Fried Chicken Tenders

of u een gietijzeren koekenpan of een friteuse, je kunt de klassieke smaak van knapperige gefrituurde Kippentenders niet verslaan!, Deze kipstreepjes worden ondergedompeld in karnemelk en gebaggerd in gekruide bloem voor een gezinsvriendelijk, gemakkelijk diner dat”s klaar in ongeveer 30 minuten.

de kans is groot dat mijn kinderen gefrituurde kipvingers bestellen wanneer we naar een restaurant gaan. Terwijl ik soms kipvingers of kipnuggets thuis bak voor een gezondere optie, is er niets te vergelijken met het origineel: karnemelk gefrituurde kiptenders! Ik zal je laten zien hoe je deze snelle lunch of diner thuis te maken met slechts een handvol zeer basisingrediënten.,

Wat is het verschil tussen kip tenders en kip strips?

kipreepjes zijn plakjes van de hele kipfilet. De malse kip (pectoralis minor) is de malse spier die zich onder elk van de kipfilets bevindt. Voor dit recept voor gefrituurde kippentenders koop ik altijd een pakket zonder been, zonder vel “kippenhaasjes” in de vleesafdeling van de supermarkt. Om de gefrituurde kipvingers te maken, doop je de kip gewoon in een karnemelk-en eiermengsel, bagger in gekruide bloem en bak je ongeveer 6 minuten. Zo simpel!,

mijn kinderen houden nog meer van deze kippentenders dan gewone gebakken kip omdat ze niet door botten hoeven te navigeren. Plus, ze kunnen de kip eten met hun handen!

How to make karnemelk Fried Chicken Tenders from Scratch:

Dit easy fried chicken recept vereist slechts een paar minuten voorbereiding en een paar minuten in de friteuse. De instructies werken goed voor pan fried chicken tenders of voor gefrituurde kip tenders, dus kies uw favoriete methode en laten we beginnen!,

ingrediënten voor knapperige gefrituurde Kippentenders:

• eieren
• karnemelk
• meel
• zout en peper
• kippenhaas
• olie om te frituren

Wat doet karnemelk voor gebakken kip?

Ik gebruik altijd karnemelk voor mijn gefrituurde kip omdat het smaak toevoegt, het vlees mals maakt en de kip sappig houdt. Als u geen karnemelk bij de hand heeft, kunt u uw eigen karnemelk maken door 1 eetlepel witte azijn of citroensap in een vloeibare maatbeker te plaatsen en voldoende melk toe te voegen om 1 kopje te meten., Roer, laat dan 5 minuten staan.

Stap 1: dompel Kip In ei en bagger in meel

eerst dompel de kip in een combinatie van eieren en karnemelk.

vervolgens bagger de kip in een combinatie van meel, zout en peper.

plaats de kippentenders op een rooster om te rusten (en droog een beetje) terwijl u de olie verhit.,

Stap 2: kip Tenders

bakken in een elektrische koekenpan, gietijzeren koekenpan of friteuse, verwarm 2-inch olie tot 375 graden F. Bak de kip tenders, a paar stukken per keer, voor ongeveer 3-4 minuten per kant. Breng de kip vervolgens over op een met papieren handdoeken beklede plaat en breng op smaak met extra zout.,

hoe houd je de kippentenders warm tijdens het frituren van extra partijen:

zodra de gekookte kippenvingers op keukenpapier uitlekken, breng ze over op een rooster op een bakplaat. Plaats de bakplaat in een 200 graden F oven om ze warm te houden terwijl u de resterende batches blijft frituren.

What goes with Fried Chicken Tenders?,

Huid-Op Puree van Rode Aardappelen (zoals te zien op deze foto ‘ s)

Cowboy Gebakken Bonen

Crock Pot Mac en Kaas of Romige Kookplaat Mac en Cheese

het Geheime Ingrediënt Jiffy Cornbread, Koekepan Cornbread, of Pompoen Muffins

Zuid-Macaroni Salade

Koolsalade

Zuid-Collard Greens

Gebakken Aardappel Wedges

Gemakkelijk aardappelsalade

Arkansas Groene Bonen met Spek

Broccoli Salade

Gebakken Appels

Zuid-Succotash

Don ‘ t vergeet een eenvoudige kant van het brood en de boter augurk en honing-mosterd saus dompelen!,

Wanneer moet ik Pan Fried Chicken Tenders op smaak brengen:

