Hoe te Bevriezen Kale

Deel deze post:

vindt U altijd een kale plant of twee in mijn tuin. Ze zijn ongelooflijk winterhard – vaak leven door de hele winter in ons gebied—en ze blijven produceren van harte voor maanden en maanden.,

omdat boerenkool zo productief is, vind je meestal een zak of twee bevroren boerenkool in mijn vriezer. Bevroren boerenkool is gemakkelijk te laten vallen in smoothies, sauzen en soepen voor een boost van kleur, smaak en voeding—en het is ongelooflijk gemakkelijk om te bevriezen. Zelfs als u geen ruimte hebt om uw eigen boerenkoolplant te kweken, wilt u uw vriezer in voorraad houden wanneer boerenkool in het seizoen is en te koop is bij uw lokale boerenmarkt of supermarkt. Ik zal je laten zien hoe je boerenkool invriest.

Wat is de beste manier om boerenkool te behouden?

we raden ten zeerste aan boerenkool in te vriezen om deze te bewaren!, Bevriezen sloten in de voedingsstoffen, en, in tegenstelling tot andere greens zoals spinazie, boerenkool is stevig genoeg om een groot deel van de textuur te behouden tijdens het vriesproces.

Leer me hoe boerenkool te bevriezen!

boerenkool is een van de gemakkelijkste groenten om in de vriezer te bewaren. Hier is hoe:

1. was de boerenkool goed.
2. droog de boerenkool met handdoeken of een slaspinner—vocht dat op de boerenkoolbladeren achterblijft, kan tot diepvriesverbranding leiden.
3. scheur de boerenkoolbladeren van de houtachtige stengel.
4. leg de boerenkool op een grote bakplaat., Je kunt meer dan één laag maken—boerenkool bevriest prima gestapeld zolang het droog is. Pop in de vriezer om te knipperen bevriezen voor 2-3 uur.
5. breng de bevroren boerenkoolblaadjes over in de gewenste diepvriescontainer.
6. etiketteren en maximaal een jaar invriezen, afhankelijk van de gebruikte container.

moet ik boerenkool wassen voor het invriezen?

Wij raden het aan! Bladgroen kunnen veel vuil ophalen als het winderig of regenachtig is, dus geef die bladeren een grondige wasbeurt voor het invriezen., Zorg er dan voor dat ze goed en droog worden met een salade spinner.

kunt u verse boerenkool bevriezen zonder te blancheren?

Ja! In feite geven we de voorkeur aan het omdat ongebleekte boerenkool zijn textuur goed behoudt. Echter, een groot voordeel van blancheren boerenkool is dat het neemt een stuk minder ruimte in de vriezer omdat de boerenkool is verwelkt. Te blancheren boerenkool: breng een grote pot water aan de kook, duik in de boerenkool voor 1-2 minuten, of tot helder groen en beginnen te verwelken. Dompel boerenkool onmiddellijk in een ijsbad om te stoppen met koken.,

verliest boerenkool voedingswaarde wanneer deze wordt ingevroren?

Nee! In feite behoudt het invriezen van boerenkool zijn voedingsstoffen. Het zit vol met net zoveel vitaminen en mineralen als het verse spul!

Hoe bewaart u boerenkool in de vriezer?

Hier zijn de vier belangrijkste manieren waarop we bevroren boerenkool opslaan:

1. glazen opslagcontainers voor voedsel – Ik ben dol op deze containers omdat ze herbruikbaar zijn en het gemakkelijk is om te zien wat er in zit., Ze kunnen een beetje prijzig en nemen meer ruimte dan sommige van de andere opties, dus ik graag mengen in een aantal van de andere containers en zakken te.
2. glazen inblikken potten – je weet dat ik een stevige stash van mason potten, en degenen met rechte kanten (geen schouders!) zijn perfect voor het invriezen.
3. Zip-top diepvrieszakken-diepvrieszakken zijn een geweldige plek om te beginnen, omdat je ze bij elke supermarkt kunt kopen, en ze nemen geen ton ruimte in beslag.,

hoe lang duurt boerenkool in de vriezer?

boerenkool zal gemakkelijk tot 6 maanden en tot een jaar meegaan, voordat u enige kwaliteitsafbraak krijgt.

moet ik bevroren boerenkool ontdooien voordat ik het gebruik?

Nee, niet nodig! De boerenkool zal snel ontdooien in warm voedsel. Hier zijn een paar ideeën die we hebben voor het gebruik van uw bevroren boerenkool:

• voeg wat toe aan uw blender voor heerlijke smoothies.,
• Bespaar uzelf wat tijd in de ochtend en voeg boerenkool toe aan deze smoothie booster verpakkingen.
• meng wat in je favoriete pastasaus.
• plantaardige rundersoep is een superflexibele soep-probeer bevroren boerenkool als een van de groenten te gebruiken!verwarm wat boerenkool voor deze zoete aardappel-ontbijtschalen in plaats van de spinazie.
• handvol in hete soepen of stoofschotels.
• ontbijt hash is een geweldig gerecht dat altijd kan profiteren van een kleine boost van groen.
• vervang de spinazie in kip spinazie Alfredo Pizza door boerenkool., Voor deze, wilt u de greens in de koelkast ontdooien en het water uitpersen voordat u de boerenkool aan uw pizza toevoegt.
• Zuppa Toscana is een perfecte manier om midden in de winter wat groente in uw dieet te stoppen.
• gebruik bevroren boerenkool in onze kalkoen Florentijnse gehaktballetjes. U kunt zelfs verdubbelen op de boerenkool en gebruik boerenkool pesto op de spaghetti squash noedels te gaan met hen!

---