Is Chipotle Gezond? Een voedingsdeskundige weegt in
de vraag ” is Chipotle gezond?”is er een waarvan je zou kunnen aannemen dat je het antwoord op weet. Het is Fastfood, toch? Wat kan er nou gezond zijn aan overvolle burrito ‘s, kommen en taco’ s? Blijkt, veel eigenlijk (Halleluja!). Dit is grotendeels te danken aan de nieuwe verbeteringen die Chipotle aan zijn menu heeft aangebracht en aan de transparantie en kwaliteit van zijn ingrediënten., De keten belooft dat alle ingrediënten afkomstig zijn van gerenommeerde boerderijen en dat zaken als gezondheid van de bodem, landbouwtechnieken en het welzijn van dieren in aanmerking worden genomen bij het uitdelen van contracten. Maar je hoeft ze niet op hun woord te geloven—Chipotle is goedgekeurd door de voedingsdeskundige.
” Ik beschouw Chipotle als een gezonde optie, en ik ben onder de indruk van hoe ze de gezondheid van hun klanten hebben overwogen door hun ingrediëntenlijst te herzien en conserveermiddelen en onnodige additieven te verwijderen, ” zegt voedingsdeskundige Wendy Leonard op Rhode Island., “Iedereen kan de ingrediëntenlijst lezen zonder de naam van een ‘moeilijk uit te spreken’ chemisch conserveermiddel of additief op te zoeken.”
het nieuwe menu van de keten wordt volledig gemaakt uit een lijst van 53 “schone” ingrediënten, maar niet alle ingrediënten zullen uw gezond lichaam op dezelfde manier voeden. Om er zeker van te zijn dat je de beste beslissingen neemt bij het “food with integrity” restaurant, heeft Leonard ons bewapend met haar tips hieronder.
1., Wat moet u overslaan bij Chipotle als u gezond probeert te eten? vermijd: burrito ‘s, taco’ s, chips, queso, kaas, zure room, witte rijst, sofritas en carnitas
die lijst met 53 ingrediënten die Chipotle serveert bevat veel opties die uw arts en taille gelukkig zullen maken, terwijl uw smaakpapillen aangenaam zijn. Maar sommige moeten vermeden worden als je super gezondheidsbewust bent. “Ik zou wegblijven van de chips en queso,” zegt Leonard. “Deze combinatie is hoog in totaal vet en verzadigd vet.,”Ze raadt ook aan om flessen of fontein Drankjes over te slaan en in plaats daarvan te kiezen voor water om jezelf 200 calorieën te besparen. Kies bruine rijst boven wit om vezels en eiwitten toe te voegen die je langer voller laten voelen, en wind recht door de kaas en zure room (of Vraag om slechts een beetje om de smaak te krijgen zonder alle calorieën en verzadigd vet).
om maar liefst 320 calorieën en 50 gram koolhydraten te vermijden—het equivalent van vier sneetjes brood—verwissel de tortilla waarin Chipotle ’s Burrito’ s zijn gewikkeld en ga in plaats daarvan met een kom, zoals de Volkoren30 slakom., “Laad zoveel groenten als je kunt om je te vullen, en sla de rijst helemaal over. Als je echt rijst wilt, vraag ze dan om licht op de bruine rijst te gaan, ” zegt Leonard.
Sofritas (een plantaardig eiwit) worden gekookt met toegevoegde suikers, en de carnitas zijn hoger in verzadigd vet dan biefstuk of kip, volgens onze pro, waardoor deze ogenschijnlijk gezonde opties minder voedzaam dan Chipotle ‘ s andere eiwitten.
2., Ingrediënten om te bestellen bij Chipotle
bestellen: een kom / salade, guacamole (een beetje), biefstuk, kip, bruine rijst en alle groenten die je hartje begeert
een uitzondering op de vetvrije regel is guacamole. “Guac heeft wat plantaardig verzadigd vet, maar bevat meestal enkelvoudig onverzadigde vetten (vergelijkbaar met olijven en olijfolie), die hart-gezonde vetten zijn,” zegt Leonard. Toch, houd de hoeveelheid guacamole op je burrito kom goed in de gaten en vraag niet om extra., de steak bij Chipotle is mager gesneden, dus je hoeft je niet schuldig te voelen als je plotseling zin hebt in rood vlees, en we weten allemaal dat kip een gezonde keuze is. De keten is ook een geweldige plek om vlees helemaal te vermijden en gaan met een veganistische of vegetarische optie en laden op vezelrijke groenten, Leonard adviseert.
3. Hoe eet je Whole30, paleo, keto en meer bij Chipotle
Whole30, paleo, keto, vegan, vegetarisch en eiwitrijke lijners, Chipotle staat achter je., Het restaurant lanceerde onlangs een hele lijn van kommen en salades gewijd aan deze specifieke diëten om hun klanten die proberen zich te houden aan strenge regels beter te bedienen. Ze heten Lifestyle Bowls, en ze maken je leven zoveel makkelijker.
” Ik hou vooral van de Whole30 Salad Bowl en de Paleo Salad Bowl omdat ze vol groenten zitten, een gezonde vetbron hebben van de guacamole en een goede hoeveelheid eiwitten hebben, ” zegt Leonard. “Ik hou ook van de nieuwe supergroene salade die Chipotle biedt, waaronder romaine en antioxidant-rijke baby boerenkool en babyspinazie.,”
bewaar de helft voor later. Of niet.
We horen het de hele tijd: als je uit eten gaat, moet je proberen om ongeveer de helft van wat er op je bord ligt te hebben en de rest mee naar huis te nemen voor een tweede maaltijd, omdat de porties van het restaurant zo groot zijn. Dit geldt zeker bij Chipotle als je iets met hoge calorie en vet totalen krijgt-zoals die tortilla burrito waar we het eerder over hadden. Of je kunt kiezen voor een gezondere optie, zoals een kom of salade, en eet naar hartenlust van je maag.,
” je kunt een kom bestellen met biefstuk, groenten, sla, salsa, een strooi kaas, zwarte bonen en guacamole voor ongeveer 400 calorieën en 30 gram koolhydraten, ” zegt Leonard. “Dit zou fijn zijn voor iedereen die een regelmatig gezond eetplan volgt.”
onthoud dat alle voedingsmiddelen – zelfs gezonde opties-niet zo goed voor u kunnen worden als u teveel eet, dus het is belangrijk om altijd op uw porties te letten en te proberen niet te veel te eten. Met deze tips, echter, eten waar je maar wilt, zelfs een fast-food joint zoals Chipotle, is mogelijk.