Fruit Compote Recepten

U ‘ ll hou van deze selectie van het BESTE Fruit Compote Recepten. Compote is een smakelijke topping of dessert gemaakt van fruit dat kort wordt gestoofd in suiker die een siroop vormt. Perfect op ijs, havermout, cheesecake en meer.,

Wat is fruitcompote

fruitcompote (compôte) is een topping of dessert dat wordt gemaakt met fruit of gedroogd fruit dat kort wordt gekookt met een beetje suiker tot het een dikke, fruitige saus vormt.

Het is een snelle en gemakkelijke fruitsaus die warm of koud wordt geserveerd, met veel toepassingen, van een cheesecake of pannenkoek topping tot een gemakkelijke smaakstof voor havermout of yoghurt.

Het is als een eenvoudige jam, maar is sneller en heeft minder suiker en houdt niet lang.,

Compote is afkomstig uit middeleeuws Europa en is populair in veel landen over de hele wereld en kan worden gemaakt met hele of gehakte vruchten.

Why you ‘ ll love compote

een veelzijdige fruitsaus met vele toepassingen.

een geweldige manier om fruit te gebruiken dat “voorbij is” is het beste of iets onderrijp.

zeer snel en eenvoudig.

gemaakt in één pot.

meng en match fruit en smaakstoffen.

niet nodig om de pot te steriliseren.

gebruik vers of bevroren fruit.

soorten fruit

u kunt fruitcompote maken met de meeste vruchten!

steenvrucht – deze werken allemaal goed., Probeer Perziken, Nectarines, Pruimen, Abrikozen.

Citrus-u kunt compote maken met citrusvruchten. Probeer sinaasappels, clementines, satsuma ‘ s, grapefruit. Verwijder de schil en het witte merg. Citroen en limoen zijn een beetje te bitter, maar zijn geweldig gecombineerd met andere vruchten in compote.tropische vruchten – mango ‘s, ananas, vijgen, papaja’ s, enz.. zijn allemaal geweldig in compote. Je kunt zelfs een banaancompote maken, maar de methode is een beetje anders: snijd ze in plakjes, voeg ze toe aan een koekenpan met een beetje boter en suiker en kook tot goud en gekarameliseerd, flip en kook de andere kant.,

meloenen-je kunt zelfs meloencompote maken! Probeer meloen, watermeloen, honingdauw enz… Verwijder de zaden, hak en kook in een pan met een beetje suiker.

tomaten-Tomaten zijn technisch gezien een vrucht en je kunt er zeker een compote van maken. Het is een hartige compote en geweldig op groenten, als een dip of spread in een hamburger. Maak Tomatencompote.

hoe eet je fruitcompote

Er zijn zoveel manieren om van compote te genieten. Hier zijn veel ideeën, maar wees creatief en zie wat serveren suggesties die u kunt bedenken.,

ijs of sorbet – probeer het op vanille of word creatief met smaakcombinaties. Ananascompote zou ongelooflijk zijn op kokossorbet, terwijl Winter gekruide bessencompote lekker zou zijn op een gemberijs. Ik ben dol op hoe de warme fruitcompote het ijs enigszins smelt.

yoghurt-een klassieke manier om van compote te genieten is om het in gewone of gearomatiseerde yoghurt te draaien. Het is perfect voor ontbijt of dessert en dit is een van mijn gebruikelijke manieren om ervan te genieten!havermout-ik serveer graag een kom warme havermout met een lepel verse compote., Het maakt het echt spannend en maakt het ochtendmaaltijd speciaal.

Cheesecake – lepel elk type compote op een vanille cheesecake om een pop van smaak toe te voegen.

pannenkoeken, pannenkoeken of wafels-verlevendig uw ontbijt met een lepel vers fruitcompote.

wentelteefjes-een beetje slagroom en verse aardbeiencompote zijn perfect op wentelteefjes. Zoals bij ihop of Denny, maar fris, gezonder en veel mooier.

recht omhoog! – U kunt ook genieten van compote gewoon op zijn eigen, of met een beetje slagroom.

Toast-lepel het op geroosterd brood, brioche of challah.,

variaties

probeer deze invoegtoepassingen om uw fruitcompote recept extra speciaal te maken.

Ik hou ervan hoe een streepje of dit of een motregentje van dat mijn eenvoudige fruitcompote kan veranderen in iets anders.

Ik maak veel compote (het is gewoon zo makkelijk!), dus het is leuk om het te mengen met kruiden, extracten, kruiden of alcohol.

specerijen

specerijen zijn ideaal voor het toevoegen van een andere smaak.

zoete specerijen zoals pompoentaartkruid, gemalen kaneel, gember, nootmuskaat of kruidnagel zouden heerlijk zijn met bessen, pruimen of peren.,
voor tropisch fruit, zoals ananas of mango, probeer een beetje gemalen kardemom of gember toe te voegen.

je kunt zelfs een beetje warmte toevoegen door een vleugje cayenne toe te voegen aan een meloencompote.

extracten

extracten zijn een gemakkelijke manier om smaak toe te voegen is met een scheutje rozenwater (geweldig met abrikozencompote), oranjebloesemwater (perfect met Perzikcompote) of natuurlijk vanille-extract.

meng het met een beetje amandelextract (ongelooflijk met Bramencompote) of kokosnootextract.,

gebruik extracten spaarzaam (vooral rose en oranje) omdat een beetje ver gaat in een fruitcompote. Slechts een paar druppels geroerd aan het einde is genoeg.

Alcohol

Alcohol is een smakelijke traktatie voor volwassenen. Roer gewoon een beetje alcohol in je fruitcompote.

een zuipende fruitcompote is geweldig op ijs of cheesecake.

