Gebakken Aardappelen op de Grill
Deze gebakken aardappelen, bereid op de grill, waardoor ze een super eenvoudig bijgerecht te maken als je het grillen uit! Ze hebben een knapperige huid, een zoutkorst en zijn zo pluizig aan de binnenkant, plus ze zijn van nature vegan en Whole30 compliant. Laad ze op met veel toppings en serveer samen met gegrilde eiwitten.,
Wist u dat u gebakken aardappelen op de grill kunt maken?
en dat de binnenkant pluizig is en de huid lekker knapperig?
niet meer terug naar de keuken en terug naar de grill om bijgerechten te verwerken, alleen steakhouse-waardige gebakken aardappelen super gemakkelijk op de grill gemaakt. En heb ik al gezegd dat ze een zoutkorst hebben?
omdat een gebakken aardappel met een zoutkorst zoals alles is.,
waarom deze gebakken aardappelen op de Grill zo goed zijn
- hun binnenkant is pluizig en de schillen zijn mooi en knapperig met een zoutkorst voor extra textuur en smaak.
- ze zijn super eenvoudig te maken, met stap voor stap afbeeldingen en aanwijzingen in dit artikel.
- u kunt ze direct op de grill koken naast wat u nog meer grilt, wat betekent dat u volledig kunt genieten van de patio en uw bedrijf!
- Deze gebakken aardappelen worden voorgekookt in de magnetron voordat ze op de grill gaan om de binnenkant luchtiger te maken en hen te helpen een beetje sneller te koken.,
hoe gebakken aardappelen op de Grill te maken
begin met het selecteren van uw aardappelen. Kies even grote Russet aardappelen om de meest gelijkmatige koken te krijgen.Verwarm uw grill op hoog vuur ongeveer 15 minuten met het deksel gesloten tot de temperatuur ongeveer 350º F bereikt.
bereid vervolgens uw aardappelen. Was aardappelen en prik alles met de tanden van een vork. Dep droog en bestrijk vervolgens met avocado of een andere neutrale olie. Je kunt dit doen door ongeveer 3 eetlepels olie in een brede, ondiepe kom te gieten en de aardappelen één voor één te laten coaten., Lift uit en laat overtollige olie druppelen alvorens over te gaan naar de volgende stap.
plaats een laag Kosher of zeezout in een andere brede, ondiepe kom. Breng olie-gewreven aardappel naar zout kom en draai om de laag volledig in zout.
wikkel elke aardappel afzonderlijk in twee lagen verijdelen, om er zeker van te zijn dat er geen blootgestelde plekken zijn. Plaats direct op de grill en sluit het deksel. Kook ongeveer 30-40 minuten of tot een spies, direct in het midden van de aardappel geplaatst, de aardappel zonder weerstand doorboort.
verwijder van de grill en pak de folie uit. Schoonmaken en recyclen.,
snijd met een mes een snee langs de bovenkant van de aardappel en bedek uw handen met een handdoek of pannenlap om brandwonden te voorkomen, druk de uiteinden van de aardappel in naar het midden om te openen. Schraap vruchtvlees met een vork om te pluizen, indien gewenst. Serveer met veel toppings!
uw Grill voorverwarmen
uw grill goed voorverwarmen is een super belangrijk onderdeel van dit en elk grillrecept. U moet ervoor zorgen dat de grill goed en warm is, ongeveer 176º C, voordat u de aardappelen opzet. Verwarm uw grill ongeveer 15 minuten met het deksel dicht om het op de juiste temperatuur te brengen.,
Tips
- zorg ervoor dat uw grill goed is voorverwarmd. Zie de sectie hierboven voor meer details.
- Coating van de aardappel in zout is optioneel, maar zorgt voor een heerlijke knapperige en smaakvolle korst. Ik beveel het ten zeerste aan.prik je aardappel met een vork voor de magnetron om aardappelexplosies te voorkomen.
- Als u het deksel moet openen om andere items op de grill te koken, verwacht dan dat de kooktijd langer duurt, zoals 40+ minuten. Probeer het deksel gesloten te houden bij het koken van andere items indien mogelijk. Hierdoor kan de grill functioneren als een oven voor de aardappelen.,
- wikkel uw aardappel in twee lagen folie om flare ups of kale plekken echt te voorkomen.
- koop aardappelen van gelijke grootte om een gelijkmatige bereiding te bevorderen.
