Het Gerecht: Pad Thai erger voor je taille dan vier McBurgers
GERECHT: Kip pad Thai
RESTAURANT: Thai Express
LOCATIE: Meer dan 20 in de GTA
PRIJS: € 7.89
Portie: 665 gram
Calorieën: 1,131
Vet: 40 gram
Natrium: 2,594 mg
Eiwit: 33 gram
Koolhydraten: 160 gram
Pierre heeft al lang een heimelijke verdenking dat de kip pad Thai Thai Express is niet zo gezond.,
het wantrouwen van de valutahandelaar over de voedingswaarde van zijn favoriete afhaalmaaltijd komt vooral voort uit hoe goed de kleverige berg noedels smaakt.
maar ook omdat Thai Express geen voedingsinformatie op haar website plaatst. toen Pierre In November naar het gerecht schreef, verklaarde Thai Express het volgende op haar website: “omdat goede voeding en gezondheid onze topprioriteiten zijn, onderzoeken we momenteel de meest actuele informatie over de voedingswaarde van onze producten., Deze gegevens moeten beschikbaar zijn en vervolgens op onze nieuwe website worden geplaatst.”
Pierre was niet zeker of hij de corporate lijn moest geloven.
“Hmmmm,” schreef hij in zijn e-mail naar de schotel. “Deze ” prioriteit”van hen lijkt machtig verdacht gezien hoe lang het heeft gezegd dat en ik denk niet dat het duurt veel “onderzoek” om de voedingswaarde van items die ze serveren elke dag te bepalen.”
vijf maanden later controleerden we of Thai Express voedingsinformatie op haar website had geplaatst. Dat was het niet., Er is echter een nieuwe verklaring over de intenties:
“goede voeding en gezondheid zijn onze topprioriteiten. Ingrediënten in ons menu zijn in de loop der jaren gasten om tegemoet te komen aan behoeften en wensen door het aanbieden van keuzes die kunnen passen in een gezonde levensstijl.”
Het is duidelijk dat Thai Express geen officiële voedingsanalyse heeft uitgevoerd op zijn pad Thai (noch iemand die de verklaring heeft gekopieerd).
indien dit wel het geval was, zou de bovenstaande verklaring over hun voedingsintenties, althans voor dit ene gerecht, categorisch onjuist zijn.,
volgens onze voedingsanalyse heeft de chicken pad Thai 1.131 calorieën, 40 gram vet en 2.594 mg natrium. “Pierre had het recht om achterdochtig te zijn”, zegt de geregistreerde diëtist Shannon Crocker. “Er is niets verlossends aan deze maaltijd.”
de 1.131 calorieën zijn meer dan het dubbele van de hoeveelheid die in één maaltijd zou moeten worden geconsumeerd, vooral gezien het feit dat dit een on-the-go lunch is. Een maaltijd van 1000 calorieën zou over het hoofd gezien kunnen worden als het een heerlijke, multi-gangen speciale gelegenheid diner was. Dit is maar een bak noedels.,
de 40 gram vet is meer dan de helft van wat de gemiddelde persoon op één dag zou moeten consumeren, terwijl de 2.594 mg natrium 175% meer is dan de aanbevolen dagelijkse toewijzing.
” je zou vier hamburgers van McDonalds kunnen eten en nog steeds minder calorieën en minder vet en natrium hebben geconsumeerd dan wat er in deze maaltijd wordt gevonden, ” zegt Crocker. “Je zou ook vier gegrilde kippenwraps uit culturen kunnen eten en minder calorieën, de helft van het vet en 700 mg minder natrium kunnen consumeren.”
culturen, zoals Thai Express, is eigendom van de MTY Group., Culturen hebben onlangs voedingsinformatie online gezet voor veel van haar gerechten.Crocker wijst erop dat de chicken pad Thai, voornamelijk gemaakt van rijstnoedels, weinig nutritionele voordelen heeft om zijn duizelingwekkende calorie -, vet-en natriumprofiel te compenseren. (Een gezondheidsbewust diner kan tot dezelfde conclusie komen door alleen maar te kijken naar de pad Thai gemaakt. De belangrijkste ingrediënten lijken olie, sojasaus en noedels te zijn).
“echt, Dit zijn gewoon geraffineerde koolhydraten,” zegt Crocker. “Een paar taugé telt niet als groente., U wilt een paar porties krijgen tijdens de lunch om aan uw dagelijkse vezelbehoeften te voldoen en om calorieën te helpen verminderen. Pierre lacht als hij de voedingswaarden hoort.
“Ik denk dat mijn vermoedens werden bevestigd dan,” hij zegt, toe te voegen dat hij waarschijnlijk zal niet line-up voor pad Thai niet meer. “Als ik weet dat iets zo calorievol is, is het erg moeilijk voor mij om het eten te rechtvaardigen. Het is moeilijk om er nog van te genieten.”
vonnis: sla het over.
Op de uitkijk
een jaar geleden hebben we pad Thai Getest met kip en tijgergarnalen uit loempia ‘ s restaurants., Zijn voedingsprofiel was ook schokkend met 1.382 calorieën, 49 gram vet en 3.160 mg natrium. Is er een pad Thai gerecht die er zijn dat een redelijk gezonde keuze biedt bij het uit eten? En vergeet niet, we zijn ook op zoek naar de gezondste kinderen maaltijden in de GTA. Stuur uw aanbevelingen naar [email protected].