Hjælp Mig, Heidi! Hvilke salatdressinger er sikre at spise, mens jeg ” m Gravid?
Hej! Træt af at høre om alle de fødevarer og drikkevarer, der er fremsat til to, når du er gravid? Her er nogle gode nyheder fra den forventede spisefront, til en forandring. Du behøver ikke at tage et gravid pas på de fleste salatdressinger, især kommercielt tilberedte (inklusive sandsynligvis den i flasken, du scannede).den risiko, du sandsynligvis har hørt om, er fra salatdressinger (og andre saucer, som hollandaise, bearnaise eller hjemmelavet mayo), der er lavet med rå æg., Men kommercielt tilberedte dressinger fremstilles normalt med pasteuriserede æg. Pasteuriseringsprocessen dræber bakterier (som salmonella), som rå æg kan have — hvilket betyder, at de ikke kan bugge dig eller din baby. Så gå videre, tag den flaske kommercielt forberedt Caesar og få travlt. Bare sørg for at følge etiketinstruktionerne om køling.
hvad med restaurantforberedte dressinger? Nogle køkkener bruger pasteuriserede æg i deres opskrifter, andre gør det ikke — så spørg, og hvis du stadig er usikker, skal du tage det pas., Vinaigrettes er en sikker indsats, ligesom cremede dressinger lavet uden æg (f.eks.følelse af blå ost (eller ro ?uefort), men bekymret for, at den bløde ost, den indeholder, kan være forurenet med listeria? Endnu en gang kan du stoppe med at stresse og begynde at ryste, da kommercielt producerede tilberedte dressinger næsten altid fremstilles med pasteuriseret ost (og det vil sandsynligvis blive specificeret på ingredienslisten). I restauranter, check ind før grave i blå ost dressing, eller de fristende smuldrer., Chancerne er, at de er lavet med pasteuriseret mejeri, men bekræftelse giver dig mulighed for at hvile (og spise) bedre.
gør din egen? Brug bare pasteuriserede æg (eller kommercielt tilberedt mayonnaise) og pasteuriseret blød ost for at blande dressingen af dine drømme. Et trick, jeg bruger derhjemme: erstatt mayo for de rå æg plus olie for at gøre din Caesar rosværdig, men graviditetssikker. (Ikke at jeg er gravid i øjeblikket, men det er virkelig så godt — især med ekstra parmesan og ekstra ansjos.,n, Du er Gravid
at Tage et kig fremad til din postpartum salat dage, og alle dressinger vil være tilbage på menu — selv, at tabel-side Cæsar lavet med rå æg (det er, når du er i stand til at score din første måltid ud)., Og ja, det er tilfældet, selvom du ammer din lille spire (rå spirer vil også være tilbage på menuen, hvis du er interesseret!).
Store knus,
Heidi
Hjælp mig, Heidi! er en ugentlig rådgivningskolonne, hvor hvad man kan forvente skaberen Heidi Murkoff besvarer dine mest presserende spørgsmål om graviditet og forældre. Hun tackle de ting, du er desperat efter at vide lige nu-så hvis du har et spørgsmål, spørg Heidi her eller på Facebook, og hun kan svare i en kommende kolonne. (Ikke sikker på, om Heidi ” s besvaret et af dine spørgsmål? Tjek resten af kolonnerne her.)