glutenvrije Snacks
Gluten is een soort eiwit dat voornamelijk voorkomt in tarwe, rogge en gerst. Het Latijnse woord voor “lijm”, gluten in voedsel werkt als een lijm-achtige stof die helpt voedingsmiddelen hun vorm te behouden.tegenwoordig volgen ongeveer 3,1 miljoen mensen in de Verenigde Staten een glutenvrij dieet.
dit aantal weerspiegelt een groeiende bezorgdheid over de gezondheidseffecten van gluten en een algemene intentie om een gezonder dieet te volgen., Hoewel er voor de meeste mensen niets gevaarlijks aan gluten is, lijdt ongeveer 1% van de bevolking aan coeliakie, een auto-immuunziekte waarbij gluten ervoor zorgen dat het lichaam de dunne darm aanvalt. Mensen met coeliakie moeten niet alleen vermijden voedsel met gluten te eten, maar ze moeten ook uitkijken voor kruisbesmetting. De meerderheid van de mensen die een glutenvrij dieet volgen hebben geen coeliakie, maar eerder glutenintolerantie, soms niet-coeliakie glutengevoeligheid genoemd.
zijn noten glutenvrij?
noten in hun zuivere vorm zijn glutenvrij., Dit omvat pinda ‘ s, amandelen, pecannoten, macadamianoten, walnoten, pijnboompitten, pistachenoten, cashewnoten, paranoten en alle andere natuurlijke noten. Sesamzaad en zonnebloempitten zijn ook glutenvrij. Hoewel noten van nature glutenvrij zijn, moet je voorzichtig zijn met gearomatiseerde noten. Wanneer noten op smaak worden gebracht, is tarwe vaak een onderdeel van de kruiden die aan deze noten worden toegevoegd.
sommige van onze producten bevatten gluten en worden geproduceerd en verpakt in dezelfde faciliteit als onze natuurlijke noten en zaden., We zijn geen gecertificeerde glutenvrije faciliteit, dus kruisbesmetting kan een kleine mogelijkheid zijn. Mensen met coeliakie moeten ervoor zorgen dat hun snacks zijn gecertificeerd glutenvrij om eventuele gezondheidsproblemen te voorkomen.
meer informatie over onze bulk noten hier.