anekdotische beoordelingen tegen die meldden dat we het gebruikten om” verbazingwekkende “brownies en panini’ s te maken.
als het ging om wafels zelf, de All-Geklede”s wafels nog steeds gewonnen over vrijwel iedereen in de blinde smaaktest dankzij hun superieure craggly, knapperige textuur aan de buitenkant en kussensachtig interieur, en dus blijven we bij onze eerste aanbeveling., Echter, we beseffen dat het prijskaartje, heft, en de weerstand tegen easy clean-up maken het een prohibitieve keuze voor velen, dat is waarom we zijn ook dol op de Presto. Lees er hieronder over.
Een Uitstekende Budget Alternatief: Presto Keerzijde Belgische Wafel Maker
De Presto Keerzijde Belgische Wafel Maker geeft de All-Bekleed een run voor zijn geld., De Presto vertegenwoordigt een anomalie in wafel-maker ontwerp. Twee opklapbare zijkanten worden aan de onderkant met een kunststof scharnier aan elkaar verankerd. Bovenop de ronde wafelplaten bevindt zich een ergonomisch Kunststof handvat. Vul de wafelijzer, sluit de twee zijden op elkaar, en gebruik dan het handvat om het hoofdlichaam, die draait via die verankering scharnier aan de onderkant, 180 graden te draaien. Veel high-end wafel machines kunnen ook flip, maar de Presto “s nieuwe ontwerp betekent dat het” s veel compacter dan andere modellen., De Presto heeft een smal profiel en kan rechtop staan als hij niet in gebruik is, waardoor hij gemakkelijk op te bergen is in een smalle kast naast bijvoorbeeld snijplanken of plaatpannen.
terwijl de volledig Geklede wafels automatisch aanvoelen en u waarschuwen met een pieptoon, vraagt de Presto u iets meer eigendom te nemen over de kooktijd van uw wafel. Er is een timer op de basis, die u zelf afhankelijk van uw wafel knapperigheid Voorkeuren., We vonden dit ontwerp aangenaam eenvoudig en vonden het geweldig dat het je in staat stelde om gemakkelijker de doneness van je wafel te controleren. De instructies bevelen een kooktijd van vier minuten aan, maar we raden aan de wafels vijf minuten te koken.Epi stafleden die de Presto ’s wafels proefde beschreven ze als” pluizig, maar nog steeds lekker knapperig langs de randen,” en waardeerden hun diepe putten, die “maximaal siroop en boter konden bevatten.”Elke wafel die we maakten met de Presto kwam aan beide zijden gelijkmatig gekookt, een zeldzaamheid voor goedkopere wafelmakers., Terwijl de wafel maker is gemaakt van relatief goedkopere materialen en ongetwijfeld minder duurzaam dan de duurdere all-Geklede, het ” s geprijsd op een zeer redelijke $ 62. De Presto maakt ook slechts één wafel per keer, terwijl de All-Geklede wafels in batches van vier kookt-ongeacht de prijs, Dit is een betere wafelmaker voor mensen die wafels in kleinere batches koken, voor een of twee mensen, terwijl de All-Geklede geweldig is voor het voeden van een hele familie of een grote brunch partij., Als je een kleine keuken hebt en een enkele wafelmachine wilt, is de Presto Flipside misschien wel de enige wafelmachine die we hebben getest en die tegelijkertijd betaalbaar is, ruimtebewust en in staat is om geweldige wafels te maken.
hoe we de wafelmakers hebben getest
Criteria voor een ideale wafel zijn enigszins subjectief: sommigen van ons houden van onze wafels knapperig aan de buitenkant, maar donzig in het midden, anderen geven de voorkeur aan een puur knapperige wafel, en weer anderen houden van een blonde, geheel donzige wafel., Toch zijn sommige technische normen vrij algemeen aanvaard, en dat waren waar we ons op richtten tijdens onze test. Een goede wafelijzer moet gelijkmatig verwarmen en het beslag consequent van boven naar beneden en van links naar rechts koken zonder verbrande vlekken of rauwe vlekken. Het moet voldoende stoom laten ontsnappen tijdens het kookproces om wafels te produceren die structureel stevig en niet vochtig zijn. Het moet ook betrouwbaar zijn, het herhalen van dezelfde resultaten batch na batch.,
Er zijn miljoenen recepten voor wafels, maar de meeste beslag vallen in twee verschillende categorieën: gist-raised (vaker gebruikt voor dikkere Belgische stijl wafels) en bakpoeder-gezuurd (ook wel “American” genoemd; denk aan Bisquick en dergelijke). Dat gezegd hebbende, kunt u gist-raised beslag gebruiken in Amerikaanse stijl wafelmakers en Amerikaanse stijl beslag in Belgische stijl wafelmakers (hoewel de textuur en vorm zal natuurlijk afhankelijk zijn van de wafelmaker). Onze line-up van deelnemers omvatte zowel Belgische – en Amerikaanse stijl machines., We hebben alle machines Getest met dit recept voor karnemelkwafels. Bij elke wafelijzer hebben we ook de volgende factoren geëvalueerd.
