Drink Ik Te Veel Seltzer Water?

draai een rondje door de dichtstbijzijnde supermarkt, of snuffel door de koeler op een feestje, en u zult een blik koolzuurhoudend water tegenkomen. De markt, die vroeger werd gedomineerd door LaCroix, Perrier en San Pellegrino, is de thuisbasis van een robuuste klasse van nieuwkomers zoals Bubly, Spindrift, en Waterloo., En Topo Chico, voorheen een klassieker onder de radar, heeft een toegewijde fanbase ontwikkeld, met bekende smaken als limoen en grapefruit, hoewel het steeds meer schapruimte deelt met opties als blackberry-komkommer en peer-kiwi.

De meeste seltzer waters zijn suiker-en calorievrij, wat veel mensen gebruiken als een licentie om het spul te drinken alsof het gewoon oud water is. Als professionele loper ben ik ook schuldig. Mijn wedstrijden deze zomer zijn een wrede mix van warm en vochtig, en ik heb nog niets zo verfrissend als een beetje post-race fizz vinden., Maar toen ik op een zondag om 10.00 uur vier seltzers diep vond, vroeg ik me af: was ik mezelf echt aan het hydrateren? Hoe had de koolzuur mijn herstel beïnvloed? En is er een reden waarom ik mijn seltzer consumptie in de buurt van trainingen of in het algemeen moet beperken? Ik belde Laura McClure, een voormalige Divisie I loper en een geregistreerde diëtist met een master ‘ s degree in oefening en sportvoeding, om te helpen het record recht te zetten.

Wat Is bruisend Water eigenlijk?

seltzerwater, bruisend water en bruisend mineraalwater vallen allemaal onder de paraplu van koolzuurhoudend water., Wat hen onderscheidt is hun carbonatiemethoden, waterbronnen en toegevoegde ingrediënten (of het ontbreken daarvan). San Pellegrino en Topo Chico, waarvan het water afkomstig is van natuurlijke bronnen die mineralen bevatten zoals magnesium, calcium en zink, worden beschouwd als bruisend mineraalwater. Afhankelijk van hun waterbron kunnen deze natuurlijk of kunstmatig koolzuurhoudend zijn.

leden van de seltzerfamilie daarentegen worden afgeleid van regelmatig (in plaats van mineraal) water en vervolgens kunstmatig gecarboneerd., Ook wel sprankelend, bubbly, en koolzuurhoudend water, deze categorie omvat LaCroix, Waterloo, en andere soortgelijke dranken. Kunstmatigheid, verduidelijkt McClure, is niet inherent slecht; in deze context betekent het gewoon dat kooldioxide is toegevoegd aan het water onder druk om het bruisen (in tegenstelling tot natuurlijk voorkomende carbonatie gevonden in sommige minerale bronnen).

kan ik het gebruiken voor hydratatie?

Hier is het goede nieuws: koolzuurhoudend water hydrateert net zo goed als gewoon water, zegt McClure., Maar voordat u uw waterflessen en CamelBaks met Spindrift gaat vullen, moet u er rekening mee houden dat bruisend water niet hetzelfde voelt als vlak water—vooral terwijl u ook uw lichaam duwt. Bruisen heeft de neiging om gastro-intestinale ongemak veroorzaken in de vorm van een opgeblazen gevoel, krampen, en een vals gevoel van volheid, geen van die wenselijk zijn tijdens een training of ras, en die allemaal kunnen worden verergerd bij mensen met verhoogde gevoeligheid en bestaande spijsverteringskanaal voorwaarden., Houd er ook rekening mee dat lange en inspannende activiteiten vaak vloeistoffen met elektrolyten en koolhydraten vereisen. In die situaties kun je beter genieten van meer traditionele (lees: platte) sportdrankjes.

is het slecht voor mij op welke manier dan ook?

In tegenstelling tot wervelende geruchten, McClure zegt dat bruisend water is niet aangetoond dat botdichtheid beïnvloeden. Het kan echter tandglazuur na verloop van tijd eroderen, terwijl het ook zuurbranden veroorzaakt omdat het zuurder is dan plat water., De pH hangt af van de hoeveelheid carbonatie (hoe meer bellen, hoe lager de pH) en varieert per merk, maar op een pH-schaal van nul (zeer zuur) tot veertien (zeer alkalisch), vallen de meeste seltzers tussen drie en vier. Zuiver water, voor context, heeft een neutrale pH van zeven, en tanderosie kan optreden bij niveaus van vier en lager. De snelheid van die erosie hangt af van je persoonlijke drinkgewoonten en de kracht van je glazuur. Om veilig te zijn, kunt u de zuurgraad van een drankje te bestrijden door iets te eten op hetzelfde moment, na slokken met gewoon water, en het minimaliseren van de blootstelling aan tanden met behulp van een rietje., Let bovendien op blikjes met citroenzuur, waardoor de pH van de drank nog verder daalt.

hoe zit het met toegevoegde ingrediënten?

zelfs binnen dezelfde categorie worden niet alle bubblies gelijk gemaakt. Het voedingsetiket zegt het allemaal, en net als bij voedsel, hoe korter de ingrediëntenlijst, hoe beter. “Koolzuurhoudend water, met natuurlijke fruit essences als je kiest voor een gearomatiseerde variëteit, moet het zijn,” adviseert McClure. Ze stelt voor om zoetstoffen, natrium, conserveermiddelen en andere additieven te vermijden., En Bon en Viv, echt, White Claw, en de rest van de hard-seltzer line-up die snel stoom wint? Met ruwweg 4 tot 8 volumeprocent alcohol zijn ze vergelijkbaar met bier, zegt McClure. Zelfs de zuiverste ingrediënten van bruisend water gaan de uitdrogende krachten van alcohol niet tegen.

dus moet ik het blijven drinken?,

koolzuurhoudend water is, vanuit het perspectief van deze hardloopdiëtist, een neutrale hydrator voor sporters: het is absoluut beter dan niets drinken, op gelijke voet met vlak water wanneer het matig wordt geconsumeerd en na het sporten, en negatief wanneer het teveel wordt geconsumeerd (vanwege mogelijke tanderosie), op het verkeerde moment (zoals voor een hardloop), of met onnodige toevoegingen (zoals suiker en alcohol). “Net als pre-race maaltijden en midrace vloeistoffen, “McClure legt uit,” seltzer beïnvloedt individuen anders.,”Dus afstemmen op de manier waarop bruisend water voelt u zich op verschillende momenten, en vind een aantal smaken die je wilt dat kale ingrediënten hebben. Als je een zaak per week gaat verpletteren, kun je net zo goed voor het goede spul gaan.