gerelateerde berichten

French Onion Chicken Skillet is Franse uiensoep in een kaasachtige Kip koekenpan vorm! Zachte kippenborsten zwemmen in een verdikte Franse uiensaus, bedekt met nootachtige grueyre-kaas, en geroosterd tot de kaas kleverig, goudbruin en knapperig is.

Franse ui kip koekenpan

Franse uiensoep is net een stuk interessanter geworden, en, mag ik het zeggen? Lekkerder.

Franse ui kip koekenpan is gewoon dat. Franse uiensoep met kip, in een koekenpan.,maar hier is een mooier beeld: geschroeide kippenborsten zwemmen in een bedwelmende poel van verdikte Franse uiensoep, overgoten met obscene hoeveelheden nootachtige gruyere kaas, en geroosterd tot die kaas kleverig, knapperig en volledig verslavend is.

kunt u iets beters bedenken??

Ik ben zo enthousiast om dit recept te posten. Voor een, het is zo ‘ n geweldig winterrecept. French Onion Chicken Skillet is een van die gerechten die je van binnen naar buiten gaan verwarmen en je tevreden houden zonder je te verzwaren, wat altijd iets is waar ik van hou deze tijd van het jaar.,

echter, de belangrijkste reden dat ik zo opgewonden ben geweest om Franse ui kip koekenpan met jullie te delen is omdat het zo ongelooflijk lekker is. Zo heerlijk, als ik de taak kreeg om één ding te kiezen om te eten voor de rest van de eeuwigheid, zou het gewoon dit kunnen zijn. En ik schaam me niet om toe te geven dat ik misschien gezien ben terwijl ik mijn bord schoon likte nadat alle laatste hapjes weg waren.

nog iets geweldigs aan Franse Uienkip? Van begin tot eind, inclusief het karameliseren van die koppige uien, komt dit gerecht samen in ongeveer 35 minuten. Nog een overwinning.,

ingrediënten in Franse ui kip koekenpan

boter en olijfolie. Franse uiensoep is niet compleet zonder een beetje boter. Hier gebruiken we slechts een aanraking om de kip te koken samen met een beetje olijfolie. Boter komt ook voor als we de uien karameliseren.

Kip. Ik gebruik graag kippenborsten op het kleinere uiteinde, alleen omdat grote porties niet mijn ding zijn. Als je wilt, kun je ook kippendijen gebruiken.

uien. Franse ui kip koekenpan vraagt om uien, veel van hen., Als je ooit een ui gekarameliseerd hebt, dan weet je hoeveel ze koken. Hier hebben we ongeveer vijf kopjes nodig, wat ongeveer drie middelgrote uien of twee grote uien moet zijn.

knoflook. Een klein beetje is genoeg. En eerlijk gezegd, als knoflook niet jouw ding is, kan het gemakkelijk weggelaten worden.

zout en suiker. Zout en suiker brengen de natuurlijke suikers in de uien bij het karameliseren, plus het helpt om het proces te versnellen slechts een aanraking.

Cognac. Dit is mijn geheime ingrediënt in Franse ui kip koekenpan., Ik ben geobsedeerd door de smaak van cognac hier. Het voegt een nootachtig, zoet aroma toe dat zo ongelooflijk heerlijk is. Sla het alsjeblieft niet over! U kunt een kleine fles kopen bij uw lokale Slijterij vrij goedkoop.

witte wijn. Veel Franse uiensoep recepten vragen om rode wijn, maar ik vind witte wijn complimenteert de uien en cognac een beetje beter en maakt dit gerecht een beetje lichter.

meel. Een paar eetlepels om de saus dikker te maken.

runderbouillon. Elke runderbouillon is goed.

verse tijm., Verse tijm voegt een heerlijke frisse kruidennoot toe aan deze Franse ui kip koekenpan. Het is een vrij uitgesproken smaak, dus een beetje gaat een lange weg, en het maakt ook een groot verschil in de eindsmaak van het gerecht, als je het weglaat.

Wat is gruyere-kaas?

