Hjelpe Meg, Heidi! Hva Salat Dressinger Er Trygt å Spise Mens jeg»m Gravid?
Hei! Lei av å høre om all den mat og drikke som er vist for to når du er gravid? Her er noen gode nyheter fra den gravide å spise foran, til en forandring. Du trenger ikke å ta en gravid pass på de fleste salatdressinger, spesielt kommersielt forberedt seg (inkludert, mest sannsynlig, en flaske du var skanning).
Den risiko du har sikkert hørt om er fra salatdressinger (og andre sauser som hollandaise, béarnaise, eller hjemmelaget mayo) som er laget med rå egg., Men kommersielt forberedt dressinger er vanligvis laget med pasteurisert egg. Den pasteurization prosessen dreper av bakterier (som salmonella) som rå egg kan harbor — noe som betyr at de ikke kan bug du eller din baby. Så gå videre, gripe at flaske kommersielt forberedt Cæsar og bli opptatt. Bare sørg for at du følger etikett instruksjoner om kjøling.
Hva med restaurant-forberedt dressinger? Noen kjøkken bruke pasteurisert egg i sine oppskrifter, andre ikke gjør det, så spør, og hvis du fremdeles er usikker, kan du ta som går etter alle., Vinaigrettes er en trygg innsats, som er kremet dressinger laget uten egg (si, en ranch laget med kommersielt forberedt mayo).
Følelse blå ost (eller roquefort), men er bekymret for at den myke osten den inneholder kan være forurenset med listeria? Igjen, du kan slutte å stresse og begynner å riste, siden kommersielt produsert forberedt dressinger er nesten alltid laget med pasteurisert ost (og det vil trolig være angitt på listen over ingredienser). I restauranter, sjekke inn før du grave i blue cheese dressing, eller de fristende smuldrer opp., Sjansene er at de er laget med pasteurisert melk, men bekreftelse vil tillate deg å hvile (og spise) bedre.
å Gjøre dine egne? Bare bruk pasteurisert egg (eller kommersielt forberedt majones) og pasteurisert myk ost til å blande opp dressing av dine drømmer. Et triks jeg bruker hjemme: Erstatning for de mayo rå egg pluss olje for å lage din Cæsar ros-verdig, men svangerskapet-safe. (Ikke at jeg er gravid i øyeblikket, men det er virkelig så bra — spesielt med ekstra parmesan og ekstra ansjos.,n Du er Gravid
Ta en titt videre til postpartum salat dager, og alle dressinger vil være tilbake på menyen selv at tabell-side Cæsar laget med rå egg (som er, når du er i stand til å score ditt første måltid ut)., Og, ja, at»s tilfelle selv om du ammer ditt lille spire (rå spirer vil være tilbake på menyen også, i tilfelle du er interessert!).
Stor klem,
Heidi
Hjelp Meg, Heidi! er en ukentlig råd kolonne i Hva du kan Forvente creator Heidi Murkoff svarene dine mest presserende graviditet og foreldreskap spørsmål. Hun takler de ting du er desperat etter å vite akkurat nå — så hvis du har et spørsmål, spør Heidi her eller på Facebook, og hun kan svare i en kommende kolonne. (Ikke sikker på om Heidi»s svarte en av dine spørsmål? Sjekk ut resten av kolonnene her.)