プロテインパウダーは悪くなりますか？

それはあなたの標準的な冷蔵タンパク質と農産物のように腐敗、溶け、または分解しないので、私たちの中には、小麦粉、砂糖、および他のパントリーステープルのようなタンパク質粉末を考える傾向があります—あなたは彼らが期限切れになった後に捨てることを忘れている種類。 しかし、乳清が牛乳から来ていることを覚えているときは、有効期限に注意を払うことが一種の重要かもしれないことを認識するかもしれません。

ホエイプロテインは期限切れですか？

確かに、それは浴槽のすぐそこに有効期限があります。, 有効期限をチェックしたんでしょ? ゴールドスタンダードホエイのその十ポンドの袋と同じくらい素晴らしいので、あなたは数年でそれを終了しない場合は、あなたはおそらくその有効期限

それは重要ですか？

ここでは、これは内側のアドバイスではなく、期限切れの食べ物を消費することをお勧めしませんと言うべき場所です。 それはホエイに来るとき、それは有効期限を持っている理由の多くは、あなたがカビや他の厄介な生物を得ることができる方法である、袋や浴槽に入って水分に関係しています。,

それは明らかに、そもそもかなり乾燥した製品ですので、リスクは狂っていませんが、数ヶ月と年を通して繰り返される開口部、濡れたスクープの時折使用、あなたが急いであなたのシェーカーを振るように落ちるミルクのスプラッシュが起こります…見て、ものが起こります。

ホエイが一貫性を変えた場合—あなたがそれを買ったときよりも密に詰め込まれ、濡れた砂に近い場合のように—それは悪い兆候かもしれません。 それは奇妙なにおいやカビのように見える場合は、それは悪い兆候です。,

風味が減少し始めるか、褐変を見始めると、タンパク質がアミノ酸リジンを徐々に分解する製品中の砂糖と反応する”メイラード反応”の兆候となります。 うん、それは確かに乳製品科学のジャーナルに掲載された2005年の研究によると、古い乳清で起こることができます。,(1)

リジンを失えばそれは実際にちょうど蛋白質がより少なく完全であるかもしれないことを意味します生理学のジャーナルで出版される研究に従ってすべての分岐させたチェーンアミノ酸が筋肉蛋白質の統合と助けることをまだそこにある限り考えるほどおそらく大きい取り引きではないです。(2)(3)ホエーは砂糖が非常に低いため、リジンの多くに影響を与える可能性は低いことを覚えておく価値があります。 それでも、あなたはそれ自体を消化しているので、古いものを消費したくないかもしれません。

ホエイタンパク質は変性しますか？,

一つのこと多くの人が、ホエイが変性するような方法で製造または保存または熟成されているかどうかを心配しています。 多くの異なった乳しよう蛋白質の粉を見ればそれは確かめるために酸なしで冷たい処理されるか、または処理されて何も変性されなかったことを

“タンパク質変性には実用的な影響はありません”とオハイオ州に拠点を置く生化学者Trevor Kashey博士は言います。 “皮肉なことに、タンパク質が変性していなければ、それは消化されず、吸収されません。 蛋白質は栄養であるために変性されなければならない。, アミノ酸の補足は得ると同時に”変性させる”ように文字通りある!”

彼は、タンパク質粉末はおそらく老化するにつれて変性すると付け加えていますが、これは実際にはあまり意味がありません。

“乳しようはチーズを作ることの廃棄物、右であるか。”Kashey氏は言います。 “ほとんどの場合、チーズは牛乳を酸性化して作られているので、カゼインが出てきます。 だから、チーズを作るプロセスでさえ、ホエイを変性させ、ホエイを浄化することは、それをより変性させる。”

人々はホエーを”変性させる”ことに固執しますが、それは大きな懸念であるべきものではありません。,

テイクアウト

有効期限は単なる見積もりであり、ホエイが段ボールや成長したカビのような味を始めたり、においを始めたりしない限り、筋肉を構築するために消費することはもはや安全ではないようです。 私たちはまだ期限切れの食べ物を食べることをお勧めしませんが、有効期限を少し過ぎているので、ホエイを捨てると言ったら嘘をつくでしょう。 あなたの頭を使用して、それを徹底的な検査を与えます。

その後、新しい浴槽のためにお金を脇に置き始めます。

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