- Magnetron uw aardappel gedurende 4-5 minuten of totdat het zacht wordt wanneer het wordt geperst (zorg ervoor dat u een handdoek of pannenlap gebruikt om uw hand te beschermen). U kunt dit uren van tevoren doen en desgewenst op de grill afwerken.
- gebruik een brede, ondiepe kom om uw aardappelen in zout te rollen om de buitenkant gemakkelijk te korsten.,
Toppingsideeën
boter, kaas, zure room, spekjes, groene uien, ranchdressing, salsa, tomaten in blokjes, gegrilde kip, gestoomde broccoli, kaassaus, chili. Probeer vegan boter voor vegan of ghee voor volkoren 30. Veganistische kaassnippers voor veganistisch of mijn veganistische Queso voor veganistisch of Volkoren30.
andere recepten die u zult waarderen:
- Chimichurri Flank Steak
- pinda-vrije gegrilde kip saté
- volkoren 30 ribben (gegrild, Paleo, en van een Memphian!,)
- Whole30 Loaded Sweet Potato Fries (Paleo, Dairy Free, Gluten Free)
Hey-je hebt het tot nu toe gemaakt, en nu zijn we beste vrienden! Als u dit recept te maken, Ik zou graag voor u om het te geven een ster rating below hieronder. Facebook, Instagram, Pinterest en Instagram, zorg ervoor dat je me volgt!
gebakken aardappelen op de Grill
Ingredients 1x2x3x
- 3 tablespoons neutral oil like avocado oil
- sea salt for coating
- 4 medium Russet potatoes even in size
- aluminum foil for wrapping
Wine Pairings (NOT for Whole30!,) — Zie opmerkingen
- 2019 Dove Hunt Dog Sauvignon Blanc click to buy
- 2019 Dove Hunt Dog Chardonnay click to buy
- 14K Bubbly Rosé click to buy
instructies
-
verwarm het grill gedurende 15 minuten hoog met het deksel gesloten tot ongeveer 170 ° C. Was aardappelen en prik alles met vork. Doe de aardappelen één voor één in een middelgrote kom en bestrijk ze met neutrale olie.,
-
giet voldoende zout in een andere middelgrote kom om de bodem te bedekken. Breng geoliede aardappelen over in een kom met zout en draai ze om met een dun laagje zout. Herhaal met alle aardappelen. Doe de bereide aardappelen in de magnetron en kook ze 4 minuten hoog.
-
wikkel magnetronaardappelen in twee lagen aluminiumfolie om lekken of opflakkeringen te voorkomen.,
-
plaats de aardappelen direct op het grillrooster en sluit het deksel. Houd het deksel de hele tijd gesloten; verwacht dat de kooktijd iets langer is als het deksel moet openen voor andere items. Grill voor 30-40 minuten of tot volledig zacht helemaal door. Doorboren met een spies om te testen op doneness. Spies moet gemakkelijk de aardappel helemaal doorboren zonder weerstand.,
-
snijd lang door het midden van de gekookte aardappel en druk de uiteinden voorzichtig in om ze te openen. Gebruik een vork om aardappelvlees te pluizen en serveer met de gewenste toppings.
notities
Zorg ervoor dat uw grill volledig voorverwarmd is voordat u de aardappelen toevoegt.
Bewaaraanwijzingen
bewaren in een luchtdichte verpakking in de koelkast tot 5 dagen.,
wine Pairings
geen wijn op Volkoren30-geen uitzonderingen. Ik beveel het kopen van wijn van Scout en Kelder, vooral voor lagere koolhydraten of suiker en de gezondheid bewuste. Er is geen toegevoegde suiker aan deze wijnen, en ze zijn allemaal veel lager in koolhydraten, calorieën en suiker. Voor mij is er geen hoofdpijn of mist de volgende dag!
dit recept is een eenvoudige gebakken aardappel, maar je kunt wegkomen met een verscheidenheid aan wijnkoppelingen perfect voor de zetmeelrijke Aardappel bijgerecht., from California
Nutrition
aluminiumfolie geleidt warmte en laat uw gebakken aardappelen langer warm blijven.
Ja! Net als wanneer je je aardappelen op een andere manier bakt, wil je ze een paar keer porren met een vork zodat stoom kan ontsnappen. Anders kunnen je aardappelen ontploffen!