Pfeffernüsse Spice Evästeet

helmikuu 22, 2021 admin 0 Comments

1.0 Kshares

Kiinnitä
Jakaa
Nam
Tweet

Tämä viesti voi sisältää affiliate linkkejä. Lue ilmoituskäytäntöni.

Herkullisen maustettu vanha-maailman Pfeffernüsse Evästeet

Kokeile näitä perinteisiä vanhan maailman loma evästeet suosittu Alankomaissa, Saksassa ja Tanskassa.

Hieman samanlainen Piparkakku, Speculaas ja Piparkakku evästeet, Pfeffernüsse tyypillisesti on pehmeämpi, kevyt rakenne ja mojova auttaa lämmin mausteet., Pfeffernüsse evästeet ovat uskomattoman herkullisia ja täynnä makua. On helppo nähdä, miksi nämä keksit ovat olleet olemassa jo iät ja ajat!

vanhanaikainen, perinteinen Pfeffernüsse oli leivotaan pieniä evästeet, noin kokoa pähkinä, joten ne on helppo syödä kourakaupalla. Nämä aromaattiset herkkuja ovat olleet osa Euroopan loma perinteitä vuodesta 1850.

– Olemme tehneet meidän evästeet hieman suurempi, mutta ne ovat silti helposti syödä yksi iso purra tai kaksi herkullista naposteltavaa.

Perinteinen Pfeffernüsse evästeet ovat makeutettu hunajalla ja melassia.,

Usein kutsutaan saksan evästeet, Pfeffernüsse on kehittynyt hieman makeampi evästeen läpi vuoden. Nykyaikaisissa versioissa keksitaikinassa on usein rakeistettua tai ruskeaa sokeria sekä perinteistä hunajaa ja melassia.

tämän päivän spice evästeet ovat rullattu tomusokeria tai drizzled yksinkertainen jäätymistä, kuten olen tehnyt täällä.,

Ainekset tarvitaan, jotta Pfeffernüsse evästeet:

Varten evästeen taikina:

kaikki tarkoitukseen jauhoja
suola
mausteet: kaneli, kardemumma, inkivääri, valkopippuri, maustepippuri, neilikka ja muskottipähkinä
hienoksi jauhettua manteleita, tai manteli aterian/jauhot
sokeroitu inkivääri – voit yleensä löytää sokeroitu inkivääri irtotavaralaareihin osa paikalliseen ruokakauppaan.,
kananmunan
kylmä maito
unsulphured melassi (ei blackstrap)
hunajaa
vaalean ruskea sokeri
voita
ruokasoodaa

Varten lasite:

tomusokeria
kuuma vesi – säädä saavuttaa mukavan paksu lasite johdonmukaisuus
tuoreen sitruunan mehu

Kuinka tehdä Pfeffernüsse Spice Evästeet:

valmistella evästeet:

Aloita vatkaamiseen yhteen jauhot, suola, mausteet ja jauhetut mantelit, kunnes sekoitettu., Lisää sokeroitu inkivääri ja sekoita yhdistelemällä.
yhdistä seuraavaksi kananmuna ja kylmä maito erillisessä kulhossa. Väistykää.
Sekoita melassi, hunaja, ruskea sokeri ja voita yhdessä pienessä kattilassa. Lämmin keskilämmöllä, välillä sekoittaen, kunnes sokeri on liuennut. Poista kuumuudesta ja lisää ruokasooda. Sekoita, kunnes se on yhdistetty.
Kaada lämmintä hunajaa ja melassia jauhoseos ja sekoita, kunnes suurin osa jauhot on imeytynyt. Lisää muna ja maito sitten sekoita, käyttäen puulusikka tai jäykkä lastalla, kunnes sekoitettu., Säilytä keksitaikina jääkaapissa 20-30 minuuttia.
kun keksitaikina hyytyy, Kuumenna uuni. Vuoraa leivinpaperi pergamenttipaperilla.
Roll taikina 1 tuuman palloja. Paista, kunnes Pikkuleijonien pohja on juuri alkanut ruskistua. Älä liioittele!
lopulta irrotetaan vaijeritelineeseen jäähtymään kokonaan ennen kuorrutusta.

valmistella lasite:

Yhdistä tomusokeri, kuumaa vettä ja sitruunamehua. Vatkaa, kunnes se on sekoitettu.
Aseta yksi evästeen piikit haarukka., Pitämällä evästeen ja haarukka yli kulhoon kuorrutusta, lusikka jotkut lasite päälle evästeen jolloin ylimääräinen tippua takaisin kulhoon. Aseta iced cookie ritilällä asettaa.
säilytä piparit huoneenlämmössä ilmatiiviissä astiassa.

vaikka saksan, tanskan ja hollannin sana Pfeffernüsse käännettynä ’pippuri mutteri,’ alkuperäinen evästeen resepti ei sisällä pähkinöitä.

Kun tutkimiseen Pfeffernüsse reseptejä monta vuotta, en nyt keksi resepti me kaikki ihailevat., – Olen yhdistänyt joitakin perusasioita 4 eri reseptejä keksiä meidän (ei aito) versio.

olen sisällyttänyt omaani jauhettuja manteleita ja sokeroitua inkivääriä, jotka molemmat ovat ei-perinteisiä ainesosia.

monet Pfeffernüssen reseptit vaativat sokeroitua sitruunankuorta tai sokeroitua appelsiininkuorta. Olet tervetullut korvaamaan yhden niistä sijasta sokeroitu inkivääri meidän resepti. Sokeroitu appelsiininkuori on erityisen ihana tällä mausteyhdistelmällä.

voit jäädyttää Pfeffernüsse Spice Evästeet?

pfeffernüssen Pikkuleijonat jäätyvät erittäin hyvin., Anna jään asettaa ja kuivua kokonaan ja säilytä sitten ilmatiiviissä säiliössä, joka on kerrostettu vaha – tai pergamenttipaperilevyjen väliin. Sulje pakkaus käärimällä se folioon ja pakasta jopa 30 päivää.

maustekeksimme maistuvat vielä paremmalta, kun ne ovat ehtineet vanhentua. Ne ovat täydellinen make-ahead holiday cookie!

myös nämä evästeet kestävät hyvin, mikä tekee niistä loistavia lähetyksiä varten.

suosittelen jäädyttämään keksit ensin, sitten pakkaamaan tiiviisti lähetettäväksi läheisille joulunpyhiksi. Nämä evästeet eivät murene tai hajoa helposti, joten ne ovat loistava valinta matkustamiseen.,

Lopuksi, olenko maininnut, että nämä evästeet ovat ehdottoman herkullista? Nämä rakastetut Pfeffernüssen Maustekeksit maistuvat aivan joululta!

Kiitos PINNAAMISESTA!

ollaan leivontaan ystävät! Jos teet reseptimme, voit vapaasti jättää kommentin tähän viestiin. Kokemuksesi ja oivalluksesi auttavat varmasti kaikkia lukijoitamme, ja se auttaa minuakin. Jos olet Pinterestissä, voit vapaasti jättää kommentin ja kuvan sinne, jos sinulla on sellainen!,

Jos jaat INSTAGRAM-tagilla @savingroomfordessert, niin voimme piipahtaa ja antaa postauksellesi rakkautta. Seuraa Facebook Instagram| PINTEREST| TWITTER säästötilaa jälkiruoalle ja tilaa YOUTUBE-kanavamme kaikki uusimmat reseptit, videot ja päivitykset.,oons suolatonta voita (30g)

1 tl ruokasoodaa