Cubaanse Sandwich
richtingen
1. Maak het geroosterde varkensvlees: Verwarm de oven voor op 450° en rijg een plaatpan met folie. Combineer in een mini-keukenmachine alle varkensingrediënten, behalve de varkenshaas, en pureer tot ze glad zijn. Breng over in een middelgrote kom en voeg de ossenhaas, gooien om de vacht. Dek af met plastic en laat 30 minuten marineren op het aanrecht.
2. Breng het haasje over in de voorbereide pan en giet de marinade erover., Rooster tot het varkensvlees een inwendige temperatuur van 140° heeft bereikt op een instant-lees thermometer in het midden, 20 tot 25 minuten. Transfer naar een snijplank en laat rusten voor 5 minuten, dan snijden in ¼ – inch plakjes op een vooroordeel.
3. Ondertussen, bereid de sandwiches: wrijf de buitenkant van de boven-en onderkant van elk brood met 1 eetlepel van de zachte boter en schik, boter-kant naar beneden, op een snijplank. Verdeel 2 eetlepels gele mosterd aan de binnenkant van elk stuk brood., Op de onderste helft van elk brood, laag een kwart van de ham, gevolgd door een kwart elk van de augurk plakjes, geroosterd varkensvlees en kaas. Breng op smaak met een snufje zout en sluit af met de bovenste helft van het brood. Herhaal met de resterende broden en bevestigingen.
4. Verwarm een panini maker volgens de aanwijzingen. Vervolgens, werken in batches, druk de broodjes tot goudbruin en de kaas is gesmolten, 5 tot 6 minuten. Transfer naar de grondslag en snijden ieder half met betrekking tot vooringenomenheid, dan dienen.