Ik voeg liever de kruiden (in dit geval het zout en peper) toe aan de bloem om de kip op smaak te brengen. Als de kip eenmaal is gebakken en nog warm is, kun je hem op smaak brengen met een beetje meer zout en peper, als je wilt.

de beste olie voor een recept voor Karnemelkgebakken Kippentenders:

gebruik pinda-olie, plantaardige olie of plantaardige verkorting om de kip te bakken. Ik gebruik meestal pinda-olie omdat het betaalbaar is, het heeft een hoog rookpunt, en het zal niet smaak uw vlees.,

zolang u de olie niet rookt of gebruikt om vis te bakken, is het prima om de olie te zeven en te hergebruiken. Koel de aangezogen olie gewoon in en hergebruik deze tot 3 keer.

voeding:

Het is moeilijk om de exacte voedingsfeiten te berekenen voor zelfgemaakte gefrituurde kippentenders omdat de hoeveelheid olie die in elk stuk wordt opgenomen zal variëren, en de hoeveelheid paneermeel die aan elk stuk hecht, zal variëren.variëren., De onderstaande voeding is slechts een schatting; de aantallen gaan ervan uit dat ongeveer ½ kopje olie door de kip wordt opgenomen in het kookproces.

Tips voor bereiding en Opslag:

• u hebt geen thermometer nodig om de kip te bakken. In plaats daarvan, wanneer de olie heet is (maar niet roken), voeg een druppel water toe aan de pan-als het sist, is de olie heet genoeg voor de kip. U wilt een vrij stabiele temperatuur te handhaven als de kip kookt, dus don ‘ t overbevolking van de pan met te veel stukken tegelijk (die de temperatuur zal brengen)., Als de olie echt vliegt en het te warm lijkt te zijn, kun je de temperatuur iets lager zetten.
• Als u liever een thermometer gebruikt om de temperatuur van de olie te controleren, wilt u dat de olie op ongeveer 375 graden blijft.
• gefrituurde Kippentenders recept: Ik gebruik graag de friteuse voor deze kippentenders omdat het alle giswerk wegneemt. Stel gewoon de temperatuur in op 375 graden F, en kook de kipvingers voor ongeveer 6 minuten per batch. Je hoeft de kip niet halverwege te draaien als hij in een friteuse zit.,
• gebakken kip is het beste als hij vers en knapperig is. De restjes worden 2 tot 3 dagen in de koelkast bewaard, maar de huid wordt niet zo knapperig als het weer wordt opgewarmd.
• Voor het invriezen van Kippenmaaltijden: de gekookte kippenmaaltijden kunnen tot 3 maanden worden ingevroren. U hoeft ze niet te ontdooien voordat u ze opnieuw verwarmt.
• Hoe verwarm je gebakken kippentenders: verwarm je oven voor op 400 graden F. Plaats ondertussen de kip op een rooster boven een bakplaat., Verwarm vervolgens de kip totdat het paneerwerk warm en zeer krokant aanvoelt, ongeveer 10 minuten voor kippenvingers op kamertemperatuur of ongeveer 20 minuten voor bevroren kippentenders (flip halverwege).

Cook ‘ s Tips en recept variaties:

• bedek nooit uw warme gebakken kip tenders met folie. Dit vangt stoom en vocht op, waardoor je kip vochtig wordt.
• Als u een vleesthermometer gebruikt om te weten wanneer de kip klaar is, zijn de witte vleesbanden het beste bij 165 graden F.,
• voor nog meer smaak kunt u knoflook, kruiden, sjalotten of ui toevoegen aan uw karnemelk. De smaken zullen het vlees doordrenken en een unieke smaak toevoegen aan je knapperige gebakken kip.
• Hoe zorg je voor knapperige gefrituurde kipvingers: om te voorkomen dat doorweekte gefrituurde kip, is het belangrijk om de temperatuur van je olie op een constante 375 graden F te houden.daarom wil je de pan niet overvol maken door te veel tenders tegelijk te koken. Als de olie te koel is, zal de kip de olie absorberen en een vochtige textuur hebben als hij klaar is.,

Meer kip recepten die je zou kunnen genieten:

• Krokant Karnemelk Gebakken Kip
• “Geen Werk” Gebakken Kip
• Gebraden Kip
• Honing Mosterd Kip
• Gegrilde Kip

voeding