Rum, bourbon, Whisky, gin enz… Alles werkt goed. Wees creatief met zoetere alcohol ook.,kies voor iets fancy, fruitige cassis met bessencompote, rum met Ananascompote of Pimm ‘ s Cup met aardbeicompote.

een scheutje Cointreau is perfect in een abrikozencompote.

probeer wijn-een knapperige witte wijn zou heerlijk zijn met mango, terwijl rode wijn prachtig zou zijn met winterbessen.

voor een feestelijke compote, paar gekruide glühwein (of Duitse Gluhwein) met een bessencompote.

zuur

veel compote recepten vragen om een zuur, meestal sinaasappelsap of citroensap, om door de zoetheid te snijden en de smaak op te fleuren.,

meng het en probeer azijn ook-een scheutje balsamicoazijn is perfect in aardbeiencompote, en een beetje appelciderazijn zou lekker zijn in appelcompote.

kruiden

kruiden voegen een nieuwe smaakdimensie toe.

probeer een takje tijm (perfect in een Sinaasappelcompote), wat rozemarijn (met een watermeloencompote), een paar laurierblaadjes of wat munt (geweldig met een Mangocompote).

gedroogd Fruit

u kunt gedroogd fruit toevoegen voor meer textuur en smaak in uw fruitcompote.

Ik ben dol op het toevoegen van rozijnen aan mijn appelcompote en ze zouden ook geweldig zijn in perencompote.,gedroogde veenbessen voegen een feestelijke smaak toe aan een gemengde bessencompote, en stukjes gedroogde abrikoos zijn heerlijk in een perzikcompote.

Fruitcombo ‘ s

Meng de vrucht! Er is geen noodzaak om vast te houden aan een verscheidenheid van fruit voor uw compote. U kunt verschillende bessen of andere vruchten mengen voor een andere smaak.zoetstoffen

probeer in plaats van suiker de compote te verzoeten met ahornsiroop, honing, agave, kokossuiker, stevia enz…

FAQs

kan ik bevroren fruit gebruiken voor fruitcompote? Absoluut! Gebruik gewoon bevroren fruit hetzelfde als vers., Het kan nodig zijn om het water te verlagen als het wordt toegevoegd aan uw recept

hoeveel dagen duurt compote? In de koelkast tot 5 dagen of in een gesteriliseerde pot in de koelkast voor maximaal 2 weken.

hoeveel calorieën in fruitcompote? Dit hangt af van het recept. Mijn frambozencompote heeft 20 calorieën per portie, terwijl mijn bosbessencompote 33 calorieën heeft en mijn Mangocompote 18 calorieën. Verlaag de calorieën verder door iets minder suiker te gebruiken.

opslag en invriezen

Compote kan maximaal 5 dagen in de koelkast in een deksels schotel worden bewaard., Het blijft maximaal 2 weken in een gesteriliseerde pot in de koelkast.

hoe compote invriezen
fruitcompotes kunnen worden ingevroren. Laat het volledig afkoelen en zet het vervolgens in diepvriesbestendige zakken of containers. Het kan worden ingevroren in individuele porties of batches. Om te ontdooien, ‘ s nachts in de koelkast plaatsen en opwarmen in een pot op het fornuis.

soorten fruitsauzen

u kunt zoveel verschillende soorten fruitsauzen maken., Hoewel ze over het algemeen fruit en suiker bevatten, hebben de verschillende verhoudingen, texturen en kookmethoden allemaal subtiele verschillen die heel verschillende resultaten creëren.

Ik vind het heerlijk om wat rijp fruit in mijn fruitschaal om te zetten in iets extra speciaals met slechts een paar eenvoudige pantry ingrediënten.

Compote

Compote is wanneer fruit snel wordt gekookt met een klein beetje suiker totdat het verzacht. Ze nemen over het algemeen ongeveer 15 minuten om te maken, maar niet te lang houden. Het wordt meestal gegeten op dezelfde dag of binnen een paar dagen. Pectine wordt niet toegevoegd aan fruitcompote recepten.,

Jam

jam is wanneer fruit wordt gekookt met een grotere hoeveelheid suiker, wat helpt om de jam te behouden. Wanneer opgeslagen in een gesteriliseerde pot, kan het worden opgeslagen voor langere periodes van tijd.

afhankelijk van de vrucht wordt soms pectine toegevoegd om de vrucht dikker te maken en gel te maken.

gelei

gelei is vergelijkbaar met jam, maar wordt gezeefd of gemaakt met sap zodat de resultaten doorzichtiger zijn en er geen brokken van de oorspronkelijke vrucht zijn.

pectine wordt gewoonlijk toegevoegd en heeft een stevige “geleiachtige” textuur.

Chutney

Chutney is een meer hartige versie van een fruitsaus., Fruit (gehakt of heel) wordt gekookt met suiker, specerijen en een zuur zoals azijn, dus het is niet te zoet.

Het kan voor langere tijd worden opgeslagen, zoals jam.

Chutney wordt vaak geserveerd met kaas en crackers, gebruikt als Indiaas kruiderij (zoals mangochutney) of gebruikt in sandwiches.

het vullen van Fruitpastei

Het Vullen van Fruitpastei-dit is vergelijkbaar met compote, maar is zoeter en dikker.,

u kunt uw compote omzetten in een fruitpasteivulling door meer suiker toe te voegen en de resultaten te verdikken met een mengmest van 1 eetlepel maïszetmeel geroerd in 1 eetlepel water, dan geroerd in de pot en verwarmd tot dikker.

zoals de naam al aangeeft, wordt het gebruikt in taarten en taarten! Je kunt het in een blikje kopen, maar vers is zoveel leuker. Probeer het in mijn kersentaart.

---