Echt snelle Broccoli Pasta
Wie wist dat je zoiets lekkers kon maken met broccoli, pasta en niet veel anders?? Broccoli pasta is een beetje citroenachtig, een beetje cheesy en een heleboel yum. Emergency quick dinner idee of een 2-in-1 veg en carb bijgerecht, de broccoli wordt gekookt met de pasta dan krachtig geroerd met saus om het sappig en saucy te maken.
voeg dit toe aan je arsenaal aan broccoli recepten – deze is een Blijvertje!
supersnelle broccolipasta!,
als je droomt van 12 minuten diner magie, je gaat houden van dit broccoli recept net zo veel als ik. Het is voor al die dagen dat:
- je naar broccoli staart met niet veel anders in de voorraadkast, je afvraagt hoe je dat in hemelsnaam gaat veranderen in een totaal heerlijke maaltijd;
- het is een gekkenhuis en je hoeft alleen maar eten op tafel te krijgen, nu!
- je wilt veel broccoli verbergen in iets waar iedereen van zal houden. Er zitten 2 hele hoofden in-maar het lijkt er zeker niet op!,
- je bent op zoek naar een snel bijgerecht om te serveren met die houtskool chook die je onderweg naar huis hebt opgehaald, de kleverige kippendijen of knapperige gebakken vis die je maakt, die gemarineerde varkenskoteletten of de knoflookboter paddenstoelen die je in de oven roostert.
Het is ook wat je maakt als je een food blogger bent die een koopje niet kan weerstaan en “per ongeluk” zes koppen broccoli mee naar huis neemt…..
wat je nodig hebt
de basisingrediënten die je nodig hebt voor deze Broccoli pasta zijn:
- broccoli-TWO BIG HEADS!,
- een soort pasta-bij voorkeur kort, maar zelfs lang zal werken
- een soort kaas – Parmezaanse kaas of iets dat in de saus kan smelten (beide zijn het beste scenario)
- een soort vet – bij voorkeur extra vierge olijfolie, anders normale olijfolie of boter
dus zelfs als je alleen de bovenstaande 4 ingrediënten hebt, zal je broccoli pasta nog steeds erg lekker zijn – al het andere wat ik gebruik is een smaakbonus!
Ik gebruik graag citroen in dit recept – maar het is optioneel., Het is geen sterke pittige citroensmaak, het is op de achtergrond en helpt meer saus te creëren om door de pasta te gooien zonder tonnen olie toe te voegen.
12 minuten broccoli recept!
Dit is geen recept van het Jamie Oliver 15 Minute Meals-type waarbij je elk apparaat, pot en pan in je keuken gebruikt en het een wervelwind van hectische chaos is gedurende 15 30 minuten en daarna ruim je 40 minuten op.
nee nee nee!, Dit is een totaal moeiteloos 12 minuten durende recept met een grote stroom:
- terwijl de pasta kookt, hak de broccoli en maak de eenvoudige citroenachtige pastasaus
- gooi de broccoli in met de pasta
- schep wat pasta kookwater < – belangrijke stap! Zo maken we veel saus zonder tonnen olie te gebruiken!
- gooi de pasta, saus, water en kaas tot het lekker sappig is. Eet dan.!,
Ik heb altijd moeite om vast te leggen hoe sappig pasta ‘ s als deze zijn – wanneer de saus helder is in plaats van helder rood en vlezig zoals Bolognese. Als je niet overtuigd bent met de foto ‘ s, bekijk dan de quick recept video hieronder!
Ik heb deze Broccoli Pasta niet met tonnen kaas geladen. Ik gebruik het meer om de saus te maken, in plaats van dit een echt cheesy pasta te maken. Ook een poging om de calorie-telling op een respectabel niveau voor een grote kom te houden.,
echter, dit kaas-liefhebbende Carb Monster zal zeker niet beoordelen of je ervoor kiest om (veel) vrijgeviger te zijn met de kaas.
Ga door, Doe het, doe het, doe het! *ze fluistert brutaal in je oor* 😂 ~ Nagi X
meer broccoli-recepten
Ik ben een grote fan van broccoli, dus ik heb nogal wat recepten gedeeld. Hou van de smaak, hoe veelzijdig het is en het is goed voor je!
