de gezondste (en engste!) Menu-Items op Qdoba

ondanks het feit dat het vrij ver ten noorden van de grens ligt, hebben we veel opties voor Mexicaans eten. Maar Qdoba Mexican Grill onderscheidt zich door het geven van diners bijna volledige controle over het menu.

maar het vrijstromende systeem kan een tweesnijdend zwaard zijn-uitgebreide mogelijkheden betekenen dat je de vrijheid hebt om een perfect voedende lunch op maat te maken, maar het kan ook overweldigend zijn om zoveel keuzes binnen handbereik te hebben (vooral als ze niet allemaal goed voor je zijn).,

We hebben Cristin Wipfler, MPH RD, ingeschakeld om het mammoetmenu te analyseren en met enkele gezonde keuzes te komen–en sommige om te vermijden, zoals de met kaas bedekte pest.

een paar vuistregels voor Qdoba, volgens onze expert: de salsa ‘ s zijn in principe uitwisselbaar, het gekruide gemalen vlees is niet je vriend (een portie heeft 240 calorieën en 16 gram vet), en guacamole, gevuld met gezonde vetten, moet nog steeds met mate worden genoten.,

omdat er zoveel manieren zijn om gerechten aan te passen bij Qdoba, koos Wipfler de populaire keuzes om af te breken: burrito ‘ s, tortilla kommen, en “craft 2” burrito ‘ s.

burrito ‘ s

• slechtst gebouwde: wat dacht je van deze 1.240-calorie koloth: bloem tortilla, koriander-limoen rijst, gekruid rundergehakt, drie-cheese queso, salsa verde, sla, kaas, zure room en guacamole. Nog enger, deze burrito verpakt 62 gram vet (28 verzadigd), en bijna 3000 milligram natrium.,

* beter gebouwd: verlies de tortilla (ga naakt), voeg koriander-limoen rijst, geraspte varkensvlees, sla, gegrilde groenten, en ancho chili barbecue saus voor een maaltijd die klokt in op 550 calorieën 1.510 milligram natrium, 27 gram eiwit, en 13 gram vet.

* Best built: begin met een gewone burrito zonder dressing., Sla de tortilla over en probeer een naakte burrito met zwarte bonen, pico de gallo, koriander-limoen rijst, sla, gegrilde groenten en ranchera saus–het is 460 calorieën, 7 gram vet, en 1,220 milligram natrium, en de 18 gram eiwit en 20 gram vezels houden je vol.

TACO BOWLS

“de kicker hier is dat de knapperige tortilla schaal is 390 calorieën en 22 gram vet-alleen de kom,” wipfler waarschuwt. “Mijn aanbeveling hiermee is om een stuk van de kom af te breken en het over je salade te verkruimelen om van de crunch te genieten. Eet niet de hele kom op.,”

na de tip van Wipfler vermindert automatisch calorieën en vet en scheert ongeveer 100 milligram Natrium van de maaltijd.* slechtst gebouwd: gemalen rundvlees, sla, zwarte bonen en mais salsa, geraspte kaas, zure room, guacamole, gegrilde groenten, en de vetvrije picante ranch dressing leveren een schokkende 1.075 calorieën, 63 gram vet en 1.890 milligram natrium op. Zelfs de kom dumpen zal deze maaltijd niet redden.,

* Best built: gegrilde kip, sla, zwarte bonen en mais salsa, en gegrilde groenten gegarneerd met vetvrije picante ranch dressing geeft je 755 calorieën, 35 gram vet, en 1.220 milligram natrium. Vergeet niet om de kom te verkleinen om bijna 400 calorieën te snijden.

“CRAFT 2” MEAL

• slechtst gebouwd: het combineren van de nacho ‘ s en de gegrilde quesadilla is een van de slechtste maaltijden die je kunt eten in Qdoba., De drie-kaas queso over handgemaakte tortilla chips plus de ‘dilla (geraspte kaas tussen bloem tortilla’ s) zijn 645 calorieën en 36 gram vet waard-en je hebt nog niet eens iets toegevoegd! Wipfler zegt: “deze craft 2 moet worden geleverd met een kant van cardioloog.”

• Best built: “de beste combinatie die ik kon vinden is de naakte tacosalade met kip en gegrilde groenten, gecombineerd met de tortillasoep”, zegt onze expert en voegt eraan toe dat er zelfs ruimte is om zure room en tortillachips toe te voegen. Deze craft 2 pick is een redelijke 325 calorieën, 15 gram vet, en 1,355 milligram natrium.,

het is u misschien opgevallen dat de meeste combinaties buitensporige natriumspiegels opleveren–wat een ongelukkige overeenkomst is voor snelle restaurants.

“Ik vertel mijn klanten om te splitsen-delen met een vriend of automatisch vragen voor de helft in een doggie bag wanneer u bestelt. Als je de helft eet, krijg je de helft van het natrium”, raadt Wipfler aan.

om aan de gezonde kant van elk menu te blijven, stapelen op de groenten, oefen wat portie controle, wees voorzichtig met de extra toppings, en flex uw substitutie kracht.,

” Het grootste ding om te onthouden wanneer je binnenkomt is dat je om alles kunt vragen–het ergste wat ze kunnen doen is nee zeggen, ” zegt Wipfler. “Je moet in staat zijn om kleinere portie maten, of vervang bonen voor vlees. Wees niet bang om te vragen wat u wilt om uw maaltijd gezonder te maken.”

---