voelt de wafelmaker stevig en goed gebouwd aan? Is het onnodig groot of onhandig?
tenzij u een leven van vrije tijd leidt (of een bed and breakfast runt) is de kans groot dat uw wafelijzer geen dagelijks gebruikstoestel zal zijn, dus idealiter zou u niet veel van uw keuken onroerend goed moeten toewijzen om het op te slaan., Omdat de meeste wafelijzers vrij omvangrijk zijn, hebben we speciale aandacht besteed aan het ontwerp—heeft de grootte van de machine zinvol? Is de ruimte goed gebruikt? Voelt het stevig gebouwd? Lijkt het alsof het goed zal houden om schoon te maken en andere slijtage?
verwarmt het het beslag consequent? Komen de wafels gelijkmatig gekookt met knapperige buitenkant en zachte centra?
een perfecte wafel is iets moois. Aan de andere kant, een slap, floppy wafel—of een wafel met verbrande vlekken en bleke, rauwe vlekken, voelt als een misdaad tegen het ontbijt., We besteedden veel aandacht aan consistentie en zelfs-waffling vermogen, aftrekken punten voor slechte of onbetrouwbare prestaties.
heeft de wafelijzer een anti-aanbak oppervlak en, zo ja, werkt hij?
tegenwoordig hebben veel wafelijzers antikleefvlakken—een gemak dat de voorbereiding sterk kan verminderen (geen invetten nodig!) en vereenvoudigen opruimen. We hielden een oogje op hoe goed de oppervlakken werkte en of ze gemakkelijk vrijgegeven wafels na het koken.
biedt het leuke extra ‘ s?,
sommige wafelijzers zijn uitgerust met niets anders dan een aan-uit-lampje en een “klaar-indicator”, maar zelfs een toenemend aantal budgetvriendelijke modellen hebben extra functies zoals genummerde wijzerplaten om de gewenste donenessgraden aan te passen, piepjes of zoemers die aangeven wanneer de kooktijd voorbij is, en verwijderbare platen die in de vaatwasser kunnen worden geplakt voor eenvoudige reiniging.
is het gemakkelijk schoon te maken?,
beslag is rommelig spul, en al die hoekjes en gaatjes in een wafelijzer kunnen moeilijk schoon te krijgen zijn, dus elk model dat de taak gemakkelijker maakte—of het nu met hulpstukken om eigenzinnige druppels en morsen op te vangen of met vaatwasser-veilige platen—kreeg een pluspunt in ons boek.
andere wafelijzers die we getest hebben
Er is geen gemakkelijke manier om dit te zeggen: de echte openbaring van deze test was hoe middelmatig de meeste wafelijzers zijn. Maar ze waren tenminste consistent in de manier waarop ze middelmatig waren!, Ver en weg, de meest voorkomende probleem was een van ongelijke koken, of wat we graag de “two-face” effect te noemen: wafels die uit het ijzer gelijkmatig bruin aan de ene kant, maar bleek en deegachtige aan de andere kant. Het ziet er niet goed uit.
verder vonden we het zeer compacte formaat (perfect voor kleine appartementenbewoners!) en bescheiden prijs van de Hamilton Beach 2-Slice Belgische wafelijzer., Zoals gewoonlijk werden we overgehaald door het solide lichaam en slim ontworpen druppelvangende “gracht” op de Breville no-Mess wafelmaker, maar bij $128 voelden we dat de imperfecte prestaties de aanzienlijke prijs niet konden rechtvaardigen. De Chef ‘ s Choice Waffle Maker Pro zag er veelbelovend uit, met een royale grootte, stevige build en wijzerplaten waarmee u doneness kunt aanpassen en wafelvoorkeur kunt instellen (“knapperig en vochtig” of “uniforme textuur”), maar de uitvoering voldeed niet aan de beloften., Tot slot leek het top-loading ontwerp van de Cuisinart verticale wafelmaker een coole innovatie, maar in de praktijk waren de resultaten teleurstellend. En het maakt niet uit wat de instelling, de wafels van de Cuisinart Classic Ronde wafel Maker waren de floppiest van het stel.
