gemakkelijk poedersuiker vanille glazuur (zonder boter)
Deel dit recept!
- Share
- Tweet
- Pin161
dit glazuur van poedersuiker is zacht, maar verstijft mooi, waardoor het ideaal is voor het toppen van cupcakes, cakes, zachte suikerkoekjes of brownies.
Dit bericht bevat affiliate links. Klik op my disclosure om meer te weten te komen!
zelfgemaakte frostings zijn super makkelijk te maken!, De meeste recepten worden gemaakt met suiker, boter, melk (of room) en vanille-extract. Mijn versie is gemaakt zonder boter en kan worden gemaakt met melk, water, room of zelfs sap.
Dit type glazuur staat bekend als een” quick glasting ” omdat het minimaal tijd kost om op te slaan. Voor smaakstoffen gebruik ik graag amandelextract in plaats van vanille-extract vanwege de unieke smaak die erg lekker is!,
vloeistoffen u kunt de zuivel vervangen om uw glazuur zuivelvrij te maken:
- notenmelk
- vers geperst sap (sinaasappelsap, citroensap of limoensap)
- alcoholen (wodka, Kahlua, Whisky, bourbon, champagne, enz.,)
- Koffie of espresso
Extracten die je zou kunnen gebruiken om de smaak van uw glazuur naast vanille:
- amandel
- koffie
- oranje
- mint
- noot
- citroen
De perfecte glazuur om cake of koekjes
Dit banketbakkers glazuur is fantastisch, als je wilt een dikke maar zachte kers voor die zachte suiker cookies we ‘ ve alle tot liefde te komen rond de feestdagen., Of het nu glazuur kerstkoekjes of cupcakes voor een verjaardagsfeestje is, dit glazuur is goedkoop maar lekker.
mijn favoriete ding is hoe mooi het verstijft dus zodra je glazuur is ingesteld, kun je ze stapelen of je cupcakes bedekken zonder je zorgen te maken dat ze overal uitstrijken.
Opmerking* dit glazuur is aan de zoete kant. Als u een minder zoete glazuur wilt, moet u kijken naar een glazuur gemaakt met boter bekend als een buttercream glazuur.,
Hoe maak je je glazuur super glad:
een ding wat ik leuk vind aan dit recept voor suikerglazuur is Hoe vergevingsgezind het is! Als je het glazuur verknoeit of deuk, kun je het gemakkelijk repareren met wat warm water en een offset spatel. Lees hier meer over smoothing glasting.
door het verhitten van de poedersuiker smelt deze weer., Dus als u een hete spatel of mes tegen het glazuur drukt, zal de suiker net genoeg smelten om het te helpen gelijkmatig glad te strijken en een schone presentatie te geven.
Botervrij!
Er zit geen boter in dit glazuur omdat het geen boterroomglazuur is, maar er is roomkaas. Zonder een van de twee zal je glazuur gewoon te zoet zijn. Het heeft het een of het ander nodig om dat zoetheidsniveau een beetje te verlagen.
Veelgestelde vragen:
” zal dit glazuur moeilijk worden?,”
Ja, het zal genoeg verharden om je koekjes te stapelen of je cupcakes onderweg mee te nemen zonder overal te smeren. Afhankelijk van hoe dik je glazuur is, duurt het 30 minuten-2 uur als het afkoelt en het vocht verdampt.
” hoe lang blijft dit glazuur vers?”
uw glazuur blijft tot 1-2 weken vers en wordt verzegeld in de koelkast.
” Hoe maak ik mijn glazuur minder zoet?”
u kunt boter aan uw glazuur toevoegen als u dat wilt. Dit maakt het een botercrème type glazuur., Je kunt het extract ook weglaten omdat er ook wat suiker in zit. Een ander idee is om wat zout toe te voegen om de zoetheid in balans te brengen.
” Kan ik mijn glazuur met de hand mengen?”
Ja. Zorg er wel voor dat je het heel goed mixt!
” Hoe kan ik mijn glazuur gladder maken?”
Zeef uw poedersuiker voordat u deze mengt in uw Room en extract. Het zeven van de suiker verwijdert veel kleine klontjes die je niet wilt in je glazuur waardoor een zachtere, gladdere textuur ontstaat.
” Kan ik mijn met glazuur beklede koekjes stapelen?”
Ja! Laat je glazuur uitharden., De tijd zal verschillen afhankelijk van hoe dik het is. Het duurt 30 minuten – 2 uur om volledig uit te harden.
” hoe spreid ik mijn glazuur nadat het is uitgehard?”
Verwarm uw glazuur in de magnetron met tussenpozen van 15-30 seconden tot het verzacht genoeg is om zich te verspreiden.
Tip * Als u te veel vloeistof hebt toegevoegd, kunt u uw glazuur eenvoudig repareren door meer poedersuiker toe te voegen en vice versa.,
Tools om glazuur makkelijker:
Koekjes of cake vorst:
Chocolade Cake Mix Cookies
White Pudding Cookies
Chocolade Halloween Wafer Cookies
Pound Cake Chocolade Sticks
MAKKELIJK Poedersuiker Vanille Glazuur (zonder boter)
Print Pin
Ingredients
- ▢ 2 cups powdered sugar
- ▢ 2 oz., cream cheese
- ▢ 2 tbsp cream
- ▢ 1 tsp vanilla or almond extract
- ▢ ½ tsp salt
Instructions
-
Sift your powdered sugar if you want a smoother frosting.
-
Add your sugar, heavy cream, extract and salt to a bowl and mix well until smooth. A standing mixer or hand mixer works best.,
-
gebruiken zoals gewenst of bewaren in de koelkast. De consistentie moet dik zijn! Lees onderstaande opmerkingen*
Video
Recept notities
opbrengst: frosts 5-6 cupcakes
**dit glazuur wordt gemaakt zonder boter, dus het is zoeter dan uw typische botercreme recept. Ik stel voor om de helft van de suiker in je koekje/cupcakes recept weg te laten om de zoetheid in het glazuur in balans te brengen.,**
- neem een kom met warm water aan de zijkant om uw spatel in te dompelen voordat u uw glazuur glad maakt. Dit is zo nuttig!
- voeg een paar druppels kleurstof toe om de gewenste kleur te krijgen als u een gekleurd glazuur wilt.
- u kunt melk, water of sap gebruiken om uw glazuur te maken. De bedragen variëren afhankelijk van wat u gebruikt.
- het glazuur hardt 30 min tot 2 uur uit.
- glazuur 1-2 weken in de koelkast bewaren.
- om glazuur te gebruiken nadat het is uitgehard, verwarm het glazuur gedurende 15-30 seconden in de magnetron totdat u het gemakkelijk kunt verspreiden.,
Nutrition