Segíts, Heidi! Milyen Salátaöntetek biztonságos enni, amíg terhes vagyok?
Szia! Unod már, hogy minden olyan ételről és italról hallasz, amit kettő helyett adnak, amikor terhes vagy? Itt van néhány jó hír a várandós étkezési frontról, a változatosság kedvéért. A legtöbb salátaöntetre, különösen a kereskedelemben készített kötszerekre (beleértve a legvalószínűbb, hogy a beolvasott palackban lévő) nem kell terhes átadást tennie.
a kockázat, amelyről valószínűleg hallott, a nyers tojással készült salátaöntetekből (és más szószokból, például hollandaise, béarnaise vagy házi majonézből) származik., De a kereskedelemben elkészített kötszereket általában pasztőrözött tojással készítik. A pasztőrözési folyamat elpusztítja azokat a baktériumokat (például a szalmonellát), amelyeket a nyers tojások hordozhatnak — ami azt jelenti, hogy nem zavarhatnak téged vagy a babát. Szóval Gyerünk, ragadd meg azt a palackozott Caesart, és foglald el magad. Csak győződjön meg róla, hogy kövesse a címkére vonatkozó utasításokat hűtés.
mi a helyzet az étterem által készített kötszerekkel? Egyes konyhák pasztőrözött tojást használnak a receptjeikben, mások nem-ezért kérdezd meg, és ha még mindig bizonytalan vagy, akkor vedd ezt át., A Vinaigrettes biztonságos fogadás, csakúgy, mint a tojás nélkül készített krémes kötszerek (például egy kereskedelmi forgalomban elkészített majonézzel készített ranch).
érzés kék sajt (vagy roquefort), de aggódik, hogy a lágy sajt tartalmaz lehet szennyezett listeria? Még egyszer, akkor hagyja abba, hangsúlyozva, majd elkezd Rázás, mivel a kereskedelmi forgalomban előállított elkészített kötszerek szinte mindig készült pasztőrözött sajt (és valószínűleg meg kell adni az összetevők listáján). Az éttermekben jelentkezzen be, mielőtt belemerülne a kék sajtos öltözködésbe, vagy azok, akik kísértik a morzsákat., Valószínű, hogy pasztőrözött tejtermékkel készülnek, de a megerősítés lehetővé teszi, hogy jobban pihenjen (enni).
saját készítése? Csak használjon pasztőrözött tojást (vagy kereskedelmi szempontból elkészített majonézt) és pasztőrözött lágy sajtot, hogy összekeverje álmai öltözködését. Egy trükk, amit otthon használok: cserélje ki a mayo-t a nyers tojásokra plusz olajra, hogy a Caesar dicséretét-méltó, de terhesség-biztonságos legyen. (Egyelőre nem mintha terhes lennék, de tényleg ennyire jó — főleg extra parmezánnal és extra szardellával.,n Terhes vagy
belekukkant előre, hogy a szülés utáni saláta nap, minden kötszerek, majd vissza a menüben, még az asztal melletti Caesar készült nyers tojás (ami, ha egyszer képes gólt az első étkezést ki)., És igen, ez a helyzet akkor is, ha szoptatod a kis hajtást (a nyers hajtások is visszatérnek a menübe, ha érdekli!).
nagy ölelések,
Heidi
Segíts nekem, Heidi! a heti tanácsadás oszlop, amelyben Heidi Murkoff alkotója válaszol a legsürgetőbb terhességi és szülői kérdésekre. Most is foglalkozik azokkal a dolgokkal, amiket kétségbeesetten szeretne tudni – tehát ha kérdése van, kérdezze meg Heidit itt vagy a Facebook-on, és talán válaszol egy közelgő oszlopban. (Nem biztos, hogy Heidi válaszolt az egyik kérdésre? Nézze meg a többi oszlopot itt.)