Hoe wordt biefstuk opgewarmd zodat het mals en sappig is

maakt de gedachte om Siri te vragen hoe biefstuk opgewarmd moet worden je ineen krimpen? Als u de warmte op een stuk vlees moet opvoeren, dan is het leren hoe u de overgebleven steak goed kunt opwarmen een must. Terwijl het opwarmen van vlees zijn nadelen kan hebben, het kennen van de top tips en trucs van hoe om biefstuk te verwarmen zonder het uit te drogen kan uw dag-oude diner smaak alsof het vers van de grill.

beste manier om biefstuk op te warmen

als de tijd geen probleem is, dan is de beste manier om biefstuk op te warmen in de oven., De fout die meestal gebeurt-vooral als je haast hebt — is dat je je steak snel opwarmt, in plaats van het langzaam op te warmen. “Het opwarmen van je biefstuk in de oven is de meest waterdichte methode om ervoor te zorgen dat je restjes net zo smaakvol en mals zijn als de avond ervoor,” zegt Courtney Rada, chef-kok en gastheer van vleesetende op Genius Kitchen.

voordat u deze methode aanpakt, zorg er dan voor dat u voldoende tijd hebt om uit te zoeken hoe u gegrilde biefstuk kunt opwarmen. Het opwarmen van uw steak in de oven duurt ongeveer 20 minuten (meer over hoe hieronder)., Plus, je moet het schroeien in een koekenpan op hoog vuur gedurende een tot twee minuten voor het opdienen. Maar het goede nieuws is, als je leert hoe je gekookte biefstuk op deze manier opwarmt, heb je vlees dat vochtig en vol smaak is.

(Fotokrediet: Getty Images)

Hoe wordt biefstuk in de magnetron opgewarmd

koken met een magnetron is niet per se de ideale methode voor het opwarmen van biefstuk., Maar als je een tijdbesparende techniek moet gebruiken, overweeg dan deze tips van Rada, die een expert is als het gaat om te weten hoe je biefstuk moet opwarmen zonder het te overgooken en hoe je biefstuk moet opwarmen zonder het uit te drogen.

“als je thuis kookt, zorg er dan voor dat je de sappen van de avond ervoor bewaart, want dit is het belangrijkste ingrediënt om de restjes van morgen zo goed als nieuw te laten smaken”, legt Rada uit. De sleutel hier, zegt ze, is om zoveel vocht toe te voegen als je kunt terug in het gerecht om te voorkomen dat uw biefstuk verandert in een hockey puck., Hier laat ze ons in vier eenvoudige stappen zien hoe je biefstuk opwarmt in de magnetron.

1. plaats de koude biefstuk in een diep, microgolfbestendig gerecht.
2. besprenkel uw vlees met wat restjes steak sappen (of wat uw voorkeur steak saus van keuze kan zijn).
3. dek de steak af met een microgolfbestendige deksel of plastic folie.
4. Magnetron de steak op laag tot gemiddeld vermogen in stappen van 30 seconden totdat uw steak de gewenste temperatuur bereikt.,

(Photo Credit: Getty Images)

Hoe Verwarm de Biefstuk in de Oven

het Opwarmen biefstuk in de oven is de slimme manier om te gaan, vooral als je van biefstuk die is vochtig, sappig en vol smaak. Dat gezegd hebbende, de truc om het op te warmen zonder het uit te drogen is om vooruit te plannen. Sinds het opwarmen van biefstuk in de oven duurt langer dan het fornuis of magnetron, zorg ervoor dat uw diner plannen omvatten wat extra prep werk en tijd.,

naast de beste keuze voor het behouden van smaak, is de ovenmethode ook de gouden standaard wanneer u specifieke stukken biefstuk hebt. Als u zich bijvoorbeeld afvraagt hoe u ribeye-steak kunt opwarmen, zullen veel deskundigen u vertellen dat de oven hun eerste keuze is.

aangezien Rada ‘ s methode eenvoudig en rechttoe rechtaan is, zou het heel weinig tijd moeten kosten om een perfect stuk vlees langzaam op te warmen. Hier is hoe je biefstuk in zeven eenvoudige stappen opwarmt in de oven:

1. Verwarm de oven voor op 250 graden Fahrenheit.,
2. pak een ovenschaal en plaats een stevig draadrek in de ovenschaal.
3. Plaats uw overgebleven steaks op het rooster en plaats de ovenschaal in de voorverwarmde oven.
4. kook de steaks tot de inwendige temperatuur ongeveer 100 tot 110 graden Fahrenheit bereikt. Over het algemeen duurt dit ongeveer 20 minuten.Verwarm een koekenpan met een kleine hoeveelheid boter of olie (of een grote hoeveelheid als u zich extra decadent voelt).
5. verwijder de steaks uit de oven en plaats ze direct in de verwarmde pan.
6. schroeit de steaks aan elke kant tot ze bruin zijn., Dit duurt ongeveer een minuut aan elke kant.

(Fotokrediet: Getty Images)

hoe biefstuk op het fornuis opwarmen

wilt u dat uw volgende dag biefstuk wordt gesneden en gesneden zoals de avond ervoor? Als dat zo is, Rada zegt leren hoe je biefstuk op het fornuis kan gewoon de beste methode voor u. Ze gelooft ook dat het gebruik van deze” sous vide ” methode van het opnieuw verwarmen van restjes is zeker om uw filet terug te krijgen naar zijn tedere glorie., Hier gaat ze over de basisstappen die u moet weten over hoe u biefstuk op het fornuis kunt opwarmen.

1. geef voldoende tijd om uw vlees op kamertemperatuur te brengen. Bij het bespreken hoe gekookte biefstuk te verwarmen, Rada zegt ongeveer 30 minuten buiten de koelkast moet de truc doen.
2. breng een pot water op een laag vuur (ongeveer 130 graden Fahrenheit).
3. Plaats uw overgebleven steak in een luchtdichte diepvrieszak.
4. dompel uw diepvrieszak (met de biefstuk erin) onder in de verwarmde pot. Zorg ervoor dat de biefstuk niet tegen de rand van de pot leunt.,
5. kook de biefstuk tot het vlees is opgewarmd. Dit duurt ongeveer vijf minuten. schroei de steak op een verwarmde koekenpan met een kleine hoeveelheid boter of olie. Dit geeft uw steak de perfecte verkoolde buitenkant.

(Foto Credit: Getty Images)

daar heb je het: drie eenvoudige, geen gedoe methoden voor het opnieuw verwarmen het steakdiner van gisteravond., Pak gewoon je favoriete wijn en verwarm een handvol knapperige frietjes of een overgebleven gebakken aardappel, en je hebt een overheerlijke maaltijd klaar om te gaan! En nu dat je de deskundige tips voor het houden van uw biefstuk mals en vol van smaak kent, hoef je je nooit meer zorgen te maken over het gooien van een prime cut van ribeye.

meer vanaf de eerste

hoe verwarm je Pizza ‘ s zodat het smaakt alsof ze net geleverd zijn

De beste manier om een Braadkip opnieuw te verwarmen dus het is net zo lekker als de dag dat je hem kocht

verlies 10 Pond in een Week door je metabolisme om te zetten in een vetverbrandende Machine

---