Hoe droog voedsel invriezen met en zonder Machine

heeft u onlangs gevriesdroogd voedsel geproefd?

Ik had niet tot een van onze vrienden geïnvesteerd in een freeze droger. Ik was verbaasd over hoe lekker het eten was en hoe gemakkelijk deze methode om voedsel te bewaren is.

Het is echt verbluffend. Zo weggeblazen als ik was, kon ik alleen maar aannemen dat anderen misschien zo geïnteresseerd zijn in het leren van meer over deze methode als ik was.,

Ik ga met u delen wat vriesdrogen is, hoe u voedsel op deze manier kunt conserveren (met of zonder machine), welke voedingsmiddelen het beste werken voor vriesdrogen, en hoe u de voedingsmiddelen kunt opslaan als ze dit proces hebben doorlopen.

laten we aan de slag gaan en onderzoeken hoe vriesdrogen een goede conserveringsmethode kan zijn die geweldig werkt voor u:

Wat is vriesdrogen?,

vriesdrogen is een conserveringsmethode voor levensmiddelen die alle vloeistof uit een bepaald levensmiddel verwijdert zonder de smaak te beïnvloeden.

het is een proces in twee stappen dat begint met het invriezen van uw voedsel. Zodra het voedsel bevroren is, gaat het door een vacuümcyclus.

deze cyclus neemt alle tijdens het vriezen gevormde ijskristallen en verandert ze in damp. De damp wordt uit het voedsel verwijderd en vanaf dit punt is het voedsel veilig voor opslag zonder zijn kleur of smaak te verliezen.,

hoe droog voedsel te invriezen

vriesdrogen klinkt als een mooie methode voor het conserveren van voedsel, waardoor je zou aannemen dat het te ingewikkeld is.

vriesdrogend voedsel bestaat echter al vele jaren. Het is niet moeilijk en kan worden bereikt met of zonder een machine. Hier is hoe:

vriesdrogen met een Machine

vriesdrogen van voedsel met een machine is zo eenvoudig als het komt. Je wast het voedsel dat je van plan bent te conserveren en snijd ze in beheersbare stukken.,

wanneer het voedsel klaargemaakt is, leg het op het bakje van de machine, zet het aan en gebruik de machine volgens de instructies van de fabrikant.

zodra het voedsel klaar is met drogen, doe het in een gesloten plastic zak en bewaar het. Hoewel het drogen van voedsel met een machine is snel en gemakkelijk, het apparaat zelf is vrij duur.

u kunt verwachten veel geld uit te geven. Wees bereid om te investeren als je wilt om de gemakkelijkere weg te nemen met behulp van deze methode om uw voedsel te bewaren.,

vriesdrogen zonder Machine

vriesdrogen met een machine is een eenvoudig proces, maar het zonder machine doen is ook niet erg ingewikkeld.

het belangrijkste verschil tussen het gebruik van een machine en het niet gebruiken van een machine is de hoeveelheid tijd die het proces duurt.

Als u voedsel droogt zonder een machine, moet u het voedsel voorbereiden zoals u zou doen alvorens het met een andere methode te bewaren.

wanneer het voedsel klaar is voor gebruik, Plaats het op een luchtdrogend rack waar de lucht volledig rond het voedsel kan circuleren.

plaats het bakje in een diepvriezer en laat het achter., In het begin zal het eten bevriezen. Over een paar weken zal het voedsel droog worden.

u weet dat het voedsel volledig is gedroogd door één stuk te verwijderen. Als het voedsel niet van kleur verandert als het ontdooit, zul je zien dat het proces is voltooid.

welke voedingsmiddelen werken het beste voor vriesdrogen?

deze methode lijkt makkelijk, nietwaar? Het kan zelfs de moeite waard de investering in uw ogen, maar werkt het voor alle soorten voedsel? Hier zijn de voedingsmiddelen vriesdrogen werkt het beste met:

hoog watergehalte

elk voedsel met een hoog watergehalte moet goed werken voor vriesdrogen., Hoe hoger het watergehalte, hoe soepeler het proces werkt.

daarom, als u een item dat u niet kunt vinden ergens vermeld en bent benieuwd of u zou kunnen vriesdrogen het, controleer het watergehalte.

Produce

De meeste producten staan bekend om hun hogere watergehalte., Enkele veel voorkomende groenten en fruit die het beste werken bij het vriesdrogen zijn:

• pepers
• wortelen
• aardappelen
• appelen
• bessen
• peren

vlees

vlees is vanwege de dikte een lastig onderdeel bij het conserveren. Als je vlees kunt, moet je voorzichtig zijn met hoe dik Het is, of het kan ruimte laten voor bacteriën.

Als u vlees droogt, moet u voorzichtig zijn met de dikte, anders droogt het vlees niet goed. Je hoeft vlees niet te vrezen als het gaat om vriesdrogen; het kan worden bewaard in deze methode zowel gekookt als rauw.,

Pantry nietjes

Als u uw pantry opent, liggen er dan granen of pasta op de plank? Als u ze wilt opslaan voor langdurig gebruik, dan is dit uw methode.

hoewel je misschien niet naar pasta of granen kijkt en ze als voedsel met een hoog watergehalte beschouwt, werken ze zeer goed met deze methode.

zuivel

vriesdrogen is geweldig omdat als je zuivel (Griekse yoghurt, ijs, enz. klaar om in het stof te bijten, dat hoeft niet.,

in plaats daarvan kunt u het door uw machine draaien, en het zal het behouden. Het is niet zo romig als gevriesdroogd, maar het is nog steeds goed.

eieren

Als u kippen fokt, zijn er bepaalde momenten van het jaar dat u zich overspoeld voelt met eieren. Wat moet je met ze doen?

ze vriesdrogen goed. U kunt ze door de machine zowel rauw of gekookt. Het is een geweldige manier om eieren het hele jaar bij de hand te houden zonder ze te hoeven kopen wanneer de kippen een pauze nemen.

bladgroen

het invriezen van elk type bladgroen kan door velen als een no-go worden beschouwd., Toch zijn de dingen anders met deze methode.

Als u bladgroenten hebt die u bij de hand wilt houden voor soepen of andere gerechten, overweeg ze dan om ze te vriesdrogen.

Hoe bewaart u levensmiddelen eenmaal gevriesdroogd

uw levensmiddelen zijn nu gevriesdroogd. Wat moet je nu doen? Wanneer voedingsmiddelen hun droogcyclus hebben voltooid, moet u ze opslaan in een plastic zak of container die verzegelt.

Het is niet nodig de artikelen in de vriezer of koelkast op te slaan. Bewaar ze in plaats daarvan op een koele locatie die geen temperaturen boven de 75°F bereikt.,

dit kan een bijkeuken zijn, of zelfs een kast in mosthomes.

voedselbehoud lijkt al generaties lang niet zo makkelijk, maar wij zijn de gelukkigen. U kunt uw voedsel drogen voor langdurige opslag in slechts een paar uur.

u kunt het ook opslaan zonder speciale vereisten voor de lange afstand. Als u op zoek bent naar een eenvoudige methode om voedsel te bewaren, kunt u het hebben gevonden in vriesdrogen.

---