– Forstå Forskjellene Mellom Champagne og Musserende Vin
å Levere den nyeste stil, inspirasjon, nyttige tips og triks, og alt annet du trenger å vite for å planlegge den perfekte New England bryllup.,
Champagne blir helles i glassene via
Champagne eller musserende vin: vet du forskjellen?
Hvis du sliter med å ha det på mottaket, ikke hold din frustrasjon flaskevann opp. Wes Narron, administrerende vin ambassadør for Byen Vin Turer, hjelper pop korken på forskjeller mellom bubblies.
Hva er forskjellen mellom musserende vin og Champagne?
Alle Champagne er musserende vin, men ikke alle musserende vin Champagne., Det finnes flere typer musserende vin. De mest vanlige: Champagne, prosecco, cava, og musserende vin fra Usa. Champagne kan bare kalles Champagne hvis det kommer fra Champagne-regionen i nord-Frankrike. En typisk Champagne eller USA musserende vin er laget av en blanding av tre druer: chardonnay, pinot noir og pinot meunier. Hvis du ser en Champagne eller USA musserende vin som heter «blanc de blancs», er det laget utelukkende av chardonnay. Hvis du ser en Champagne eller USA musserende vin som heter «blanc de noir-vinene,» det er laget utelukkende av pinot noir., Prosecco er den italienske musserende vin. Den er laget av prosecco eller glera drue. Cava er den spanske musserende vin. Det er vanligvis laget av en blanding av macabeu, parellada, og xarello druer.
Hvorfor er de priset så annerledes?
prisen bestemmes av tre faktorer:
- Hvor mye arbeid var involvert i å lage vin?
- Hvor verdifullt er det landet hvor druene vokste?
- Hvor mange flasker gjorde de gjør?
Champagne og de fleste AMERIKANSKE, musserende viner er laget ved hjelp av «methode champenoise,» en svært strenge retningslinjer utviklet i Frankrike. Denne metoden innebærer å skape livslysten (bobler) i flasken, når det gjennomgår en sekundær gjæring. Dette er en svært kompleks prosess, som styrker vinmakeren til å håndtere hver enkelt flaske mange ganger. Prosecco, og noen andre musserende viner, får sine bobler ved å ha sekundær gjæring oppstå i gigantisk tank vin (kalt Charmat-metoden), så musserende vin blir satt inn i en flaske., Den billigste musserende viner har karbondioksid pumpet inn i den gigantiske tank (som en soft drink), for deretter å bli overført til en flaske.
Er det forskjeller i smak?
Den eneste måten du kan finne musserende vin du liker å smake på dem alle! Du finner noen av dem smak brede, noen sitrusmarninert, noen fruktige. Se for klassifisering av sødme. Du vil som oftest se musserende vin merket «brut» eller «ekstra tørr.»Brut bør smak tørr, med ingen oppfatning av sødme. Ekstra tørr smak litt søt., Jepp, «extra dry» betyr faktisk mindre tørr, og det er faktisk litt søtere enn brut, med en mye mykere mouthfeel.
Hvordan skal et par velg en musserende vin over Champagne for deres bryllup?
Drikk hva du liker. Ikke få side-rappet av pris eller prestisje. Hvis du kjøper flere tilfeller av ting å gi alle et glass sprudlende for din toast, vil du sannsynligvis ha et par flasker igjen. Sørg for at du liker det! Finn ut om du liker tørr eller litt søt, brød eller sitrus, fine bobler eller flere grove bobler., Tørt brød, fine bobler vanligvis tilsvarer en høyere pris, mens litt søt, sitrus, og grov er mindre.
har du noen favoritter?
Jaume Serra Cristalino Ekstra Tørr Cava, en spansk musserende, bare rundt $8 per flaske. Hysj! Ingen må vite. Det er litt søt, med ferske, pære og eple aromaer, og rik sitrus, fersken og grønne epler smak.
en Annen favoritt er Gruet Brut, en musserende vin laget i Albuquerque, New Mexico, det er rundt $15 per flaske. Det er sofistikert grønt eple og grapefrukt smaker, med en toasty overflate.,
For en mer dyre godbit, prøve Pierre Moncuit Blanc de Blancs Champagne, rundt $40 per flaske, for en tett og minerally vin, frisk og skarp, med sitron og frisk citrus smaker.
Moet og Chandon Nektar Imperial er min favoritt Champagne, rundt $50 per flaske. Det er myk og søt, med lett smak av pære, vanilje og mandel. Nektar av gudene!
Noen andre tanker vi burde mull over før du velger en latter?
de Fleste musserende vin (inkludert Champagne) er ikke-vintage., Med andre ord, skaperne ta juice fra flere forskjellige år og blander det sammen til latter. Det gir dem mulighet til å holde en konsekvent smak profil fra år til år. Hvis du ser en vintage musserende vin, det betyr at beslutningstakere trodde dette året var et fantastisk år, og vil representere deres vingård høyeste kvalitet. Hvordan fungerer som endrer pris? En non-vintage Champagne vil vanligvis koster $50. En vintage Champagne fra samme vingård vil koste $100 til $150.
Hva historiene ønsker du å se i Boston Bryllup? Send oss tips på .
gifte seg?, Starte og avslutte bryllup planlegging reise med Boston Bryllup» guide til de beste bryllupet leverandører i byen.