Ok, dus gruyere kaas is misschien wel het belangrijkste onderdeel van Franse uiensoep. Maar wat is het in godsnaam? Als je nog geen gruyere kaas hebt gegeten, dan mis je wat. Het is een beetje vergelijkbaar in smaak met Amerikaanse Zwitserse kaas, maar heeft een scherpere, meer nootachtige smaak., Het is ook een hardere kaas dan Zwitsers, en vaak gerijpt veel langer.

hoewel het wordt beschouwd als een harde kaas, smelt het eigenlijk heel mooi, waardoor het de perfecte kaas is om te gebruiken in fondue, en, je raadt het al. Franse uiensoep.

Hoe maak je Franse ui kip koekenpan

bruin de kip.

het eerste wat je wilt doen is een mooie braadsel op je kipfilet krijgen. Ik breng beide kanten op smaak met veel zout en peper en schroei ze dan in een beetje boter en olijfolie in een grote koekenpan op een middelhoog vuur., Als ze aan beide kanten bruin zijn, haal ze dan uit de pan en breng ze over op een bord. Dek af met folie.

Karameliseer de uien.

voeg een beetje meer boter toe aan dezelfde koekenpan waarin je de kip hebt gekookt, samen met alle uien. Gooi en draai het vuur naar medium-laag. Voeg een beetje suiker en veel zout toe om het proces op gang te krijgen,

nu vergt dit deel een beetje geduld, maar als je er doorheen komt, ben je goed op weg om Franse ui kip koekenpan te verslinden.

het karameliseren van uien kost tijd.,

als je de uien langzaam kookt, komen de suikers in de ui langzaam vrij, waardoor ze die prachtige goudbruine kleur krijgen waar we allemaal van houden. Zorg ervoor dat de uien om de paar minuten of zo roeren, zodat ze niet beginnen te bruin of branden. Na ongeveer 15 minuten moeten de uien genoeg gekarameliseerd zijn voor onze Franse ui kip koekenpan. Ze moeten goudbruin, zacht en superzoet zijn.

maak de Franse uiensaus.

voeg cognac en wijn toe aan de uien. Zet het vuur weer op medium en breng het mengsel aan de kook., Laat ongeveer 3 minuten sudderen tot de alcohol is gekookt. Roer de bloem door. Kook één minuut. Klop in runderbouillon en tijm bladeren. Breng het mengsel aan de kook en laat het vervolgens sudderen. Kook voor 1-2 minuten tot het begint te dikker.

voeg de kip weer toe aan de saus en laat het nog een paar minuten koken tot de saus dik is en de kip bijna gaar is.

dek af met kaas.

verdeel de kaas gelijkmatig over de vier kipfilet. Doe de kip in de vleeskuiken. Kook tot de kaas bruisend, bruin en knapperig is. Serveer met verse tijm.,

kan ik dit van tevoren doen?

Ja! Je kunt het hele gerecht van tevoren maken tot je de kaas aan het braden bent. Koel de Franse uiensaus en kip volledig af en bewaar in de koekenpan waarin je hem hebt gekookt. Wees heel voorzichtig om de kip niet te gaar te maken, omdat je hem later weer verwarmt. Dek af met een deksel en bewaar tot je klaar bent om te eten. 30 minuten voor het opnieuw verwarmen, trek de koekenpan uit om op kamertemperatuur te worden ingesteld. verwarm de oven voor op 350 graden. Leg de koekenpan met deksel erop in de oven tot het ongeveer 20 minuten is opgewarmd., Haal het uit de oven en zet het op Grill. Bedek de kip met kaas en kook tot bubbels en heet.

substituties en Tips en Trucs voor recept succes

• zorg ervoor dat de uien laag en langzaam koken! Het karameliseren van de uien geeft deze Franse ui kip koekenpan bijna al zijn smaak.
• Als u cognac niet kunt vinden, kunt u deze vervangen door witte wijn.
• als u geen alcohol wilt gebruiken, kunt u alle runderbouillon gebruiken.,

wat te serveren met Franse ui kip koekenpan

• deze dagelijkse boerenkoolsalade is een van mijn favorieten en de perfecte lichte en gezonde salade om bij soep te serveren.
• Als u uw kip met een kant pasta wilt, zou deze romige spinazie en Parmezaanse Orzo het perfect complimenteren!

---