blauwvintonijn verkoopt voor $ 632.000, maar is dat de moeite waard om te vieren?
Het is onduidelijk hoeveel prime sashimi er in een blauwvintonijn van 466 Pond zit, maar een Japanse restauranthouder weet het ongetwijfeld.
Kiyoshi Kimura betaalde $632.000 voor de whopper tijdens de jaarlijkse Nieuwjaarsdagveiling op Tsukji market in Tokio.
hoewel het prijzig is – $2,981 per kilogram – blijft het achter bij de recordveilingprijs die in 2013 werd vastgesteld: $ 1,76 miljoen voor een enkele blauwvintonijn.,deze vis werd ook gekocht door Kimura, eigenaar van Kiyomura Corp., dat de Sushi Zanmai keten van restaurants runt. (Japanners zijn de grootste gebruikers van blauwvintonijn.)
gerelateerd: de enorme hondentandtong van de Visser is een wereldrecord in afwachting. ondertussen worden blauwvintonijn over de hele wereld nog steeds door velen als overbevist beschouwd, ondanks inspanningen van sommige landen om de beperkingen aan te scherpen. Sommige restaurants zijn gestopt met het plaatsen van blauwvintonijn op hun menu ‘ s.
De Associated Press meldt dat de blauwvintonijnpopulatie 2,6% van zijn “niet-gevist” omvang bedraagt.,
De Internationale Unie voor het behoud van de natuur (IUCN) noemt de Pacifische blauwvintonijn als kwetsbaar, bijna bedreigd. Atlantische blauwvintonijn wordt als bedreigd beschouwd, en Zuidelijke blauwvintonijn wordt ernstig bedreigd.
voor toegang tot exclusieve gear video ‘ s, celebrity interviews, en meer, abonneer je op YouTube!