Caribbean Jerk Chicken Wings

een van de redenen waarom ik graag kook is dat je een moment in de tijd opnieuw kunt maken. Als een obsessieve reiziger, ben ik altijd geïnspireerd door lokaal eten, en ik ben altijd op zoek om een vakantie maaltijd thuis na te bootsen. Ik ben vooral dol op de heerlijke smaken en eclectische culturen van het Caribisch gebied. My Caribbean jerk chicken wings zijn geïnspireerd door de kenmerkende smaken van Jamaica., Jerk seasoning is een mix van specerijen en aromaten die gegrild vlees een unieke kick geeft, met zware tonen van piment, knoflook, gember en natuurlijk, hitte! Het goede ding over dit recept is, kunt u de warmte temperen naar uw specifieke smaak. Maak van die kippenvleugels de volgende keer dat je zin hebt in een reis naar de eilanden.,aangeboden
3-6 Scotch bonnet of habanero pepers
1 2-inch stukje gember, gehakte
6 teentjes knoflook, geschild
1/4 kop verse tijmblaadjes of 1 eetlepel gedroogde
2 eetlepels gemalen piment
2 eetlepels sojasaus
2 eetlepels bruine suiker
1 eetlepel kosher zout, plus meer voor beregening
1 eetlepel zwarte peper
1/2 kopje plantaardige of canola-olie
2 eetlepels witte of cider azijn
Sap van 1 limoen

In een keukenmachine of blender, voeg alle ingrediënten (minus de kip vleugels).,

pureer het mengsel tot het gelijkmatig is gemengd. Dit is jouw smaakmaker.

plaats de kippenvleugels in een grote zak met ritssluiting en giet de jerkmarinade over de kip. Rits de zak en swish om de kip in de jerk kruiden jas. Plaats in de koelkast en marineer minimaal 4 uur, maar bij voorkeur ‘ s nachts.

Verwarm een grill op laag vuur (u wilt deze laag en langzaam koken)., Leg de kippenvleugels op de grill.

koken op lage vlam gedurende 25-35 minuten, af en toe aan alle zijden bruin. Kook tot de kip goed bruin is, en niet langer roze in het midden.

Serveer deze op met mijn super populaire recept voor Arroz con Gandules en Tostones voor een heerlijk Caribische fusion diner.,pers

1. In een keukenmachine of blender, voeg alle ingrediënten (minus de kip vleugels).,
2. pureer het mengsel tot het gelijkmatig is gemengd. Dit is jouw smaakmaker.
3. plaats de kippenvleugels in een grote zak met ritssluiting en giet de jerkmarinade over de kip.
4. Rits de zak en zwaai om de kip met de jerk kruiden te bedekken.
5. in de koelkast bewaren en gedurende ten minste 4 uur marineren, maar bij voorkeur gedurende de nacht.
6. Verwarm een grill op laag vuur (u wilt deze laag en langzaam koken).
7. plaats de kippenvleugels op de grill.,
8. kook gedurende 25-35 minuten op een laag vuur, waarbij ze af en toe aan alle kanten bruin worden.
9. kook tot de kip goed bruin is en in het midden niet langer roze is.