Chicken Massaman Curry

Chicken Massaman Curry is het gemakkelijkste Thaise curry recept! Dit één-pot diner is de makkelijkste manier om restaurant-kwaliteit massaman curry thuis te maken.

een van mijn favoriete Thaise gerechten is Chicken Massaman. Het is toevallig ook mijn man ‘ s favoriete Thaise gerecht, en het gebeurt bijna nooit dat we een favoriet delen.,

enkele jaren geleden had ik de kans om dit recept te leren maken, en ik was verrast om te ontdekken dat massaman curry eigenlijk heel gemakkelijk te maken is.

De meeste ingrediënten zijn direct verkrijgbaar in grotere supermakets, dus sla de vissaus niet over of gebruik een generieke currypasta. Zowel de vissaus als de massaman currypasta geven deze curry zijn unieke smaak.

Wat is Massaman Curry?

Massaman curry is een soort curry uit het zuiden van Thailand. Het gebruikt Massman currypasta samen met kokosmelk, aardappelen en vissaus.,

het kan worden geserveerd met cashewnoten of pinda ‘ s.

How To Make Chicken Massaman Curry

in een grote, diepe koekenpan, bak de ui en knoflook in de olijfolie tot de knoflook lichtbruin is. Je wilt niet dat de knoflook verbrandt, dus kijk er zeker naar.

voeg vervolgens de kip, currypasta en vissaus toe. Kook, roeren als dat nodig is, totdat het vlees is gekookt door en geurig, ongeveer 10-15 minuten.

voeg de kokosmelk, aardappel en wortel toe. Breng op smaak met zout. Laat 1 uur sudderen, af en toe roeren.,

serveer over rijst met pinda ‘ s of cashewnoten en verse koriander.

hoe smaakt Massaman Curry?

Massaman curry is op smaak gebracht met massaman currypasta – een currypasta met zoetere noten. De pasta wordt traditioneel gemaakt met ingrediënten zoals rode pepers en op smaak gebracht met gember, sjalotten, knoflook, citroengras en specerijen zoals kardemom, koriander, komijn en kaneel.
Het kan ook bevatten met garnalen of schelpdieren, dus lees zeker alle ingrediënten labels als u allergieën of zorgen.

Waar Kan Ik Massaman currypasta vinden?,

als ik in grote steden heb gewoond, heb ik het in onze supermarkten kunnen vinden. U kunt het ook vinden op Aziatische markten. Ik heb het ook online besteld-specifiek heb ik de Mae Ploy Massaman Curry Paste op Amazon besteld.

Tips voor het maken van Massaman Curry

• Ik gebruik 3 eetlepels currypasta. Het is genoeg dat er een vleugje warmte en een goede hoeveelheid smaak, maar het is niet gek warm.
• als je dingen lekker vindt aan de warmere kant, voel je vrij om meer currypasta toe te voegen.
• Als u van milde dingen houdt, kunt u beginnen met 1-2 eetlepels en daarna verder gaan.,
• in deze curry gebruik ik gewone Russische aardappelen.
• sla de vissaus niet over! Het voegt een duidelijke smaak toe, en de curry zal niet hetzelfde zijn zonder het.

Hoe moet ik Massamancurry serveren

Ik serveer graag Massamancurry met kleverige rijst. Als je geen kleverige rijst kunt vinden, is kokosrijst ook heerlijk bij deze curry.

ik eindig deze maaltijd graag met mango-kleverige rijst.

Als u dit recept van kip massaman curry hebt geprobeerd, vergeet dan niet om het recept te beoordelen en laat hieronder een reactie achter., Ik hoor graag van mensen die mijn recepten hebben gemaakt!Facebook, INSTAGRAM en PINTEREST u kunt zich abonneren op mijn laatste recept nieuwsbrieven of volg me op FACEBOOK, INSTAGRAM en PINTEREST voor nog meer lekker eten.