Hoe te vertellen of roomlikeur is bedorven

likeuren zoals schnaps, bitters en anijssmaak zijn zoete, alcoholische dranken waarvan u kunt genieten als aperitief of digestief. Deze sterke drank wordt ook steeds meer toegevoegd aan cocktailmengsels en gebruikt als ingrediënt in het koken. Likeuren zijn verkrijgbaar in een breed scala aan smaken, waaronder fruit, noten, kruiden, specerijen en crèmes., In tegenstelling tot de meeste andere likeuren, cream likeuren, zoals Baileys Irish Cream, Amarula en Carolans hebben een korte houdbaarheid en kunnen bederven in ongunstige omgevingen. Let op de kleur, textuur en geur van de room liquor om na te gaan of het slecht is gegaan.

snuif de crème liquor. Als het een muffe geur heeft die lijkt op die van oude vla, is het slecht geworden.

Schenk uzelf wat roomlikeur in en neem een klein slokje. Als het smaakt naar zure room, wordt de alcohol bedorven. Op Fruit gebaseerde roomlikeuren hebben de neiging om sneller te bederven dan gewone roomlikeuren.,

Let op de kleur en textuur van de crème liquor. Als de crème is gestold in witte, klonterige brokken en gescheiden van de vloeistof, die donker en troebel is geworden, is het een zekere indicatie dat de room liquor is verwend. Oxidatie, als gevolg van onjuiste opslag en hantering omstandigheden, veroorzaakt room liquor te bederven.