We vonden de Cuisinart Double Belgian Waffle Maker Een beetje te kieskeurig om te bedienen, en het karnde wafels die verbleekt in vergelijking met andere high-end opties. De Breville Smart Waffle Pro 4 Slice is waarschijnlijk zo luxe en geautomatiseerd als een wafelmaker krijgt, maar het was ook veruit de grootste machine die we hebben getest., Ook, onze smaak-testers vonden de wafels te zijn een tikkeltje te ondiep; de All-Geklede geproduceerde wafels die een superieure textuur waren. Wat betreft de budget picks, Chefman Anti-Overflow Belgische wafelijzer eigenlijk overliep heel wat, en was dun gebouwd.
dan is er ” s de KRUPS 4-Slice wafel maker. Het viel op als een mogelijke mededinger voor onze budget top pick., De bouw zeker isn ’t zo solide als de All-Geklede—er’ s sommige plastic, geen 18/10 roestvrij hier-maar net als de All-Geklede, is het royaal geproportioneerd om vier hoge, diep gegroefde Belgische stijl wafels per batch en, met een verstelbare wijzerplaat voor Kok controle en een hoorbare klokkenspel dat doneness signaleert, het doet ‘ t beknibbelen op extra functies. Het doet het beste de All-Geklede in één opzicht: de anti-aanbakplaten niet alleen vrij gekookte wafels gemakkelijk, ze pop-out voor eenvoudige reiniging en zijn vaatwasmachinebestendig. Dat is een game changer daar.,
maar alle functies in de wereld kunnen”T verslaan consistentie, en dat”is waar de KRUPS 4-Slice”t leveren. Sommige partijen bleken sterk, maar andere vertoonden tekenen van ongelijke verwarming of inefficiënte stoomafgifte. Sommige wafels hadden over-krokante vlekken, terwijl anderen waren gouden op de bodem, maar vochtig en ondergekookt op de top, alsof ze kwamen uit twee verschillende ijzers. Toch was de KRUPS een solide performer, vooral gezien de capaciteit, redelijke prijs en lovende recensies van andere testers—het was de nummer 1 keuze uit de Wirecutter en heeft meer dan 600 vijf-sterren beoordelingen op Amazon., We hebben er vertrouwen in om het aan te bevelen als een portemonnee-vriendelijk alternatief voor de All-Clad, hoewel de resultaten niet zo consistent heerlijk zijn als onze werkelijke budgetwinnaar de Presto Flipside.,
er
In het pantheon van wafelijzers, de All-Clad Belgische Wafel Maker is de onbetwiste koningin wafel liefhebbers, maar met die kroon komt een forse prijskaartje en een aantal ernstige eisen voor de keuken ruimte., Als u op zoek bent naar een budgetvriendelijker maar toch de moeite waard alternatief, zal de Presto Flipside u knapperige, pluizige zondagochtend koolhydraten geven die het perfecte voertuig zijn voor een stevige laag boter en siroop.
5 Tips voor het gebruik van een wafelijzer
welke wafelijzer u ook gebruikt, er zijn een paar dingen die u kunt doen om ervoor te zorgen dat uw wafels er zo lekker mogelijk uitkomen:
laat enkele klontjes in uw beslag.
weersta de drang om je wafelbeslag te overspoelen. Je wilt dat er een beetje lompheid in de textuur zit., Als je het te glad krijgt, zal het (verrassend) resulteren in een steviger eindproduct.
laat het wafelijzer voorverwarmen.
deze indicatielampjes zijn er niet voor niets! Wacht tot het wafelijzer voorverwarmd is om het beslag in te gieten. Dit zorgt ervoor dat het gehele oppervlak gelijkmatig wordt verwarmd en klaar is om te gaan. Als je niet wilt wachten, kunnen sommige vlekken op je wafel te weinig gaar worden.
vet de wafelplaten in als uw wafelmaker niet anti-stick is.,
net als bij een pan moet je het oppervlak insmeren met boter, olie of kookspray. Als je deze stap vergeet, laat je de helft van je wafel achter als je het uit de pan probeert te wrikken. Natuurlijk, als je een anti-aanbak wafelijzer hebt moet je het vet overslaan.
piekt niet tijdens het koken aan de wafel.
we weten dat het verleidelijk is, maar open het deksel niet totdat het indicatielampje zegt dat de wafel klaar is. Als je het deksel opent en de wafel niet klaar is, scheur je de wafel letterlijk uit elkaar—en daar is geen terugkeer van.,
til de wafel nooit op met metalen gebruiksvoorwerpen.
Gebruik altijd een gebruiksvoorwerp dat gemaakt is van plastic, siliconen of rubber wanneer u de wafel uitzoekt, omdat metalen gebruiksvoorwerpen zeker krassen op uw wafelmaker zullen veroorzaken. De beste wafelmakers zijn een investering, dus je wilt ze zeker krasvrij houden indien mogelijk!
Ditte Isager