Gondolkozott már ánizs? Íme az édesgyökér – szerű fűszer 5 egészségügyi előnye

“ánizs a kömény, kömény és kapor kulináris unokatestvére” – mondja Dana Nahai, az RDN., “Az ánizs ízprofilja a gyümölcsöstől a keserűig terjed, a növény változatosságától függően.”Hozzáteszi, hogy ez egy olyan összetevő, amelyet évezredek óta használnak a kultúrákban.

bár ez a fűszer nem háztartási név ugyanúgy, mint a kurkuma, csendesen rejtőzik néhány nagyon gyakori italban és receptben. A Star ánizs a Starbucks enyhén édes Chai Latte egyik fűszere, hasznos kiegészítője az egészséges kókuszos kukoricalevesnek, és gyakran megtalálható az őszi-téli koktélokban is.,

Ha keres, hogy kihasználják az ánizs, a közvetlenebb módon, számos tea (mint például ez a David Tea, ez a Kusmi Tea, ez pedig a Palais des S), hogy a gróf egy fő összetevője.

az ánizsnak nincsenek gyakori mellékhatásai, de Nahai azt tanácsolja, hogy a fűszer (vagy bármilyen fűszer) használatakor figyeljen a kiszolgálási méretekre, és utaljon az egészségügyi szakemberre, ha az összetevőt gyógyszeresen használja. Ezt szem előtt tartva, ez minden, amit tudnia kell az ánizsról.

5 az ánizs egészségügyi előnyei

1., Gyulladáscsökkentő

“az ánizs gyulladáscsökkentő hatása mind történelmileg, mind tudományosan dokumentált” – mondja Nahai, hivatkozva egy tanulmányra, amely kimutatta, hogy az ánizskapszulák javították az irritábilis bél szindrómában (IBS) szenvedő emberek tüneteit.

2. Segíthet abban, hogy rendszeres

ha hallott (vagy használt) ánizsról, valószínűleg emésztőszerként szolgál. Nahai szerint ez az egyik leggyakoribb felhasználási módja, hozzátéve, hogy ” segíti az emberi emésztést azáltal, hogy gátolja a bakteriális erjedést a gyomorban és a belekben, csökkenti a gáztermelést és a haspuffadást.,”Bár emésztő tulajdonságok többnyire ismert az anekdota szerint a legutóbbi kutatások belenézett ez a szálláshely talált ánizs a bél boldog, bár a kutatók hívta további klinikai vizsgálatok gyűjteni további bizonyíték.

3. Ez egy antimikrobiális szupersztár

“az Ánizsmagnak erős antimikrobiális hatása van abban a növényben, amelyben megtalálható, ami az élelmiszer-ellátásunk egészségére utal” – mondja Nahai, hozzátéve: “ígéretesnek bizonyult, mint természetes élelmiszer-tartósítószer, amely gátolja a nem kívánt mikrobák növekedését.”

4., Lehet, hogy egy immunrendszer emlékeztető

bár az ánizsmag ezen aspektusával kapcsolatos kutatás előzetes, számos kis tanulmány kimutatta, hogy az ánizsmag javítja az immunrendszer működését, ami a gyógynövény egyik ősi egészségügyi előnye.

5. Az ánizs egyedülálló fenilpropanoidokkal rendelkezik (más néven egészségügyi multitaskers)

“az ánizs a phenylpropanoidoknak nevezett fitokemikáliák egy bizonyos osztályával van összhangban, amelyek segítenek csökkenteni az oxidatív és sejtkárosodást a növényben” – mondja Nahai., Ez figyelemre méltó az egészségére, mert Nahai szerint ” más növényi antioxidánsokhoz hasonlóan a fenilpropanoidok úgy tűnik, hogy kiterjesztik élettani sejtvédelmüket az emberekre.”

A tanulmány megállapította, hogy ezek a phenylpropanoids számos előnyeit, amely tartalmazza leküzdésében gombás növedékek fertőzést, egy olyan képessége, hogy megakadályozza a növekedés az egy parazita, ami ahhoz vezet, hogy a malária, illetve phytoestrogen tulajdonságok (ami megállapították, hogy a tünetek enyhítésére kezdve a menopauza kapcsolatos hőhullámok, hogy időszakban, fájdalomcsillapítás).,

egyéb, többfeladatos és egészségjavító összetevők esetében, amelyeket esetleg figyelmen kívül hagy, olvassa el többet a rozmaringról és a ginzengről.