- kip broccoli rijst braadpan-smaakt als een cheesy risotto, maar zo veel gemakkelijker te maken!,
- Broccoli gratin – romig maar geen Room met een gouden krokante top
- Broccoli beignets – plus kip Broccoli beignets
- gemakkelijke Broccoli-kaassoep of gezonde broccoli-soep
- alle Broccoli-recepten bladeren
bekijk hoe je het maakt
hongerig naar meer? Facebook, Instagram en Pinterest abonneer je op mijn nieuwsbrief en volg de laatste updates op Facebook, Pinterest en Instagram.,
Really Quick Broccoli Pasta
ingrediënten
- 35 350g / 12 oz gedroogde korte pasta (ik gebruikte kleine schalen)
- 2 2 broccolikoppen (groot!)
- ▢ 1 kopje (100 g) geraspte kaas (of meer!,)
Pasta Sauce (Notes for subs):
- ▢ 2 tsp lemon zest
- ▢ 2 tbsp lemon juice (or more!)
- ▢ 5 tbsp extra virgin olive oil
- ▢ 1/3 cup (30g) parmesan, finely grated
- ▢ 2 garlic cloves , minced
- ▢ 1 tsp mixed dried herbs (or fresh!,)
- ▢ 1/2 theelepel+ rode peper vlokken
- ▢ 1 theelepel suiker
- ▢ 3/4 theelepel zout
- ▢ 1/2 theelepel peper
één Portie:
- ▢ Meer parmezaanse
Instructies
-
Kook in een grote pan water met 2 theelepels zout, voeg de pasta.
tijdens het koken:
-
hak broccoli in kleine roosjes.,
-
plaats de ingrediënten van de saus in een pot met deksel.
-
voeg broccoli in water 1 – 2 minuten voordat de pasta wordt gekookt.
-
1 kopje pasta kookwater.
-
voeg 1/2 kop pastawater toe aan pastasaus pot, schudden.
-
laat pasta en broccoli uitlekken, zet terug in dezelfde pot op de uitschakelde kachel.
-
giet de saus over, voeg kaas toe.,
-
krachtig roeren en zo nodig meer pastawater toevoegen. Voeg indien nodig meer zout en peper toe. Serveer onmiddellijk, gegarneerd met Parmezaanse kaas.
Receptaantekeningen:
Recipe substitutions:
- Pasta-elke korte pasta is hier prima, macaroni / elleboog, twirls, penne, ziti, orecchiette etc.,
- Broccoli-dit gerecht kan veel broccoli nemen, en nog steeds de moeite waard om te maken, zelfs als je een beetje kort bent (of schaal recept omlaag – klik op porties en schuif).
- kaas-elke smeltkaas fijn hier, bij voorkeur gearomatiseerd als cheddar, Monterey Jack, tasty, gruyere, Swiss. Mozzarella ook prima, maar je hebt waarschijnlijk meer zout nodig.
- Parmezaanse kaas-winkel voorgeraspte fijn in dit recept gekocht. OK als je niet ” t hebben (zolang je geraspte kaas!)
- Lemon-niet bedoeld om een volle citroen pasta te zijn, maar de subtiele tang en hint van citroen is geweldig., Voel je vrij om de citroensmaak op te krikken. Subs: 1,5 El meer olie of een milde azijn zoals witte wijnazijn, champagneazijn, zelfs rijstwijn.
- knoflook – kan in plaats daarvan door groene uien roeren, of 1/2 theelepel knoflook of uipoeder in saus toevoegen. Of rasp de ui fijn en voeg 2 eetlepels toe aan dressing (sappen en alles).
- kruiden-gemengde kruiden bevatten een beetje rozemarijn, tijm, peterselie, oregano, gedroogde basilicum., Gebruik gerust wat je wilt, sla het over, of gebruik verse kruiden
- 1/2 kop gesneden verse basilicum direct aan het einde zou geweldig zijn
- 1/4 – 1/2 kop bieslook, peterselie
- 2 eetlepels oregano
- rode peper vlokken – voor aanraking van warmte, volledig optioneel
- suiker – volledig optioneel (neemt de rand van de zure)
voeding per portie als hoofdproduct (4 porties).,
Nutrition Information:
levensduur van de Dozer
Dozer aan de rechterkant van de teller bij Pet-O vandaag! Ik zweer dat het Disney Land voor honden is. Hij wordt overladen met aandacht door iedereen die er werkt, zooo veel traktaties, dan rent hij rond als een gek in het magazijn, pakt Speelgoed en traktaties uit de schappen, waardoor ik geen andere optie dan om ze te kopen.,
Ik mopperen en klagen elke keer dat ik besteden veel meer dan bedoeld, en toch de gedachte van hem achter te laten nooit in mijn gedachten (en de ene keer dat ik moest, het personeel was erg bezorgd over zijn welzijn!).
