megértsék a Különbséget a Pezsgő, habzóbor

A legújabb stílus, inspiráció, hasznos tippek és trükkök, és minden mást meg kell tudni, hogy tervezze meg a tökéletes New England esküvő.,

pezsgőt öntenek poharakba a

pezsgő vagy pezsgő: ismeri a különbség?

Ha küzd azzal, hogy melyik legyen a recepción, ne tartsa a frusztrációt palackozva. Wes Narron, a City Wine Tours fő bor nagykövete segít a parafának a rágók közötti különbségekben.

mi a különbség a pezsgő és a pezsgő között?
Minden pezsgő pezsgő, de nem minden pezsgő pezsgő pezsgő., Többféle pezsgő létezik. A leggyakoribb: pezsgő, prosecco, cava, pezsgő az Egyesült Államokban. A pezsgőt csak akkor lehet pezsgőnek nevezni, ha az észak-franciaországi Champagne régióból származik. Egy tipikus pezsgő vagy amerikai pezsgő három szőlő keverékéből készül: chardonnay, pinot noir és pinot meunier. Ha látsz egy pezsgőt vagy amerikai pezsgőt, az úgynevezett “blanc de blancs”, akkor kizárólag chardonnay-ból készül. Ha látsz egy pezsgőt vagy amerikai pezsgőt “blanc de noirs” néven, akkor kizárólag pinot noirból készül., A Prosecco az olasz pezsgő. A prosecco vagy a glera szőlőből készült. Cava a spanyol pezsgő. Általában macabeu, parellada és xarello szőlő keverékéből készítik.

miért vannak ilyen eltérő áron?

az árat három tényező határozza meg:

• mennyi munka volt a bor készítésében?
• mennyire értékes az a föld, ahol a szőlő nőtt?
• hány palackot készítettek?

Champagne és a legtöbb amerikai., a pezsgőket a “methode champenoise” használatával készítik, amely egy nagyon szigorú irányelvkészlet Franciaországban. Ez a módszer magában foglalja a pezsgés (buborékok) létrehozását a palackban, amikor másodlagos erjedésen megy keresztül. Ez egy nagyon összetett folyamat, amely arra kényszeríti a borászot, hogy sokszor kezelje az egyes palackokat. A Prosecco és néhány más pezsgő úgy kapja meg a buborékokat, hogy a másodlagos erjedés a hatalmas bortartályban történik (úgynevezett Charmat módszer), majd a pezsgőt egy palackba helyezik., A legolcsóbb pezsgők szén-dioxidot pumpálnak az Óriás tartályba (mint egy üdítőital), majd egy palackba kerülnek.

vannak ízbeli különbségek?

az egyetlen módja annak, hogy megtalálja a kívánt pezsgőt, hogy megkóstolja őket! Talál néhány közülük íze bready, néhány citrusos, néhány gyümölcsös. Vigyázzon az édesség besorolására. Leggyakrabban a “brut” vagy az “extra száraz” címkével ellátott pezsgőt látja.”A brutnak száraznak kell lennie, az édesség észlelése nélkül. Extra száraz íze kissé édes., Igen, az “extra száraz” valójában azt jelenti, hogy kevésbé száraz, és valójában kissé édesebb, mint a brut, sokkal lágyabb szájérzékkel.

hogyan kell egy pár pezsgő helyett pezsgőt választani az esküvőjükhöz?

igyon, amit akar. Ne kap side-elemelt ár vagy presztízs. Ha vásárol több esetben a cucc, hogy mindenki egy pohár pezsgő a pirítós, akkor valószínűleg van néhány üveg maradt. Győződjön meg róla, hogy élvezze! Ismerje meg, hogy szereti-e a száraz vagy enyhén édes, kenyeret vagy citrusféléket, finom buborékokat vagy durva buborékokat., Száraz, kenyér, finom buborékok általában magasabb árat, míg enyhén édes, citrus, durva kevesebb.

vannak kedvencei?

Jaume Serra Cristalino Extra száraz Cava, egy spanyol pezsgő, körülbelül csak $ 8 üvegenként. Shh! Senkinek sem kell tudnia. Enyhén édes, friss körte-és almaaromákkal, valamint gazdag citrusfélékkel, őszibarackkal és zöld almaaromával.

egy másik kedvenc a Gruet Brut, az új-mexikói Albuquerque-ben készült pezsgő; palackonként körülbelül 15 dollár. Kifinomult zöld alma és grapefruit ízvilágú, ízléses kivitelben.,

egy drágább élvezet, próbálja Pierre Moncuit Blanc de Blanc pezsgő, körülbelül $40 per üveg, egy szűk, ásványosan bor, friss, ropogós, citromos, tangy citrus ízek.

Moet és Chandon nektár Imperial a kedvenc Pezsgőm, körülbelül 50 dollár / üveg. Puha és édes, könnyű ízű körte, vanília és mandula. Az istenek nektárja!

bármilyen más gondolat, amelyet át kellene gondolnunk, mielőtt pezsgőt választanánk?

a legtöbb pezsgő (beleértve a pezsgőt is) nem szüreti., Más szavakkal, a döntéshozók több különböző évből levet vesznek, és összekeverik, hogy a pezsgő legyen. Lehetővé teszi számukra, hogy évről évre konzisztens ízprofilt tartsanak fenn. Ha szüreti pezsgőt lát, az azt jelenti, hogy a készítők azt gondolták, hogy az év látványos év volt, és a pincészet legmagasabb minőségét fogja képviselni. Hogyan változtatja meg az árat? A nem szüreti pezsgő általában 50 dollárba kerül. Egy szüreti pezsgő ugyanabból a pincészetből 100-150 dollárba kerül.

milyen történeteket szeretne látni Bostonban? Küldjön nekünk tippeket .

férjhez?, Kezdje és fejezze be esküvői tervezési utazását a Boston Weddings” útmutató a város legjobb esküvői szállítóihoz.