Hoe en waarom gaat Champagne slecht?
als het gaat om Champagne hebben we meestal hoge verwachtingen en terecht, omdat het in de meeste gevallen per fles het meest kost ten opzichte van elke andere mousserende wijn. Tenzij u op een Champagnedieet bent, zullen we waarschijnlijk deze wereldberoemde mousserende wijn kiezen voor speciale gelegenheden zoals feesten en lekker eten met beroemde merknamen zoals Dom Pérignon, Moët & Chandon en Cristal die de flessen siert.,
Er zijn echter zeldzame situaties dat we een fles of glas Champagne in vraag kunnen stellen met termen als’ is de Champagne gekurkt’,’ deze Champagne smaakt plat ‘of’ is deze Champagne slecht/af?‘.
wat betekent het dat een wijn gekurkt moet worden?
veel wijnen zullen gebotteld worden via een systeem met behulp van een kurk die de vloeistof erin vastzet. Er zijn nu steeds meer populaire alternatieven zoals de schroefdop samen met de wil van kroonkurken voor minder druk stijl wijnen.,
Kurkwijn is een zin die velen in de wijnindustrie zullen gebruiken wanneer een wijn verontreinigd is door een reactie met de kurk (kurkgeur om precies te zijn 2,4,6 – Trichlooranisol). Het betekent niet direct dat de kurk oud is en waarschijnlijk kleine voorwerpen in de wijn heeft achtergelaten, een kurkwijn betekent gewoon dat de wijn een reactie heeft gehad met de kurkverbinding die de kwaliteit van de wijn heeft veranderd en dus een merkbaar karakter levert in zowel aroma ‘ s als smaak.,
” Het is soms niet gemakkelijk om te zien of een wijn heeft geleden door een reactie met de kurk. Er kunnen verschillende niveaus van reactie zijn waardoor de wijn een typisch karakter van onderprestaties levert met de wil van vochtigheid, gekookte kool, vochtig karton en meer.”
Wat is platte Champagne?
De meeste keren, al dan niet gekurkt, wanneer u een fles Champagne opent zal het bruisend zijn., Het is meestal pas na het openen van de fles dat je begint te zien dat het verliest zijn carbonatie net als je zou doen als je een blikje cola of limonade geopend en terug te keren naar het een paar dagen later. Afhankelijk van hoe u de wijn na opening bewaart, hoe lang u deze zonder stop open hebt gelaten en hoeveel porties u dus hebt gemaakt, zal het openen en sluiten van de fles bepalen voor wie de bubbels lang bewaard zullen worden.,
sommige bars / restaurants serveren Champagne bij het glas en soms kunnen gasten Champagne ervaren die niet op zijn best bruist, wat meestal betekent dat het een van de laatste glazen uit die fles is gegoten die waarschijnlijk een paar dagen in de koelkast heeft gelegen – U hebt op dit moment het recht om om een vers glas / fles te vragen.
is kurkwijn / Champagne slecht voor u?
Het is niet giftig of ongezond velen zullen vragen., Je moet weten dat de wijn en de kurk niet giftig zijn, dus het enige effect dat je krijgt van een kurkwijn zal een mindere kwaliteit in aroma ‘ s en smaak zijn, soms is dit slechts een klein verschil en andere keren is de wijn te onaangenaam om helemaal te genieten.
kurken zijn zelf niet giftig, maar als je er een zou proberen te eten zou de smaakervaring niet plezierig zijn. Het kurkage-element, dat wil zeggen 2,4,6-trichlooranisol, is ook niet slecht voor u – ‘ hoewel aromatisch krachtig, zijn de concentraties in wijn klein, vaak waarneembaar bij minder dan 10 delen per biljoen.,”
het enige ongezonde deel is het volume dat je drinkt, dus de meeste wijnen hebben richtlijnen voor het dagelijkse verbruik. Ik geloof niet dat er een richtlijn is over hoeveel kurken je dagelijks moet eten …