nogensinde spekuleret over anis? Her er 5 sundhedsmæssige fordele ved lakridslignende krydderi

“anis er en kulinarisk fætter af karve, spidskommen og dild,” siger Dana Nahai, RDN., “Anisens smagsprofil vil variere fra frugtagtig til bitter afhængigt af plantens sort.”Hun tilføjer, at det er en ingrediens, der har været brugt på tværs af kulturer i tusinder af år.

selvom dette krydderi ikke er et husstandsnavn på samme måde som gurkemeje er, har det roligt gemt sig i nogle ret almindelige drikkevarer og opskrifter. Stjerneanis er et af krydderierne i Starbucks ‘ let Søde Chai Latte, det er en nyttig tilføjelse i en sund kokosnød majs bouillon, og findes ofte i efterårs-og vintercocktails.,

Hvis du ønsker at høste fordelene af anis i en mere direkte måde, der er en række af te (som denne fra Davids Te, er dette en fra Kusmi Te, og denne fra Palais des Thes), der tæller, det er en hovedingrediens.

Der er ingen almindelige bivirkninger ved anis, men Nahai anbefaler, at du er opmærksom på serveringsstørrelser, når du bruger krydderiet (eller ethvert krydderi), og at henvise til din sundhedsperson, hvis du prøver at bruge ingrediensen medicinsk. Med det i tankerne er dette alt hvad du behøver at vide om anis.

5 sundhedsmæssige fordele ved anis

1., Det er anti-inflammatorisk

“Den anti-inflammatoriske virkning af anis er både historisk og videnskabeligt dokumenteret,” Nahai siger, citerer en undersøgelse, der viste, at anis kapsler forbedret symptomer hos mennesker, der lider af irritabel tyktarm (IBS).

2. Det kan hjælpe med at holde dig regelmæssig

Hvis du har hørt om (eller brugt) anis, er det sandsynligvis som fordøjelseshjælp. Nahai siger, at dette er en af dens mest almindelige anvendelser, tilføjer “det hjælper menneskelig fordøjelse ved at hæmme bakteriel gæring i maven og tarmene, reducere gasproduktion og abdominal distention.,”Selvom det er fordøjelsesegenskaber, er det mest kendt anekdotisk, har nyere undersøgelser undersøgt denne egenskab og fundet anis kan hjælpe med at holde din tarm glad, selvom forskere opfordrede til flere kliniske forsøg for at indsamle yderligere beviser.

3. Det er en antimikrobiel superstjerne

“anisfrø har en stærk antimikrobiel effekt i planten, hvor den findes, hvilket oversætter til vores fødevareforsynings sundhed,” siger Nahai og tilføjer “det har vist løfte som et naturligt konserveringsmiddel til mad at hæmme væksten af uønskede mikrober.”

4., Det kan være en immunsystembooster

selvom forskningen om dette aspekt af anisfrø er foreløbig, har en række små undersøgelser vist, at anisfrø ser ud til at forbedre immunsystemets funktioner, hvilket er en af de gamle sundhedsmæssige fordele forbundet med urten.

5. Anis har unikke phenylpropanoids (AKA sundhed multitaskers)

“Anis flugter med en bestemt klasse af kaldet fytokemikalier phenylpropanoids, som hjælper med at reducere oxidative og cellulære skader på anlægget,” Nahai siger., Dette er bemærkelsesværdigt, for dit helbred, fordi ifølge Nahai, “som andre plante antioxidanter, phenylpropanoids synes at udvide deres fysiologiske cellulære beskyttelse til mennesker.”

En undersøgelse fandt, at disse phenylpropanoids har en række fordele, som omfatter bekæmpelse af svampe vækster og infektioner, en evne til at forhindre vækst af en parasit, der fører til malaria, og planteøstrogener egenskaber (som er blevet fundet til at lindre symptomerne spænder fra overgangsalder-relateret hedeture periode smertelindring).,

for andre multi-tasking og sundhedsfremmende ingredienser, du måske overser, Læs mere om rosmarin og ginseng.