Geval van wijn: alles wat u moet weten
een schepel wijn, een kusje wijn, een krat wijn?
Er zijn zoveel verschillende opties om wijn te kopen dat het snel overweldigend kan worden om te bepalen wat je moet bestellen. Je wilt niet te veel of te weinig bestellen voor de bar.
Er is de verwachting dat een goede bareigenaar de hoeveelheden begrijpt die bij de aankoop van voorraden betrokken zijn., Helaas kunnen groothandelaren de verschillen tussen producten en hoeveelheden niet adequaat verklaren.
wij zullen u door de belangrijkste feiten over gevallen van wijn leiden en u weer aan het bestellen brengen.
hoeveel flessen in een doos Wijn?
er zijn 12 flessen van 750 ml wijn in een standaard geval van wijn. Dit komt neer op een totaal van 9 liter wijn per doos. Dat is gelijk aan 60 porties wijn, ervan uitgaande dat u zich houdt aan de standaard wijn giet van 5 ounces. Dat pour kan ook houden het werk gestroomlijnd en handhaven van de bar winstmarge., Het maakt allemaal deel uit van het slijpen van de verkoop van restaurants.
750 ml is een van de meest voorkomende drankflesmaten en is waarschijnlijk wat u bij een groothandel bestelt. Er zijn echter verschillende maten wijnflessen die worden gebruikt afhankelijk van de betrokken wijn en wijngaard. Het kan een goed idee om te controleren met de verkoper voordat u koopt.
hoeveel Is een geval wijn? Een geval van wijn kost tussen de $ 100 en $ 500, afhankelijk van de kwaliteit van de wijn die u koopt. Goede kwaliteit wijnen zijn meestal tussen de $ 15 en $ 25 per fles groothandel., Verwacht een zaak tussen de $ 150 en $ 250. Dit is de gemiddelde uitgaven, maar u moet uw bedrijf en klanten kennen en aan te passen als dat nodig is.
goedkopere wijnen kunnen ongeveer $10 per fles opleveren. Dit is een geweldige keuze voor grote partijen, voor bars die goedkope drankjes aanbieden voor happy hour, of om op een goed drankenlijst te gaan. De hogere kwaliteit flessen wijn komen in op $ 50+, dus het kopen in bulk is duur, maar zal geld besparen op de lange termijn. Neem contact op met uw groothandel om te zien of ze ‘ ll laat u mix-and-match wijn in een geval om te zien wat het beste werkt voor u.,
Hoeveel weegt een geval van wijn?
Het gemiddelde gewicht van wijn ligt tussen 30 en 40 lbs of 14,25 tot 19 kg. Aangezien er 12 flessen wijn in een geval zijn, kunnen we het totale gewicht schatten op basis van het gewicht van een enkele fles. De standaard fles wijn van 750 ml weegt gemiddeld 1,2 kg. Dit zal variëren afhankelijk van de grootte en dikte van de fles.
u moet ook rekening houden met het extra gewicht dat door de verpakking zelf wordt toegevoegd., Sommige groothandelaren bieden gratis verzending als u een bepaald bedrag bestelt. Toch, als u bestelt in kleinere hoeveelheden vindt u dat de verzendkosten varieert op basis van gewicht. Err aan de kant van voorzichtigheid en neem aan dat de zaak weegt een beetje meer dan de som van de flessen. Dit zal ervoor zorgen dat u don ‘ t per ongeluk bestellen meer dan u zich kunt veroorloven.
hoeveel gevallen wijn in een vat?
Er zijn ongeveer 25 gevallen wijn in één vat. De standaard wijnvat is 60 gallons en kan 300 standaard 750 ml flessen vullen. Dat is gelijk aan een totaal van 1.500 glazen wijn.,
flesgrootte kan verschillen voor verschillende variëteiten. Als een wijnmakerij een andere flesgrootte gebruikt, zal dit de geproduceerde gevallen veranderen. Een pinot noir is waarschijnlijk niet in een grote fles, terwijl een champagne zou kunnen zijn. Plan voor deze nummers te veranderen op basis van de wijn die u zoekt.
grotere flessen worden vaak gebruikt voor kleine batchjaren en voor de hoogste wijnen. Magnum flessen zijn 1,5 liter, dus een vat zou slechts 12-en-een-halve dozen wijn produceren. Jerobeam en Rehabeam flessen zijn zo groot dat een vat slechts 5 tot 6 kisten zou produceren.,
hoeveel Gallons in een geval van wijn?
er zijn 2,378 gallons wijn in een geval. Alle wijnen worden over het algemeen gemeten in metrische eenheden, niet imperiaal. Je moet verwachten om te zien, en te leren begrijpen, volume in liters. Het is zeer onwaarschijnlijk om wijn vermeld in gallons overal te zien. Echter, als de gallon meting is belangrijk voor u, je”ll hebben om dat zelf te berekenen.
het converteren van deze eenheden kan verwarrend zijn, maar we zullen je door de wiskunde laten lopen. Aangezien er 12 flessen van 750 ml in een koffer zitten, weten we dat het in totaal 9 liter is., Om liters te converteren naar gallons, deelt u het volume in liters door 3.785. Dit laat je met 2,378 liter wijn in een kist.
hoeveel dozen wijn in een Pallet?
Er zijn gemiddeld 56 dozen wijn in een pallet. Dat is maar liefst 672 gemiddelde 750ml flessen in een enkele pallet. Het is ook meer dan twee volle vaten wijn. Je zou zelfs 3,375 wijnglazen kunnen vullen met die hoeveelheid wijn.
Als u zoveel wijn in één keer bestelt,is het belangrijk dat u een voldoende grote wijnkelder hebt om alles op te slaan., Zorg ervoor dat u de juiste wijnopslag temperatuur en gebruik maken van de juiste wijnkelder verlichting. Je wilt niet dat 600 + flessen wijn slecht op je af gaan en je winst opeet. Een wijnkelder app helpt.
gesloten geval
Er zijn veel complexe, bewegende delen om een bar te draaien (zoals al dat restaurant jargon!), maar wijn bestellen hoeft niet moeilijk te zijn. Als u het verschil tussen een koffer, pallet en vat wijn kent, zorgt u ervoor dat u de juiste aankoopbeslissingen neemt., U don ’t willen eindigen met meer wijn dan je kunt verkopen, maar u wilt ervoor zorgen dat uw klanten” behoeften worden voldaan.
elke barman of eigenaar die zijn zout waard is, moet zich inspannen om zoveel mogelijk over het bedrijf te leren. Het beheersen van wijn hoeveelheden, vaatje maten, hoe gratis giet, en andere vaardigheden zal u voorsprong op de concurrentie. Een bar draaiende houden is hard werken, maar betaalt Dividend wanneer het correct wordt gedaan.