Hoe maak je bubble thee

ooit afgevraagd hoe maak je bubble thee? Hier is een eenvoudig bubble thee recept dat laat zien hoe je deze drank thuis kunt maken!

Bubble tea is een van mijn favoriete dingen om op te nippen tijdens de zomer. Bubble tea (波霸奶茶/珍珠奶茶), afkomstig uit Taiwan, bestaat meestal uit gezoete thee met melk en de karakteristieke taaie tapiocaballen, ook bekend als Boba (波霸)., Bubble thee komt in vele smaken: gewone thee smaken zoals zwarte of jasmijn thee; fruit smaken zoals aardbei of honingdauw; en zelfs taro, dat is een wortel groente vaak gebruikt in Aziatische gerechten. (U kunt hier meer lezen over de geschiedenis van bubble tea).

terwijl ik geniet van het drinken van bubble thee, Ik hou niet bijzonder van degenen die worden verkocht in de theehuis ketens omdat ze te veel suiker bevatten. Het goede is dat je bubble tea thuis gemakkelijk kunt maken! In dit bubble thee recept, alles wat je echt nodig hebt is thee, tapioca parels, melk en een zoetstof.,

wat voor thee gebruikt u?

de beste soorten thee om te gebruiken zijn die met een robuuste smaak, zoals zwarte of jasmijnthee. Omdat je de thee water geeft met melk en ijsblokjes, wil je een sterk smakende thee die zijn smaak behoudt. Ik gebruikte Numi ‘ s Chinese ontbijtthee voor het recept, maar elke sterke thee zal werken. Een andere theeblend die ik aanbeveel is gelijke delen Assam en Ceylon theebladeren.

wat voor soort TAPIOCAPARELS gebruikt u?,

Ik gebruik meestal dit merk tapiocaparels, dat in ongeveer 5 minuten kookt. Ik vind het leuk dat deze parels snel koken, maar de textuur kan beter. (Ter referentie, langzamer koken tapioca parels kan tot een uur duren om te koken.) U vindt deze tapioca parels in Aziatische supermarkten of op Amazon.

een belangrijk ding om op te merken over deze snelkokende tapiocaparels is dat je er maar zoveel moet koken als je nodig hebt. De parels verstijven als ze afkoelen, zodat ze niet goed te houden ‘ s nachts., Echter, als je de parels in hun kookwater laat, behouden de parels hun zachte textuur voor een langere tijd. Met andere woorden, laat het hete water niet uitlekken zodra je klaar bent met het koken van de parels. Gebruik in plaats daarvan een slotted Lepeltje om de parels uit de pan te verwijderen, en laat eventuele overtollige parels in de pan.

wat voor soort melk gebruikt u? KAN DIT ZUIVELVRIJ ZIJN?

Ik gebruik liever volle melk omdat de rijke smaak de drank over het algemeen lekkerder maakt. Ik probeerde een versie van de bubble thee met zware room., Hoewel de smaak van de thee nog beter was dan de versie die ik met volle melk maakte, voelde het te decadent. Misschien is het gebruik van half-en-half een goed compromis?

u kunt ook een zuivelvrije versie maken met notenmelk of sojamelk. Ik heb eens geprobeerd kokosmelk uit blik te gebruiken, en de kokosmelk liet een raar gevoel achter in mijn mond. Het voelde alsof mijn mond bedekt was met een dun laagje kokosvet.

wat voor zoetmiddel gebruikt u?

elke soort zoetstof werkt., Echter, als je honing (of een dikke siroop) gebruikt, is het het beste als je de honing mengt terwijl de thee heet is, zodat de honing gelijkmatig kan oplossen. Hetzelfde geldt voor kristalsuiker. Natuurlijk betekent dit dat je moet benaderen hoeveel zoetstof je nodig hebt voordat de bubble thee klaar is om te proeven. Je hebt waarschijnlijk minstens 2 eetlepels honing nodig voor elke 2 kopjes thee.

omdat iedereen verschillende voorkeuren heeft voor zoetheid, raad ik aan om eenvoudige siroop te bereiden en elke persoon zoveel eenvoudige siroop te laten toevoegen aan zijn drankjes., Eenvoudige siroop is gemakkelijk te bereiden. Combineer 1/2 kop water en 1/2 kop suiker in een pan en verhit aan de kook. Kook tot de suiker is opgelost en zet het vuur uit. Zodra de eenvoudige siroop is afgekoeld, fles het op, en het is klaar om te worden gebruikt. Meestal gebruik ik ongeveer 1 1/2 eetlepels eenvoudige siroop voor elke drank, zodat het nauwelijks zoet smaakt. Sommige mensen willen misschien meer siroop in hun drankje.

kunt u deze BUBBLE thee recept vooruit?

u kunt de thee 1 of 2 dagen van tevoren laten weken en in de koelkast bewaren. Ook kunt u de eenvoudige siroop enkele dagen van tevoren maken., Ik zou niet aanraden om de tapioca parels meer dan een uur vooruit te koken omdat de parels vrij snel verharden.

meer heerlijke dranken

• eenvoudige Mango Lassi (zo verfrissend!,t ochtend pick-me-up)

---