vous êtes-vous déjà interrogé sur L’Anis? Voici 5 avantages pour la santé de L’épice semblable à la réglisse

« L’anis est un cousin culinaire du cumin, du cumin et de l’aneth”, explique Dana Nahai, RDN., « Le profil de saveur de l’anis va du fruité à l’amer en fonction de la variété de la plante. »Elle ajoute que c’est un ingrédient qui est utilisé dans toutes les cultures depuis des milliers d’années.

bien que cette épice ne soit pas un nom familier de la même manière que le curcuma, elle se cache tranquillement dans certaines boissons et recettes assez courantes. L’anis étoilé est l’une des épices du Chai Latte légèrement sucré de Starbucks, c’est un ajout utile dans un bouillon de maïs sain à la noix de coco et se trouve couramment dans les cocktails d’automne et d’hiver.,

Si vous cherchez à récolter les bienfaits de l’anis de manière plus directe, il y a un certain nombre de thés (comme celui de David’s Tea, celui de Kusmi Tea, et celui du Palais des Thes) qui comptent c’est un ingrédient principal.

Il n’y a pas d’effets secondaires courants à l’anis, mais Nahai conseille de faire attention à la taille des portions lorsque vous utilisez l’épice (ou toute épice), et de vous référer à votre praticien de soins de santé si vous essayez d’utiliser l’ingrédient à des fins médicales. Dans cet esprit, c’est tout ce que vous devez savoir sur l’anis.

5 bienfaits de l’anis pour la santé

1., C’est anti-inflammatoire

« l’effet anti-inflammatoire de l’anis est à la fois historiquement et scientifiquement documenté”, dit Nahai, citant une étude qui a montré que les capsules d’anis amélioraient les symptômes chez les personnes souffrant du syndrome du côlon irritable (SCI).

2. Il peut vous aider à rester régulier

Si vous avez entendu parler (ou utilisé) de l’anis, c’est probablement comme aide digestive. Nahai dit que c’est l’une de ses utilisations les plus courantes, ajoutant « Il aide la digestion humaine en inhibant la fermentation bactérienne dans l’estomac et les intestins, réduisant la production de gaz et la distension abdominale., »Bien que ses propriétés digestives soient pour la plupart connues de manière anecdotique, des études récentes ont examiné cette propriété et trouvé que l’anis peut aider à garder votre intestin heureux, bien que les chercheurs aient appelé à plus d’essais cliniques pour recueillir d’autres preuves.

3. C’est une superstar antimicrobienne

« la graine D’Anis a un fort effet antimicrobien dans la plante dans laquelle elle se trouve, ce qui se traduit par la santé de notre approvisionnement alimentaire”, dit Nahai, ajoutant « elle s’est révélée prometteuse en tant que conservateur alimentaire naturel pour inhiber la croissance des microbes indésirables.”

4., Il pourrait être un booster du système immunitaire

bien que la recherche sur cet aspect de la graine d’anis soit préliminaire, un certain nombre de petites études ont révélé que la graine d’anis semble améliorer les fonctions du système immunitaire, ce qui est l’un des anciens avantages pour la santé associés à l’herbe.

5. L’anis a des phénylpropanoïdes uniques (aka health multitâches)

« L’Anis affleure une classe particulière de composés phytochimiques appelés phénylpropanoïdes, qui aident à réduire les dommages oxydatifs et cellulaires dans la plante”, explique Nahai., Ceci est remarquable pour votre santé car selon Nahai,  » comme d’autres antioxydants végétaux, les phénylpropanoïdes semblent étendre leur protection cellulaire physiologique aux humains. »

Une étude a révélé que ces phénylpropanoïdes ont une gamme d’avantages, notamment la lutte contre les excroissances fongiques et les infections, une capacité à prévenir la croissance d’un parasite menant au paludisme et des propriétés phytoestrogènes (qui ont été trouvées pour soulager les symptômes allant des bouffées de chaleur liées à la ménopause au soulagement de la douleur).,

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