Jemals über Anis gewundert? Hier sind 5 gesundheitliche Vorteile des lakritzartigen Gewürzes
„Anis ist ein kulinarischer Cousin von Kümmel, Kreuzkümmel und Dill“, sagt Dana Nahai, RDN., „Das Geschmacksprofil von Anis reicht je nach Sorte der Pflanze von fruchtig bis bitter.“Sie fügt hinzu, dass es eine Zutat ist, die seit Tausenden von Jahren in verschiedenen Kulturen verwendet wird.
Obwohl dieses Gewürz kein bekannter Name ist wie Kurkuma, versteckt es sich ruhig in einigen ziemlich verbreiteten Getränken und Rezepten. Sternanis ist eines der Gewürze in Starbucks ‚ leicht süßem Chai Latte, es ist eine nützliche Ergänzung in einer gesunden Kokosnuss-Maisbrühe und wird häufig in Herbst-und Wintercocktails gefunden.,
Wenn Sie die Vorteile von Anis direkter nutzen möchten, gibt es eine Reihe von Teesorten (wie diesen von Davids Tee, diesen von Kusmi Tee und diesen von Palais des Thes), die zählen Es ist ein Hauptbestandteil.
Es gibt keine häufigen Nebenwirkungen von Anis, aber Naiai rät Ihnen, bei der Verwendung des Gewürzes (oder eines Gewürzes) auf die Portionsgrößen zu achten und sich an Ihren Arzt zu wenden, wenn Sie versuchen, den Inhaltsstoff medizinisch zu verwenden. In diesem Sinne ist dies alles, was Sie über Anis wissen müssen.
5 gesundheitliche Vorteile von Anis
1., Es ist entzündungshemmend
„Die entzündungshemmende Wirkung von Anis ist sowohl historisch als auch wissenschaftlich dokumentiert“, sagt Naiai und zitiert eine Studie, die zeigte, dass Anis Kapseln Symptome bei Menschen mit Reizdarmsyndrom (IBS) verbessert.
2. Es kann helfen, Sie regelmäßig zu halten
Wenn Sie von Anis gehört (oder verwendet) haben, ist es wahrscheinlich als Verdauungshilfe. Naiai sagt, dass dies eine seiner häufigsten Anwendungen ist, und fügt hinzu: „Es unterstützt die menschliche Verdauung, indem es die bakterielle Fermentation im Magen und Darm hemmt und die Gasproduktion und die Bauchdehnung reduziert.,“Obwohl seine Verdauungseigenschaften meist anekdotisch bekannt sind, haben neuere Studien diese Eigenschaft untersucht und festgestellt, dass Anis dazu beitragen kann, Ihren Darm glücklich zu machen, obwohl die Forscher weitere klinische Studien gefordert haben, um weitere Beweise zu sammeln.
3. Es ist ein antimikrobieller Superstar
„Anissamen haben eine starke antimikrobielle Wirkung in der Pflanze, in der sie gefunden werden, was sich auf die Gesundheit unserer Lebensmittelversorgung auswirkt“, sagt Naiai und fügt hinzu „Es hat sich als natürliches Lebensmittelkonservierungsmittel bewährt, um das Wachstum unerwünschter Mikroben zu hemmen.“
4., Es könnte ein Immunsystem-Booster sein
Obwohl die Forschung zu diesem Aspekt von Anis-Samen vorläufig ist, haben eine Reihe kleiner Studien herausgefunden, dass Anis-Samen die Funktionen des Immunsystems zu verbessern scheint, was einer der alten gesundheitlichen Vorteile ist, die mit dem Kraut verbunden sind.
5. Anis hat einzigartige Phenylpropanoide (auch bekannt als Gesundheits-Multitasker)
„Anis ist bündig mit einer bestimmten Klasse von Phytochemikalien, die Phenylpropanoide genannt werden und dazu beitragen, oxidative und zelluläre Schäden in der Pflanze zu reduzieren“, sagt Naiai., Dies ist bemerkenswert für Ihre Gesundheit, da laut Naiai „Phenylpropanoide wie andere pflanzliche Antioxidantien ihren physiologischen Zellschutz auf den Menschen auszudehnen scheinen.“
Eine Studie ergab, dass diese Phenylpropanoide eine Reihe von Vorteilen haben, darunter die Bekämpfung von Pilzwachstum und-infektionen, die Fähigkeit, das Wachstum eines Parasiten zu verhindern, der zu Malaria führt, und phytoöstrogene Eigenschaften (die Symptome lindern, die von Hitzewallungen in den Wechseljahren bis hin zur Schmerzlinderung der Periode reichen).,
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